 |
Автор |
Сообщение |
miss_sunshine
|
Заголовок сообщения: Re: Праздничный детский и взрослый банкет Добавлено: 31 мар 2010, 12:09 |
|
Зарегистрирован: 06 июн 2008, 11:42 Сообщения: 5487 Откуда: Nizhny Novgorod-New Jersey
|
Lentyaika писал(а): Отчитываюсь: делала курицу в беконе- сначало на ночь "замочила" в майонезе с оливками и пиментос, с утра обернула каждый кусок куры в бекон и поставила в духовку. Когда бекон сверху подрумянился залила смесью : майонез, вода + тертый сыр "итальянский микс" и поставила еще на пол часа на среднем огне. Получилось вкусно и всем понравилось!  а какие части курицы брали? грудки или все подряд?
_________________ I'm happy by default. Please, don't change my settings.
|
|
 |
|
 |
kitty
|
Заголовок сообщения: Re: Праздничный детский и взрослый банкет Добавлено: 31 мар 2010, 12:23 |
|
Зарегистрирован: 02 фев 2007, 09:28 Сообщения: 1036
|
Lentyaika писал(а): kitty писал(а): Клубничный букет Хочу сделать клубничный букет и принести в гости. Kitty, вы думаете если я повезу в вазе уже на палочках они доедут? А какие палочки вы использовали, bamboo skewers? А вы в вазу просто ставили палочки, или во что-то втыкали?  Если по городу, ничего с ними не случится, доедут. И дальше доедут, только если езды час-два, то можно их сложить в коробку, а по приезду на место прямо в машине собрать в вазу. Да, палочки - skewers для мелких шашлычков, а ваза - высокий узкий хрустальный стакан для воды. В стакан ничего не добавляла: у меня их было столько, что "букет" практически не двигался, очень плотно друг к другу стояли. Кстати, спасибо за подсказку: сама я не дотумкала, что можно такой "букет" принести в гости.
|
|
 |
|
 |
Lentyaika
|
Заголовок сообщения: Re: Праздничный детский и взрослый банкет Добавлено: 31 мар 2010, 12:24 |
|
Зарегистрирован: 27 янв 2009, 15:50 Сообщения: 994
|
miss_sunshine писал(а): Lentyaika писал(а): Отчитываюсь: делала курицу в беконе- сначало на ночь "замочила" в майонезе с оливками и пиментос, с утра обернула каждый кусок куры в бекон и поставила в духовку. Когда бекон сверху подрумянился залила смесью : майонез, вода + тертый сыр "итальянский микс" и поставила еще на пол часа на среднем огне. Получилось вкусно и всем понравилось!  а какие части курицы брали? грудки или все подряд? Я в Sam's купила большую упаковку boneless skinless chicken breasts и нарезала каждую на 2-3 части.
_________________ Богат не тот, у кого все есть, а тот, кому ничего не нужно!
|
|
 |
|
 |
Lentyaika
|
Заголовок сообщения: Re: Праздничный детский и взрослый банкет Добавлено: 31 мар 2010, 12:28 |
|
Зарегистрирован: 27 янв 2009, 15:50 Сообщения: 994
|
kitty писал(а): Если по городу, ничего с ними не случится, доедут. И дальше доедут, только если езды час-два, то можно их сложить в коробку, а по приезду на место прямо в машине собрать в вазу. Да, палочки - skewers для мелких шашлычков, а ваза - высокий узкий хрустальный стакан для воды. В стакан ничего не добавляла: у меня их было столько, что "букет" практически не двигался, очень плотно друг к другу стояли. Кстати, спасибо за подсказку: сама я не дотумкала, что можно такой "букет" принести в гости.
Большое спасибо!!! Мне дали на паcxу задание принести фрукты, я сразу вспомнила ваш букет!!! Как сделаю сфотографирую и поставлю!!!
_________________ Богат не тот, у кого все есть, а тот, кому ничего не нужно!
|
|
 |
|
 |
kitty
|
Заголовок сообщения: Re: Праздничный детский и взрослый банкет Добавлено: 31 мар 2010, 12:42 |
|
Зарегистрирован: 02 фев 2007, 09:28 Сообщения: 1036
|
Lentyaika писал(а): miss_sunshine писал(а): Lentyaika писал(а): Отчитываюсь: делала курицу в беконе- сначало на ночь "замочила" в майонезе с оливками и пиментос, с утра обернула каждый кусок куры в бекон и поставила в духовку. Когда бекон сверху подрумянился залила смесью : майонез, вода + тертый сыр "итальянский микс" и поставила еще на пол часа на среднем огне. Получилось вкусно и всем понравилось!  а какие части курицы брали? грудки или все подряд? Я в Sam's купила большую упаковку boneless skinless chicken breasts и нарезала каждую на 2-3 части. Расскажите, как это выглядело: блюдо на стол ставится прямо в той посуде, в которой запекалось? Грядёт мой ДР, хочу сделать а ля рюсс, т.е. самой пригласить тех, кого хочу видеть. Мне заочно нравится этот вариант с курицей, так как работы мало, выход большой - можно за 10 минут накрутить кур на 20 человек, и я такого ещё не делала. А в бекон как заворачивать, чтоб весь кусок курицы покрыт был?
|
|
 |
|
 |
kitty
|
Заголовок сообщения: Re: Праздничный детский и взрослый банкет Добавлено: 31 мар 2010, 13:14 |
|
Зарегистрирован: 02 фев 2007, 09:28 Сообщения: 1036
|
Вот спасибо, Лентяйка, напомнила про тему. Выставлю фотки с февральской Foreign Movie Night. Основной упор в этот раз у меня был на сыр и торты.
Последний раз редактировалось kitty 30 сен 2011, 14:43, всего редактировалось 1 раз.
|
|
 |
|
 |
kitty
|
Заголовок сообщения: Re: Праздничный детский и взрослый банкет Добавлено: 31 мар 2010, 13:19 |
|
Зарегистрирован: 02 фев 2007, 09:28 Сообщения: 1036
|
Сыр брала 5 сортов - немецкий, так как и фильм был немецкий, и плюс ещё один "местного значения".
Последний раз редактировалось kitty 30 сен 2011, 14:45, всего редактировалось 2 раз(а).
|
|
 |
|
 |
kitty
|
Заголовок сообщения: Re: Праздничный детский и взрослый банкет Добавлено: 31 мар 2010, 13:21 |
|
Зарегистрирован: 02 фев 2007, 09:28 Сообщения: 1036
|
Торты: тот, что "горкой", вообще-то французский свадебный торт Крокембуш, так что тематику не совсем соблюла  , но фильм был про вампиров, а форма торта напоминает мне замок, поэтому решила всё же сделать его. В интернете море рецептов этого торта, но русские рецепты все призывают делать его путём наполнения конуса, я же следовала классическому французскому рецепту и обкладывала конус снаружи - форма торта получается ровнее, хотя делать таким образом всё-таки дольше и сложнее. Пекла профитроли заранее, замораживала, а потом в нужный день подсушила в духовке, наполнила кремом и собрала торт (конус сделала тоже заранее).
Последний раз редактировалось kitty 30 сен 2011, 14:52, всего редактировалось 3 раз(а).
|
|
 |
|
 |
kitty
|
Заголовок сообщения: Re: Праздничный детский и взрослый банкет Добавлено: 31 мар 2010, 13:26 |
|
Зарегистрирован: 02 фев 2007, 09:28 Сообщения: 1036
|
Второй торт выглядит, как немецкий "Чёрный лес", на самом же деле он не совсем по тому рецепту: у одного из членов нашего клуба аллергия на gluten, поэтому я этот торт пекла не из обычной муки и вкус у него, соответственно, был другой. Ну, а в прослойке там, как положено, кислая вишня. Конфеты вокруг торта - нафаршировала чернослив грецкими орехами и обмакнула в тот же шоколад, что в прошлый раз для клубники использовала.
Последний раз редактировалось kitty 30 сен 2011, 14:47, всего редактировалось 1 раз.
|
|
 |
|
 |
kitty
|
Заголовок сообщения: Re: Праздничный детский и взрослый банкет Добавлено: 31 мар 2010, 13:37 |
|
Зарегистрирован: 02 фев 2007, 09:28 Сообщения: 1036
|
Остальное по мелочи: как всегда запекла корзиночки - в этот раз со шпинатом, с грибами и со смесью сыров, немецкие трубочки и печенья - покупные; шоколадные "поцелуйчики" с суфле - кто был в Германии, наверняка знает их - они там в каждом магазине; ну, и конечно же "кровавые" апельсины - прямо в тему  .
Последний раз редактировалось kitty 30 сен 2011, 14:51, всего редактировалось 2 раз(а).
|
|
 |
|
 |
kitty
|
Заголовок сообщения: Re: Праздничный детский и взрослый банкет Добавлено: 31 мар 2010, 13:47 |
|
Зарегистрирован: 02 фев 2007, 09:28 Сообщения: 1036
|
Стол в общем
Последний раз редактировалось kitty 30 сен 2011, 14:56, всего редактировалось 1 раз.
|
|
 |
|
 |
Geselle
|
Заголовок сообщения: Re: Праздничный детский и взрослый банкет Добавлено: 31 мар 2010, 13:49 |
|
Зарегистрирован: 18 май 2008, 19:01 Сообщения: 2701 Откуда: Naples, FL
|
kitty Обалдеть какая красота! Вот это талант! 
|
|
 |
|
 |
kitty
|
Заголовок сообщения: Re: Праздничный детский и взрослый банкет Добавлено: 31 мар 2010, 13:56 |
|
Зарегистрирован: 02 фев 2007, 09:28 Сообщения: 1036
|
Geselle , спасибо, с тортами у меня был дебют: ни тот, ни другой до этого ни разу не делала и с gluten-free мукой ни разу не работала, даже не знала, что бывают такие аллергии: век живи, век учись. И ду.раком помрёшь.
|
|
 |
|
 |
Aldona
|
Заголовок сообщения: Re: Праздничный детский и взрослый банкет Добавлено: 31 мар 2010, 14:32 |
|
Зарегистрирован: 21 май 2009, 23:07 Сообщения: 3290
|
kitty писал(а): Стол в общем  впечатлило! я вообще эту тему захожу для души почитать, а фото меня просто лишило дара речи
_________________ It's amazing how much good you can do if you don't care who gets the credit.
|
|
 |
|
 |
Lentyaika
|
Заголовок сообщения: Re: Праздничный детский и взрослый банкет Добавлено: 01 апр 2010, 08:38 |
|
Зарегистрирован: 27 янв 2009, 15:50 Сообщения: 994
|
_________________ Богат не тот, у кого все есть, а тот, кому ничего не нужно!
|
|
 |
|
 |
|
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 4 |
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|
|