подскажите пож-та пропорции!!!

девочки, а какие пропорции у крема масло + сгущенка?

Я в России таким кремом промазывала вафельные коржи - российского пачка масла (250 гр?) уходила на банку вареной сгущенки

_________________
I'm happy by default. Please, don't change my settings.

Kрем:

450 г крим-чиза, комнатной температуры
100 г сл. масла, комнатной температуры
3 ст.л. мёда

Взбить миксером крим-чиз, масло и мёд до получения однородного воздушного крема. (C) (kuking.net Десерты от Мишель).

_________________
Всем замечательного дня и отличного настроения!

насмотрелас,начиталас,чуть слюнками не захлебнулас,поеду в русский магазин тортик куплю.Девочки Вы конечно супер умнички.такие красивые шедеврические у вас тортики ммммммм ням ням ням

Девочки, делала когда то яблочный пирог очень быстрый с песочным тестом, что-то очень очень простое. Забыла. А у меня есть два чудных зеленых яблока для пирога. Никто не помнит рецепт теста, по моему оно типа крошки получается...

_________________
Умный человек всегда может исправить свои ошибки, а глупый ни в силах их даже признать.

У меня мама как-то делала открытый яблочный пирог по такому рецепту. Может быть это то что вы имеете в виду? Было очень вкусно!

мука 250гр
слив масло (несоленое, размягченое) 200 гр
яблоки 10-12 шт
сахар- 1/2 стакана
вода - 2-3 ст.л.
корица - 1 ч.л.


1. порубить ножом муку и 125 гр масла, сделать в середине ямку, влить 2-3 ложки воды. Вымесить тесто до эластичности, оставить на 30 мин в холодильнике
2. Разрезать яблоки на 8 частей
Раскатать тесто, смазать форму маслом, уложить тесто в форму чтобы оно полностью покрывало и бортики
3. Присыпать тесто сахаром, выложить яблоки, посыпать сахаром и корицей, сверху положить небольшие кусочки масла.
4. Выпекать 25-30 мин при температуре 180С

_________________
I'm happy by default. Please, don't change my settings.

goroshek сделайте просто шарлотку с яблоками и вкусно и просто.

Да, спасибо! Уже спекла с небольшими вариациями и сын его уже поглотил с молоком ( мне тоже кусочек достался) , сказал - что так мало
Я делала так, очень быстро. Два крупных яблока кусочками без кожицы припустила с неб. кол.вом воды и сахара. Приготовила тесто 1 стакан муки, 100г мягкого масла, 1 яйцо, соль. Замесила, шарик в пленочку и в холод. на 30 мин. Раскатала тесто потом слоем с бортиками, в стеклянной квадратной форме, можно не смазывать, сверху яблоки + корица. Печь 30 мин.

_________________
Умный человек всегда может исправить свои ошибки, а глупый ни в силах их даже признать.

Шарлотку не умею, рецепт в студию, плиз))

_________________
Умный человек всегда может исправить свои ошибки, а глупый ни в силах их даже признать.

Тесто:
3-4 яйца,1 стакан сахара.1 стакан муки ,1/4 ч.л разрыхлителя( если нет можно не ложить)-все взбить.
Яблоки порезать на дольки.если яблоки кислые я еще немного присыпаю сахаром и корицей для запаха.
Форму смазать любым маслом,на дно выложить яблоки и сверху на них вылить тесто.Поставить в предварительно разогретую духовку( 370 Ф) минут на 40.Проверять готовность как у бисквита.

Ну вот, сколько хозяек, столько шарлоток
Не надо в шарлотку разрыхлитель. Бисквит от яиц пышный.
4 яйца только если очень маленькие. Здешних и 3х много. Яблоки лучше кислые. Стакан сахара и так сделает тесто слишком сладким. Я так еще лимонную кислоту добавляю.
Можно кроме корицы добавить изюм и орехи. Но не обязательно.

я тоже разрыхлитель не всегда кладу,когда вспомню

Спасибо, девочки, обязательно сделаю. Готовность проверять зубочисткой?

_________________
Умный человек всегда может исправить свои ошибки, а глупый ни в силах их даже признать.