Я не знаю кто я - я рыбу ем и люблю и никогда не брошу. Мясо не ем потому что у нас и дома в казахстане его особо не было. Женшины в семье только были. ТАк что нет привычки мясо есть - не вкусно кажется.
Плюс я диетолог, приверженец здорового питания и СТРАСТНЫИ любитель овошеи и вегетарианских рецептов.
Мясо готовлю мужу без проблем.

Да я овощи ем не для витаминов, а так клетчатки ради. Вообще я не против мороженных овощей, но они какие-то нехрустящие... особенно цветная капуста. Кстати мой муж не верит, что коли флауэр это капуста . он думает, это совсем другой овощ .

Пусть думает что угодно - лиш' бы ел!

Мне повезло - мои любит ВСЕ овоши. и ест за ухи не отташишь.
Ради клетчатки также полезно есть сириал (типа ФАИБЕР ONE) - я его в иогурт сыплю вместе с фруктами. Для хрустта) и все виды бобов. (жаль их мало кто любит!)
Я тоже люблю свежие овоши но когда совсем некогда (почти всегда) замороженные сгодятся.
А я думала вы заядлые мясоеды - вроде бы ты писала что вы на аткинсе сидели. Я бы на Аткинсе померла - помню один день в дороге мы перебивались Какои то сухомяткои без фруктов овошеи - мне на след день так дурно стало - я на фармет маркете в секцию фруктов зашла у меня от запахов аж глова поехала. Я скупила там пол отдела и наелась всего . Никогда бы не прожила более 24 часов без зелени!

я не сидела на Аткинсоне, если вы это про меня.

А что это? И где можно попробывать? Или как это приготовить? Буду весьма благодарна, если просветите.

_________________
"Если Вас что-то смущает во мне — не нужно ставить меня в известность. Попробуйте пережить потрясение самостоятельно."

А я в пароварке делаю все овощи, конечно дольше чем в микроволновке, но вкусно и ничего тоже невываривается.

_________________
"Если Вас что-то смущает во мне — не нужно ставить меня в известность. Попробуйте пережить потрясение самостоятельно."

..

Я только что сварила морковный суп.

Морковь порезать на круглешки, порезать луковицу и всё это вместе пасировать около 5 минут на ложке масла (сливочного). Потом залить пачкой vegetable broth. Накрыть крышкой, дать вскипеть. Как закипит, крышку снять, уменьшить огонь и варить около 10 минут пока морковь не станет мягкой. Потом всё в блендере частями измельчить (я делала ручным блендером). Обратно вылить в кастрюлю, добавить 1/4 стакана orange juice, соль, перец и свежите травки (я террагон добавила).

_________________
A woman in Russia has a chance to be almost everything except a woman

Я её запекаю. Беру свеклу, чищу и режу на кубики. Потом беру квашеную капусту (ту что немецкая сауеркраут), вымачиваю, смешиваю со свеклой, выкладываю на противень, чуть сбрызгиваю оливковым маслом и запекаю до готовности.

_________________
A woman in Russia has a chance to be almost everything except a woman

Марина, а суп получается сладковатый?

_________________
"Если Вас что-то смущает во мне — не нужно ставить меня в известность. Попробуйте пережить потрясение самостоятельно."

простите - с кем то спутала вас

Я их покупаю в китаиском супермаркете. У нас рядом Греит Вол. Если у вас есть азиатские магазины - ишите в них. Рисовые шарики (rice balls)лежат обычно в замороженнои секции. ОНи размером с шарик для пинг понга. Упарованы по 10 или 12 штучек. Их делают из рисовои муkи а внутри там начинка. Она бывает разная - мы берем с кунжутным маслом или арахисом. Еше видела с лотосом. Варят их в кипятке 10 минут. НА вкус они сладкие, по консистенции очень липучие. НА любителя. Но мои муж обожает их всегда просит купить ему пачку! Есть их с маслом!

МАрина я варю "Оранжевыи суп" - так мы в семье называем. Так же отвариваю кусочками овоши оранжевогоцвета : морковь, ямс, и тыкву - потом кручу в блендере, добавляю сок апельсиновыи. Подаю кинув в каждую тарелку нес-ко орешков каштана. Из специи в такои суп джинджер хорошо поидет

по цвету как тыквенный суп. Я тыквенный люблю (посыпанный тыкв. семушками), но готовить я его не умею, ем тока в гостях и из пачки.
а морковный что-то не внушает аппетита ..как бы мой екс сказал: "кроличья радость".
Но вот сок морковки с апельсином - это да!

чуток, но не сильно. Я добавила меньше orange juice, тогда он не сладкий

_________________
A woman in Russia has a chance to be almost everything except a woman