Китти, а как вы знаете, что он готов. Я бы тоже не хотела до кипения доводить, там наверное все полезное выкипает ((( Но боюсь, что бы он точно готов был, а то я 16месячному ребетенку готовлю

Ой, слушайте, для маленького ребёнка я не знаю, как лучше. Когда ставлю на огонь, то это сплошная белая масса. Смысл в том, чтобы очень медленно нагревать, на единице (если у Вас электрическая плита). Через час примерно масса сгущается куском, наверх выпирает прозрачная, золотистого цвета сыворотка. Я даже не сливаю, я всю густоту вычерпываю большой пластмассовой ложкой с дырками и на марлю в дуршлаг. Творог у меня легко стоит 6 дней и ничего ему не бывает, но насколько он "стерилен" я не знаю.

Я раньше часто делала самодельный творог, но потом мне этот молочный заводик надоел. Теперь делаю только изредка. Покупаю греческие йoгурты различных брендов, для разнообразия. Интересно, что даже в пределах одного бренда, вкус может быть разный, в зависимости от партии. Если он кислый, можно добавить немного Стевии или Спленды. И потом, все еще зависит от фруктов, которые добавляешь, вот вчера, например, я ела свой кислый Кабот с голубикой - и мне было нормально, а сегодня с ананасом он у меня не пошел - пришлось добавить ложечку Спленды.

_________________
Умное лицо — это ещё не признак ума, господа. Все глупости на земле делаются именно с этим выражением лица.

А не подскажете, что за марка йогурта? Уж больно захотелось попробовать :)

Chobani


Oikos


Fage


они все вкусные

_________________
Умное лицо — это ещё не признак ума, господа. Все глупости на земле делаются именно с этим выражением лица.

Спасибо большое, буду грызть гранит науки

Катти, спасибки. Мне вообще трудно до кипения не доводить, тк я по 2 ложки делаю. Но попробую сегодня, побоюсь дать ребенку-сама сьем

Девочки, спасибо кто надоумил запекать баклажаны в фольге. Сегодня попробовала - супер. И простор для фантазии, чего туда добавить. И не так калорийно, чем когда их жаришь.
Еще вопрос - кто-то здесь упоминал морковные чипсы. Где вы берете их? Обошла Холл Фудс сегодня - либо сладкая картошка, либо микс овощей.

Да, я Чобани беру. Самый вкусный - манго - свежий-свежий, нежный непереслащенный. После него - ананас, персик.
Клубника - неплохо, гранат тоже ничего.
А вот черничный Чобани не понравился. Ваниллу не пробовала, надо взять будет.
А голубой и зеленый с чем? У нас нет таких.

_________________
Продам дрова - недавно наломала.

Голубой без наполнителя
Я его люблю, добавляю свежие фрукты

_________________
A Real woman can do it all by herself..... but a Real man wouldn't let her

голубой обезжиренный простой, зеленый, кажется - полужирный простой...

_________________
Умное лицо — это ещё не признак ума, господа. Все глупости на земле делаются именно с этим выражением лица.

Выглядят примерно так, у нас в Пабликсе продается в органик отделе. Но можно и самим настрогать на терке.

_________________
Умное лицо — это ещё не признак ума, господа. Все глупости на земле делаются именно с этим выражением лица.

Подтверждаю. Похожи на нашу творожную массу

пюре из цв капусты таки вкууусное вареную капусту в жизни не ела бы,а в пюре нежный вкус,ням
дитю еще молока налила и масла сливочного,а себе просто с солью.рекомендую!

А где сам рецепт? Полистала,не нашла