а чьего производства она у вас хикама? У нас не помню, посмотрю, она у нас ТРАВА , без вкуса, запаха ....-((( Хочу твой рецепт попробовать.

Ami, не смотрела откуда она, завтра еду за продуктами, если не забуду то гляну.

Но думаю, что скорее всего из Мексики, тк мы соседи, а хикама вообще-то мексиканская картошка. Она имеет слегка сладковатый привкус, но нейтральный, - т.е. никакого противного вкуса. Запаха у неё нет. Хрустящая. Если её тереть (я как-то тёрла её на тёрке заменить рис в суши), то она довольно влажная, приходилось выжимать.

Вкуса травы у неё нет, может она пока к вам долетит, на базах пролежит, меняет вкус...хотя не думаю. А может мы по-разному воспринимаем вкус "травы". Но вообще для меня "вкус травы" имеет положительный контекст.

просто уточнить, я обозвала это блюдл как raw French fries образно! конечно же ни какой близости по вкусу это не имеет с жареной картошкой и не может иметь. Внещне похоже только. Но как по мне, так намного вкуснее - свежий, живой вкус, а не пересолёная, пережаренная картошка. Кстати, я читала давно, что много хикамы есть нельзя (в смысле регулярно и много). Вот забыла почему.

Под вкусом травы, я имела ввиду безвкусная, как вода. Посмотри откуда она у вас, я посмотрю откуда у нас. Может она пока дойдет до нас, совсем теряет вкус. Мы ее на фуд саентс проходили, и готовили салаты хелси и тдп, все плевались, вкл. меня, так как она у нас нас еще и пахнет сырой картошкой с примесью запаха коробок бумажных.
Ну я всеравно куплю, попропбую, идея хороша, кстати, спасибо за идею о кукурузе. Мы терепь не варим, даже удивлены были, как вкусно. Но я ее мажу кокосовым маслом и соком лайма брызгаю

Скорее всего из-за rotenone ( он натур. содержится в ней, в корнях его почти нет правда)

Amy, sorry, всё не досуг было зайти. Посмотрела, наш jicama из Mexico, по кр мере тот, что продаётся у нас в HEB.

Тебе если он сам по себе не нравится, то можно просто немного в салаты ложить или в сок. Или не есть её если не понравилась:))))
На 1ой картинке, один из моих любимых летних салатов - хикама, зелень, папайя, манго, персик - ну или любые фрукты. На 2ом фото сок из свеклы, половинка хикамы, яблоки, морковка, and ginger (из остатков пульпы я крекеры сушу в дегидраторе)

Роббин, а что вы думаете о edamame?
Я покупаю замороженный в оболочке, после отваривания чищу.
Ем сама и 7- ми летней дочке даю. Но моя мама где то прочитала, что нельзя его детям давать- из- за гормонов, входящих в его состав.
Заранее спасибо за ответ.

mouma, я её не покупала ни разу.
Вообще, я считаю сою полезной, особенно при некоторых болезненных состояниях. Проблема правда с ней, что она чуть ли не вся GMO. Поэтому если бы я покупала edamamme, то только органик.
...
пока я здесь, пара картинок:)
Салат с водорослями: яблоко, авокадо, и wakame. Заправка - сок лимона и оливк.масло
https://www.facebook.com/Wheatfreehealthyeating

Улов с местной фермы .
ферма JBG, кто местный.

Robbin1, на фото совсем справа это окра (в пакете)? У меня никто не ест (вырастили на свою голову), а урожай пропадает.

_________________
Лучше быть, чем казаться (с).

marie, да, это окра_

Для тех кому это интересно, и кто живёт в Техасе_В Мае следующего года, будет большая, 3-х дневная Vegan конференция в Остине!
Май 29-31. В даунтауне, в AT&T Executive Education & Conference Center. Уже продаются билеты.

недавно в блоге они опубликовали список спикеров в 2015г
http://vidavegancon.com/vvciii/register ... n-con-iii/
там будет ссылка чуть ниже "Follow this link to continue to Eventbrite!"

Эх, я бы сходила на такое. Эх...

Laara, я проверяю веганские мероприятия вот на этом сайте
http://vegfestcolorado.org/
не нашла регистрации на фестиваль, наверно ещё рано.

Robbin, спасибо! буду проверять. Golden далековато, но доехать при желании можно. Все же не Austin:)

Я в прошлом году собиралась на Longevity Conference, уж больно она мне нравится (я покупала записи с двух прошедших конференций), не получилось, Калифорния далеко. А в этом году что-то нет объявлений что будет проводиться, 2014 была в январе.