Для вас тогда один из вариантов завтрака - омлет с сифудом (креветками например), грибами плюс каких угодно овощей туда настрогайте, помидоров...
Другой вариант - лосось или макрель на гриле и полдыни.
Эскалопы на гриле и тарелка ягод.
Вариантов масса.

http://empoweredsustenance.com/paleo-breakfast-ideas/

_________________
"I'm an odd combination of really sweet and don't mess with me!!!"

Это каконат с медом и какао?
мне мусс из авокадо не очень понравился. а точнее совсем не понравился
хочу мороженое шоколадное теперь попробывать сделать

так вкусно выглядит))) Мерси)))

_________________
I don't care what you think about me. I don't think about you at all.
Coco Chanel.

А сколько яиц в день можно? И как быть с желтками? Там вроде холестерин и они калорийны

_________________
I don't care what you think about me. I don't think about you at all.
Coco Chanel.

у меня внук на завтрак 4 белка (желтки не ест), практически каждый день.

_________________
Groza

То, что холестерин вреден - старая песня. Холестрин на самом деле нужен организму, он, так же как кальций и вода подавляют inflamation. Поэтому, когда мы видим много холестерина, это означает, что слишком много воспаления в организме. Надо убирать воспаление, а не холестерин. Воспаление убирается чистой диетой - без молочки, мяса, сахара, зерновых и бобовых. Можно жиры, растительный протеин в небольших количествах, фрукты и овощи. Но это - очень высокий уровень здорового питания и это довольно сложно для очень многих поэтому существует палео (с всё уменьшающимся количеством животного протеина) диета, которую можно воспринимать либо как основу питания либо как переходный период к более чистому питанию.

Да, белки без желтков - тоже ничего хорошего они необходимы друг другу для пищеварения, переваривания пищи.

ребёнку ведь не запихаешь. Но ему надо , чтобы яйца были поджарены нормальным, путем , а потом уже он оттуда только белки ест.пыталась только белки жарить - не ест.

_________________
Groza

А вот почему рис нельзя. Японцы-одна из самых здоровых наций,у них столько долгожителей. Рис-каждый день. Тоже с индусами. Без риса ни одна трапеза не обходится. Причем едят очищенный крахмальный рис. Я просто пытаюсь докопаться до сути. Чем зерновые и бобовые не угодили

_________________
I don't care what you think about me. I don't think about you at all.
Coco Chanel.

Тут уже несколько раз поднимался вопрос про индусов, которые якобы здоровы поедая белый рис. Во-первых, они далеко не здоровы. Диабет, артрит и другие серьезные болезни зашкаливают особенно в вегетарианских штатах. Я там была не один раз, видела как они едят рис, не в ресторанах - в семьях. Представьте большую плоскую тарелку, туда насыпается гора риса, получится такая пирамида, края по почти краю тарелки, высотой примерно 10-12см. На краешек тарелки кладется большая ложка курицы в соусе, в дополнение идет что-то типа густого супа из лентилс, потом все это кушается тщательно жмулькая это пальцами, многие добавляют парочку чапати или параты. Так вот, такое примерно блюдо люди поедают 3 раза в день, все на основе горы риса. Не могут быть люди здоровы при такой диете, просто не могут. Я много могу рассказать про то что едят в Индии и насколько они здоровы (миф мифее не бывает).

А теперь сравните то как едят японцы, сколько риса за один прием. Я конечно в Японии не была, могут судить только по суши. Опять же я ничего не знаю про диету японцев и из здоровье.

Теперь, что не так с зерновыми и бобовыми. На мой взгляд с ними все не так. Самое первое, что приходит в голову - очень высокий гликемический индекс, т.к. зерновые и бобовые, особенно очищенные и переработанные в муку (куда добавляется крахмал, дрожжи и другие дела), попадая в организм сразу преобразуются в сахар, большое количество сахара, что заставляет поджелудочную срочно выработать большое количество инсулина чтобы нейтрализовать тот сахар. Когда инсулин нейтрализует сахар уровень сахара в крови опять же резко снижается, что заставляет нас чувствовать себя голодными, и роцесс повторяется снова. Это называется roller-coaster сахара/инсулина в крови и это сажает организм не раньше так позже, причем это может происходить на заднем плане годами, а потом в затылок клюет жарный петух и все начинаетс вылезать, пачками. Уровень сахара в крови должен быть похож на рормальную синусоиду, когда роллер-коастер - это синусоида с огромной амплитудой.

Это только маааааленький пример что не так с зерновыми и бобовыми. Не поленитесь и просмотрите пару книжек по палео в любом магазине типа Whole Foods тли Спраутс. Почему по палео? Потому что обычно объяснения почему и что нельзя кушать на этой диете там довольно короткие и ёмкие, не надо читать 200 страниц на эту тему. Я не пропагандирую палео, я говорю что в книгах по палео есть краткие объяснения. Есть ооочень хорошая книжка Wheat belly, там много про зерновые. Всю книгу можно не читать, только первые пару глав и все будет понятно.

Про бобовые есть целый список того что с ними не так, напрмер здесь http://paleoleap.com/beans-and-legumes/

Лара, спасибо за информацию, очень интересно.

_________________
Если вдруг вы стали для кого-то плохим, значит много хорошего было сделано для этого человека. Ф. Раневская.

Mrs Hudson, у меня было 7 лет с одними яйцами из животного белка. А вегом я не была, пока. Я одно время читала много материалов по геронтологии, и понимаю, что питание должно меняться с возрастом.
К мясу возврата не будет, тут без вариантов.
Про семечки... орехи, алкоголь... Может я не права, но я верю в мудрость организма в том смысле, что когда доза превышена жрать больше не захочется. Как- то так. Обманываю себя, наверное

Да, я тоже думала про индусов. Мне кажется, нужен системный взгляд на веши. Они должны как- то компенсировать такую диету. Образом жизни, шанк- пракшаланой (а чем не вариант- надо же как то чиститься), климатом?

Или русские, например. Щи да каша- еда наша. Огромное кол-во крахмалистой еды, НО печеной. Блины, каша- все в печке. Потом, если придерживаться православной традиции, то три четверти жизни проходит в постах- т.е. пищевых ограничениях как в качественном, так и в количественном смысле. То же мясо не было доступно весь год. А баня- чем не очистительная процедура?

Ага, коконат. Если есть консерва с молоком, тогда открывайте банку без взбалтывания и берите самую густую часть.
Я из авокадо тоже делала, но из кокоса мне внуснее.

Про посты. У меня тетя в России ударилась в религию, стала соблюдать все посты. Она так здорово выглядит по сравнению в женщинами её возраста! Хотя никакой особо дорогой косметикой не пользуется, никаких косметических процедур, салонов или массажей (у неё зарплата очень маленькая). Кроме постов, она еще и гуляет много пешком и не ест после 18:00.