Причем здесь ваши английские пабы до "посетители обязаны содержать официантов в сша"? Мы здесь и сами с усами, вагон и тележка знатоков и по ресторанам ходящих. Вы же возвеличили типы в обязанность прям, нуну. Закон покажите для начала, что бы такое прям так категорично писать. Никто ничего не сделает посетителю, если он откажется платить типы. Наоборот, ресторан еще пострадать может. Вы написали полную ерунду про "посетитель обязан, прям ОБЯЗАН, платить зарплату официантам". Накручиваете на пустом месте. А потом по европе народ в сказки верит "про америку".

_________________
Свежей клубникой и мёдом тягучим, лёгкой ванилью и ветром с полей, пахнут волосики, щёчки и ручки, маленькой девочки, дочки моей!

http://www.vipgroup.net/production-new/catalog/

Я вам верю, что вы сами с усами, но у меня тоже есть некоторый опыт жизни в Штатах, это 20 лет, с 17 до 37. Я говорю свое мнение, и вы вовсе не должны с ним соглашаться. Я нигде не говорила, что кто-то что-то "сделает" посетителю если он денег не даст. Прочитайте еще раз, о чем я.

Квеста, я вас, кажется, поняла. Вы восприняли слово "обязан" как принудиловку - как "или выполнил, или в тюрьму". Американская система гораздо более умная и хиртая, чем система бывш СССР, на тему как нужно строить граждан. Американца не нужно "заставлять" платить типы. Он изначально вымуштрован так, что сам считает себя обязанным их оставлять. И да, официант в Штатах живет на типы. Даст клиент денег - заработал, не даст - не заработал. А работодатель там от такой "обязанности" освобожден. Не знаю, понятно ли объяснила, но, по-моему, у нас тут с вами просто misunderstanding.
Почему американец, если ему понравился сервис, не может просто оставить доллар-два в благодарность? Почему он считает себя обязанным оставить 15-20 процентов? Откуда взялась такая цифра - 15%, каждый сам себе ее выдумал? Трогательное единодушие, правда? Каждый просто подумал "а дай-ка я процентов 15 оставлю".

Совершенно с вами согласна. Я и сама ранее писала в этом топике, что типы - это перекладывание оплаты труда официанта с владельца бизнеса на плечи клиентов. Все прекрасно осведомлены о системе, все прекрасно знают, что официанты работают за типы, не получая даже минималку. И все прекрасно понимают, что не официанты это придумали и больше им зарплату взять негде. В любом другом бизнесе никому и в голову не придет не заплатить например за ремонт машины, если он был сделан на два дня позже обещанного. А вот если официант протянул 20 минут - так заявляется, что это плохой сервис и какие ему типы, и никто мол не заставит. Извините, но как ни крути, это система оплаты. Можно называть людей, оставляющих ожидаемые типы баранами, а можно совестливыми людьми, понимающими, что труд должен быть оплачен. Вообще нежелание оставлять типы - это собственная чиповатость и хитросделанность, типа вот той описанной знакомой, что орет в ресторанах ради чашки кофе. Не надо себе придумывать и оправдываться, что типы - это благодарность за хороший сервис. Вы все прекрасно знаете, что это не так, ни для кого не секрет, что это по-другому называемая зарплата. Другой вопрос, что многие, я в том числе, не согласны с такой системой. Собственно потому и обсуждаем. Но пока система существует - не оставлять типы это все равно что воровать у официанта Не нравится - никто в ресторан не тянет, дома не хуже можно поесть. На худой конец тейкаут взять и только пару долларов оставить, за то что коробку упаковали. В конце концов это тоже голосование - ногами. Перестать туда ходить и высказывать в сетях и где либо еще почему. Вон нам вчера апплаенс устанавливали. Не понравилось мне и как, и по времени долго. Больше мы к ним не обратимся никогда. Но значит ли то, что мне не понравилось, что они целый день толклись, вместо пары часов, что мы им не должны заплатить? То же самое с официантами.

_________________
Характер у меня замечательный, только нервы у всех какие-то слабые...
Дорога под названием «Потом», приводит в страну под названием «Никогда»

Интересно. Да только я никаких агриментов о том, что я чем-то обязана официантке, не подписывала. Поэтому считаю Ваш пост не действительностью, а официантской выдумкой.

Моя поездка в Японию просто открыла мне глаза: Такого отличного качества сервиса я просто никогда не испытывала - в магазинах, в ресторанах. И без всяких чаевых. Вообще. Философия проста - если у тебя есть деньги на услугу, то ты заслуживаешь самого лучшего. Это внутренний императив, гордость за работу. Ну, и естественно, им платят нормальную зарплату, а не два доллара в час.
Обратно мы летели первым классом, и грубость стюардессы нас впечатлила. У меня в "поде" не работала розетка. Мне пришлось менять места, и мадам даже не двинулась мне помочь, волочить весь скарб. Первый класс, ага

_________________
I've made a long voyage and been to a strange country, and I've seen the dark man very close.

Софиа, да не оставляйте, не вы одна.
Вот еще....хорошо бы, е сли дантисты ,а мнe тут два ксооруких попались, выплачивали бы назад громадные деньги за похабные услуги .

_________________
People who project negativity typically have low self-esteem. They feel badly about themselves, and their negativity is simply a reflection of those feelings.

Hendrie Weisinger

Я-то оставляю, но не считаю себя обязанной оставлять. А после того, когда я узнала из этого топика об отношении к кастомерам, там вообще больше ни ногой в эти наплевательские заведения.
А в чем проблема с дантистами-то? Не нравится работа - разбирайтесь. Если работа будет признана похабной, все обратно получите. Если не будет признана, но это значит, что Вы просто хотели того не знаю чего и сделанного так не знаю как... как тот мужик с кофе из постов повыше.

Да, мисандерстендинг. Согласна со всем написанным. А так же то, что в целом официант соглашается изначально на такие условия. Боссы балдеют (считай за копейки получают крупные суммы с посетителей., по сути на них работает толпа практически за бесплатно и еще и таксы за них маленькие платить..красота). Ну и посетитель по сути все на честном слове. Если есть что дать, даст. Если нету, то и не даст. Но исходя из практики богатые почему то дают меньше, а то и совсем не дают.

_________________
Свежей клубникой и мёдом тягучим, лёгкой ванилью и ветром с полей, пахнут волосики, щёчки и ручки, маленькой девочки, дочки моей!

http://www.vipgroup.net/production-new/catalog/

Я понимаю, е сли кoронки,импланты, мосты, но у меня кошмарный опыт был с удалением зубов. В России-все восьмерки удалили, не за один рз, в разные годы-никаких проблем.
А..вспомнила, были в Коста Рике, Дантист мой советы давал куда поехать и дополнил - типы не давайте, з десь это нe принято.Мы купили тур, куда включен был ужин. На всякий случай решила про типы у гида уточнить. Так в от гид сказал, что дантисту,наверняка ,типы eн нужны, а официанты оченно рады будут.Ну так оно и было. Все засияли.

_________________
People who project negativity typically have low self-esteem. They feel badly about themselves, and their negativity is simply a reflection of those feelings.

Hendrie Weisinger

И что? Мы - люди, а не роботы и не машины, собранные из одинаковых деталей. И каждый кейс у нас индивидуален.

Моя дантист напортачила мне с коронкой: поставила как надо по ****, а у меня челюсть нестандартная - зубы слегка смотрят внутрь. У меня была кошмарная боль - мышечный спазм по лицу, шее и телу. Она отказалась меня сразу принять, а приняв упрекнула , что у меня неправильная челюсть.
ЗЫ Я неделю фантазировала, как бью ее головой об стену. Ей повезло, что она сразу согласилась поменять коронку.

_________________
I've made a long voyage and been to a strange country, and I've seen the dark man very close.

Вот-вот. Такие умные рассуждать о плохом поведении официанта - это, естественно, те, кто им никогда не работал. Я 5 студенческих лет по 12 часов смены пахала, и, поверьте мне, от того, что одно блюдо готово раньше другого, официант переживает не меньше, чем вы. Такое бывает - подача (кухня) тупит, а все шишки с посетителей официанту, кому ж еще. И за ваши салфетки, вилки, тарелочки и кетчупы официант переживает, и, да, если 10 столов за раз катает, то может и забыть (сами попробуйте), и я с таким сервисом сталкивалась, но никогда от нехватки кетчупа не умирала, ничего страшного. А вообще у меня всегда одна позиция по типсам (адресовано тем, кого бесит, что их надо оставлять) - не хотите оставлять типсы - готовьте дома. У меня если ограничено по деньгам, то я и в рестораны не хожу, а если и хожу, то лучше себе меньше закажу блюд, но чаевые хорошие оставлю. Прям уж лишние несколько долларов всех разорили при чеке в $50. Некоторые люди в церкви тысячи относят, а тут официанты пашут как лошади, а им типсы жалкие жалеют дать. Бай эз Вэй у нас в штате офики получают 3.25, в Росии, когда я работала - 32р/час. Зачем им чаевые, правда?

Я вам еще интересную штуку расскажу вы сказали про горчицу, официант ее не принес (забыл), скорее всего, на следующее утро или даже посреди ночи ваш офик проснется в холодном поту с судорожной мыслью "б**** горчица на пятый стол!!!!!!!!".

_________________
Lucky to be the wife of the best man in the world.

А мнe на живую драли, я просила доп. укол,. а мне сказано было, что не должно быть боли. У меня слезы лились, а она мне драла. А потом неделю стрaшная боль , пила ибупрофен 800 через каждые 2 часа. А потом еще около 2 месяцев сtрашные головные боли были.
И да, врачи типят, но мизерно, в 90%. Лучше всего типит средний класс.

_________________
People who project negativity typically have low self-esteem. They feel badly about themselves, and their negativity is simply a reflection of those feelings.

Hendrie Weisinger

деффки, где вы таких дентистов здесь находите?
у меня тоже всякий, конечно, опыт здесь был с медициной, но о таких вещах только на турнете и читаю...
а мой дентист, лапочка, наверное родился с инструментами в руках... золотые руки.