О, я бы точно купила сырую! Но на этой ссылке нет никакой инфы про икру!
Перекатиполе, а можно, пожалуйста, по-подробней? Вы уже там заказывали?
Как оформить заказ?

_________________
Хрен, положенный на мнение окружающих, обеспечивает спокойную и счастливую жизнь. (Ф. Раневская)

А как сырую солить?

_________________
"Если Вас что-то смущает во мне — не нужно ставить меня в известность. Попробуйте пережить потрясение самостоятельно."

Где ее взять? Вот вопрос! Я сейчас 1 час гуглила и ничего не нашла. Найти бы!
Засолить не проблема!

_________________
Хрен, положенный на мнение окружающих, обеспечивает спокойную и счастливую жизнь. (Ф. Раневская)

Списалась я с этим сайтом и увы... Сырую икру они не продают

_________________
Хрен, положенный на мнение окружающих, обеспечивает спокойную и счастливую жизнь. (Ф. Раневская)

Нашла вот такой сайт. http://northpacificseafoods.com/content/view/81/36/ Но сама не покупала и цены не знаю.

Вообще, года 4 назад мы были в Вашингтоне. Там можно было на речках прямо с рук купить свежую икру. Рыба как раз шла на нерест. Цена была что то типа десятки за два галлона. Но многие отдавали просто бесплатно. Мы тогда с сестрой двоюродной купили е на двоих литров 30. Потом солили у нее дома, рецепт нашли в интернете. Самая проблема была очистить икру от пленок. Но то была оказия. Просто так за икрой я бы конечно не поехала

_________________
Внемание! Даное сообщение не рикомендуется к прочтению лицом не достигших 18-ти лет и людям с ниустойчивой психикой.

Я покупаю икру в японском продуктовом магазине.

_________________
"I'm an odd combination of really sweet and don't mess with me!!!"

Это вам повезло. Я купила икру чавычи, а точнее, самок с пузом, набитым икрой. Никакой проблемы очистить икру от плёнок не встретила, зато обнаружила червей-анизакид. Выкидывать было жалко, а есть - страшно. Прочитала на сайте CDC (федеральная санитарная служба), что анизакиды дохнут при умеренно высокой температуре. Червей вытащила, икру нагрела до 70C и подержала сколько положено, с запасом, потом засолила. На вкусе эти термические процедуры слабо отразились, но больше я эту индейскую дикую чавычу не покупаю. Ем культивированную, так спокойнее.

ценная инфа!!!!
Ни разу о таких не слышала! Можно название, плиз!

_________________
Хрен, положенный на мнение окружающих, обеспечивает спокойную и счастливую жизнь. (Ф. Раневская)

Как не продают? Я была лично в их магазине на Аляске месяц назад, купила 20 фунтов сырых лососёвых яиц. И мне хозяйка сказала, что с удовольствием вышлет замороженные яйца куда угодно. Правда, официально они обязаны сказать, что это не для human consumption.

http://alaskaislandretreat.com/how-to-make-caviar/

Девы, купила наконец-то хорошую икру путем проб и ошибок. Хорошего размера, не мятая, не соленая, не течет, не падает с ложки. Очень довольна. Чем больше берешь, тем больше скидка. https://www.caviar2u.com/Podarochnaya

_________________
Если вдруг вы стали для кого-то плохим, значит много хорошего было сделано для этого человека. Ф. Раневская.

А кто-нибудь пробовал икру Питер-Пен? Тут заказывают некоторые оптом, хочу у них взять банку, но не могу знать, какой вкус, а банка вроде полкило.

Кто берет в азиатских магазах - вы не боитесь что она неправильно упакована, грязная и тп?

Я слышала-хорошая икра эта.А где вы покупаете?

_________________
People who project negativity typically have low self-esteem. They feel badly about themselves, and their negativity is simply a reflection of those feelings.

Hendrie Weisinger

На ибэе не стоит покупать?

_________________
Красота в глазах смотрящего.