http://www.joyofbaking.com/puddings/Cre ... ecipe.html

а вообще очень много самых разнообразных рецептов - делать не просто легко, а супер легко!

карамелизировать только перед самой подачей, если нет баллончика, то под гриллем или, говорят, можно поджечь алкоголь но это я не пробовала

Женя, спасибо! Обязательно попробую приготовить.

А это Semifreddo по рецепту serinak

_________________
"Подлинные чудеса не шумны. И самые важные события очень просты. " (с)

Я иногда делаю .


Ароматный вкусный домашний хлеб к Вашему столу. Так и просится в рот:)
Продукты
Свежие дрожжи - 25 г
Растительное масло - 2 ст.л.
Соль - 4 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Мука - 1,4 кг
Растительное масло - для смазки формы.


Как испечь домашний хлеб:

1. Залить свежие дрожжи 900 мл теплой воды и размешать их. Дать постоять 10 минут.

2. В большую миску вылить дрожжи, добавить растительное масло, сахар, соль и высыпать почти всю муку. Оставить 1 стакан муки.

3. Замесить тесто. Если тесто будет слишком липким, добавить еще немного муки. Из замешанного теста сделать колобок и месить его в течение 10 минут.

4. Затем тесто переложить в смазанную растительным маслом кастрюлю и накрыть крышкой. Дать подняться в теплом месте 40-50 минут.

5. Тесто увеличится в объеме в 2 раза. Тесто обмять.

Месить его еще в течение 2-3 минут.

6. Подготовить формы для выпечки хлеба. Я делю тесто на 3 части. Формы смазать растительным маслом, притрусить мукой и положить в них тесто.

7. Тесто в формах накрыть полотенцем и оставить на 30минут-1 час в теплом месте, чтобы оно подошло.

8. За 15 минут до выпечки разогреть духовку до 200°С.

9. Выпекать домашний хлеб в духовке на средней полке в течение 35-45 минут. Учтите, что должно оставаться место в духовке для подъема шапочки на хлебе.

10. Домашний хлеб готов. Помните, что горячий хлеб кушать вредно. Дождитесь, пока хлеб остынет:) Остудить готовый хлеб на решетке.

Приятного аппетита!

Мне нравится готовить
Масло и сахар растирают, добавляют яйцо, муку, рубленые орехи и замешивают тесто до однородной массы. Готовое тесто выносят на холод на 25 минут. Охлажденное тесто делят на две равные части и раскатывают два коржа. Выпекают коржи при температуре 230-240 градусов.
Крем.
В молоко добавляют сахар, какао и варят до загустения. Затем вводят масло небольшими кусочками и взбивают до пышной массы. Готовым кремом смазывают коржи.
Продукты
мука 2 стакана
сахар 1 стакан
масло 200 г
яйца 1 шт.
орех грецкий 0.5 стакана
Крем:
молоко 3 ст. ложки
сахар 0.5 стакана
какао-порошок 1 ст. ложка
масло 100 г

Вчера пекла шарлотку вот по этому рецепту - очень вкусно, а главное быстро !
Только мне хватило 3x больших яблок, и вместо соды использовала разрыхлитель.

http://forum.say7.info/topic18430.html

_________________
"Подлинные чудеса не шумны. И самые важные события очень просты. " (с)

Она маленькая внизу и предназначена для хорошо пропекаемых тортов, яблоки могут не пропечься. Если в вашем рецепте яблоки хорошо пропекаются, то можно и в такую форму залить

https://m.youtube.com/watch?v=5iq9oK7cHp0. Пыталась таким образом украсить торт,плывет у меня шоколад((кто знает может какой-то особенный шоколад надо топить?или крем для торт особенный надо чтоб шоколад не плыл?

JISTYA,

я постоянно в такой форме (муж ее обозвал angel cake form) шарлотки пеку

_________________
Кто к нам с мечом придет, тот в орало и получит(с)

Tiramisu

_________________
"Подлинные чудеса не шумны. И самые важные события очень просты. " (с)

Девочки, а как здесь разрыхлитель зовется?

Baking powder

_________________
И невзгоды, и злые ненастья -
Все куда-то вмиг испаряются,
Когда рядом комочек счастья,
Засыпая, тебе улыбается.

Alen-ka, Спасибо

вот очаровалась и срочно решила попробовать.

http://www.adme.ru/svoboda-sdelaj-sam/n ... rt-897810/

wow!

_________________
РЕНТА ГЕГЕМОНА
"я не мальчик" (c)
"Бразилия бывшая Голландская колония, много Голландцев живет там" (Linda Subtle)