Захотелось мне сильно пломбира, именно того советского. Так вот, нашла видео на ютюбе( поиск выдает много сайтов и видео), я хочу поделиться рецептом, который лично использовала.. Получилось очень вкусно и без всяких добавок.. если следовать точно по рецепту, то получиться то что надо! вот видео: http://www.youtube.com/watch?v=jGbu_94MQ1Q

Слюнки потекли

_________________
Волшебная на всю голову
Я никому не даю советы и вам не советую ))

Как красиво! И на самом деле все натуральное! Детям надо будет сделатЬ.
Девочки, а как тут сливки называются? И есть ли выбор 10% и 33%

_________________
You begin by always expecting good things to happen.
Tom Hopkins

Я брала Хаве анд хаве(10%) и хави(35%) с местного стора.. Получилось чудесно..

всё! Надо сделать!!!! а похож на тот, что в детстве?

Мне муж подарил мороженницу, но я разочаровалась, ну сколько ни пробовала разные рецепты - не получается такого воздушного мороженного, плотное получается, а как в морозилке полежит - так вообще лед, какие бы сливки ни клала. И яйца заваривала по рецепту. Отчего это зависит, мороженница плохая? Она медленно так крутится и мороженное на стенках сначала. И не воздушное. В магазине воздушное.

А кто знает какая разница между heavy cream и half and half.
И между Kefir и Buttermilk

_________________
You begin by always expecting good things to happen.
Tom Hopkins

heavy cream -можно сделать крем, т.е. взбить. half and half маленький процент жирности, добавляют в кофе.

про Buttermilk незнаю, но зашла в гугл. Пишет что это Пахта. Я тако не пила.

СхаЛвали по идее)))

_________________
Если хочешь быть счастливым- будь им.

Я тоже не пила, Кефир обожаю, плохо что они его таким густым и жирным делают. А тут нашла ряженку от фирмы Кефир. Это что-то! Дома может и будет питЬся а на ночную работу идет хорошо. Бутылка на ночЬ-сыт и полезно для желудка.

_________________
You begin by always expecting good things to happen.
Tom Hopkins

Таня,покажи картинку ряженки пожалуйста

Не знаю, может какая разница в приготовлении имеется, но на вкус батермилк и есть самый что ни на есть классический кефир советских времен. Плейн, без фруктов.
Таня, а как тот продукт от фирмы кефир называется что есть ряжянка? Я кефир никогда не любила, а ряженку уважаю. Хотелось бы попробовать...

Права Суслик, баттермилк кефир и есть. Купите да попробуйте, пару долларов стоит. Мне мое мороженое из моей машинки очень нравится, оно мне как раз пломбир напоминает. Состав: цельное молоко, хеви крим, сахар и ваниль.

suslik,вот сайт этого бренда http://lifeway.net/Home.aspx у них и кефиры и ряженка и куча всего есть.