а что это? печенья?

eto Macaron!

а рецепт?

рецепт во "Вкусных печенюшках" (я так полагаю)

_________________
И невзгоды, и злые ненастья -
Все куда-то вмиг испаряются,
Когда рядом комочек счастья,
Засыпая, тебе улыбается.

Долка нашла свинячьи ноги! Уряяяяяяяяяяяя!

Набрала столько, что на всю Пеннсильванщину хватит.

_________________
Если хочешь быть счастливым- будь им.

а ко мне мама приехала погостить. теперь она на кухне главная я в отпуске!!!!!

_________________
-Do you speak English??? -YESлибы...

Незнаю есть ли у вас рецепт такого теста, у меня он из рецептуры хлебопекарни. Раньше постоянно пекла пирожки из покупного теста, или сама делала по разным рецептам, но таких мягких и нежных еще ни разу не получалось.
мука-620гр, сахар-60гр, маргарин 25гр, яйцо-1шт, соль 7,5гр, дрожжи сухие-7гр. вода-290гр, масло раст 10гр это на 1кг готового теста.
смешать воду(30-40градусов), дрожжи, сахар, соль,яйцо, просеянную муку. Перемешать 7-8 мин, затем влить растопл марагрин и масло раст. Замесить тесто, оставить на 3-4 часа. У меня за 3 часа раза 4 поднялось.

Вид голубцов на скоровородке меня просто убил. Ирина, как маме у вас надоест - передайте ей, что я приглашаю в гости :)

Пирожки у Сабрины тоже хороши... Эх.

Пирожки жареные.

А правда, дай маму в гости!

_________________
Если хочешь быть счастливым- будь им.

JISTYA, жарила. А вот с переводом в кап, не смогу помочь)))) я тут только в граммах все отмеряю. Другими мерками не пользуюсь

Вообще-то, что можно пожарить - можно и испечь. Рецепт один и тот же.

Если перевести рецепт Сабрины на чашки, то получится как-то так:
муки - 4 cups
сахара - 1/3 cup
маргарина - пара ст.л.
дрожжи - 1 пакетик
воды - 1.5 cups
масла - 1 ст.л.

Я примерно также делаю, только никогда не замеряла. Дрожжи развожу, добавляю остальные жидкости (вода\молоко, масло раст., и/или сливочное, яйца иногда кладу - что есть, короче), а потом муки сколько возьмется и мешай, мешай пока не надоест.

я всегда считаю- ч.л -5 г, десертная ложка -10 г, ст.л. - 15 г. Дрозжи сухие легкие, поэтому 7.5 г - практически столовая ложка.

В голубцах капуста смотриться обжареной а вы их не тушите ? или это фото перед тем как поставить тушить? просто

_________________
Счастье -это то что выстраданно, остальное это блажь.

Я всегда перед тем, как тушить голубцы, их обжариваю... Говорят, что так вкуснее...

_________________
И невзгоды, и злые ненастья -
Все куда-то вмиг испаряются,
Когда рядом комочек счастья,
Засыпая, тебе улыбается.

Mirabel , я вот тоже всегда примерно также делала))) но тут именно в такой последовательности сделала, реально другие пироги получаются У меня могла корочка быть жестковатой, я после жарки смазывала маслом сливочным прям по горячим пирожкам, а тут ничего не делала. Муж вообще в восторге был, говорит ни разу таких не ел.
А вот печь в духовке еще ни разу не пробовала, надо сделать, так полезнее.