Давайте здесь соберем рецепты здоровой еды , которую готовим быстро
тайская, китайская, итальянская и другая приветствуется))

Дык вроде целый раздел Про Это??? Или там уже тесно:)))

не читала, пойду посмотрю, какая тема?

Соседний раздел: "На нашей кухне и не только"

так это искать надо, а зачем ? ,
кто захочет, тот напишет
А тему завтра перенесут, не волнуйтесь

лю этот баклажан

_________________
Любите женщину с её всеми нет, и это-путь к её многим да

спасибо, Серинак, что поделились посмотрю

еще такую штуку делаю, нам нравится...цукини, кобачки желтые, перец сладкий, помидорки, зелень, специи, все в миксере в кашу измельчаю+ яйцо.. потом в форму слой хлеба для тостов, слой овощной пасты и так далее, на сколько пасты хватит. в духовку на 25-30 мин, ну а уж если сыром посыпать, то вообще

_________________
-Do you speak English??? -YESлибы...

звучит вкусно .какая температура?паста готовая?

Дория, я у Вас тут спрошу, если не против, рецепт здоровый. Не хочется новую тему открывать.

Девочки, много раз слышала, что на форуме многие запекают рыбку в фольге с овощами. как вы ее пекете? И это вкусно? Хочу низкокаллорийный ужин. Но что бы не бурда, а вкусно.

Раиса Захаровна , я просто не знаю какую рыбку вы хотите запечь? лучше ту, которая целая, с костями...приготовить начинку, какая вам нравится, по мне, так лучшая начинка, это тертый сырой картофель+жареная морковь и лук+зелень. в брюшко кусок сливочного масла+начинку.все завернуть в фольгу и на 35-40 мин в духовку.готово. можно без картофеля, просто много зелени измельчить+яйцо вареное и нафаршировать рыбу.по времени тогда меньше будет, мин 25. лимоном обложить тоже не помешает.

_________________
-Do you speak English??? -YESлибы...

Мы обычно запекаем рыбу без овощей,
точнее я специально кладу кольцами лук (рыба сверху) , но я этот лук выбрасываю, он впитывает весь запах рыбы и пену,
(также , когда варю лук выбрасываю),
Запекаю в фольге salmon (реже cod) -20мин и готово, полейте готовый лимоном .
А овощи лучше запекать отдельно и они дольше пекутся, картофель целый в кожуре, напрмер, -50минут,
в горшочке, порезанный - минут 40.
А что-то я больше ничего не запекала из овощей , надо попробовать.
Мне нравится , в ресторане на шампуре кабачки, это наверное на гриле приготовленны

Более здоровый вариант котлет (без мяса).
С вечера замачиваем горох, утром варим, у меня уходит примерно часа полтора. В блендере перемалываем в густую пасту, можно добавить чуть воды, но только столько сколько нужно, чтобы перемолоть, чтобы не жидко было. В макровейку пару картошек (проткнуть ножом) на 5 минут. Достали картошку, размяли, соединили с гороховой пастой. Дальше специи какие кто любит: chili powder, paprika, соль красный перец, вообщем что люите. Можно на оливковом масле потушить чуть болгарский перец мелко нарезанный и добавить или зеленый лук, кто-то добавляет кинву и barley, кто-то делает их со сладкой картошкой. вообщем главное горох и картошка для связки и приправы. Попробовали, если приправлено хорошо лепим в котлетки, обваливаем в сухарях которые смешали с sesame seeds, и поджарили в оливковом масле недолго, так как уже все готовое.
Мне нравится, но я люблю горох. Переворачивать осторожно, так как они разваливаются больше чем мясные конечно. Картошка размятая их держит вместе, но все равно без бережного обращения распадутся. У меня еще горох был не очень мягкий и паста густая, не знаю из мягкого баночного развалились бы или нет, может еще бы пришлось яйцо добавлять. Я делаю все на глаз поэтому без пропорций, хотя их и другие идеи можно найти погуглив vegetarian/vegan burgers. Только на гриле они развалятся, у меня только на сковородке получаются. Очень дешево тоже получается и овощи. Можно также делать котлетки из черной фасоли.

_________________
Bloom where you are planted.

девочки, пишите поп понятней плиз, я не сильна сильна на кухне, поэтому куча вопросов- какое яйцо сырое или вареное? в какую форму еще? а специи какие их миллион? а хлеб какой?

_________________
Привет, всем входящим, исходящим, мимо проходящим и косо смотрящим....