Одновременно написали. Но ссылки разные, поэтому свой пост удалять не буду.

А что, интересно!

Вкусные сочетания хлеба и сыра:

Чеддар - Olive Bread.

Китти , спасибо ! Нада вас рекомендовать на должность заместителем модератора в этом форуме !

_________________
You really can do whatever you want

Вот ещё для зимы отличное сочетание (я на Рождество буду делать): сыр Cashel Blue подаётся с каштановым мёдом (Chestnut Honey) и печёными каштанами. И мёд, и каштаны продаются в Whole Foods, каштаны в стеклянных и консервных банках.

Не подумайте плохого: я не работаю на Whole Foods. Там просто действительно многое продают, что я люблю готовить.

А какие обязанности у заместителя модератора? И какие права?

Фаршированные трубочки из ветчины.

Грибы обжарить и измельчить на комбайне с яйцами вкрутую и зеленью, добавить давленый чеснок, посолить, добавить специи по вкусу, заправить майонезом чуть-чуть. На тонкие ломтики ветчины положить небольшое количество фарша и свернуть трубочки. Можно подавать так (тогда лучше охладить), можно хлеб поджарить, разрезать на полоски по ширине трубочек. Наколоть на шпажку маслину, а затем приколоть ей трубочки на полоски обжаренного хлеба. Получается на два укуса, подходит для фуршета.

Можно я к вам в тему? Часто устраиваем большие вечеринки + скоро праздники, всегда ищу банкетные рецепты.

Я покупаю вот такие корзиночки:
http://www.phyllo.com/community/contest.php
Они есть почти во всех супермаркетах в замороженном отделе, где тесто. Мои любимые начинки для духовки:

-чеснок с сыром и майонезом
- крабовое мясо с сыром и майонезом
- крабовые палочки, но не нарезаные, а кусочками с сыром и майонезом

Ну и конечно стандартные холодные варианты с икрой, креветками и т.д.

_________________
Богат не тот, у кого все есть, а тот, кому ничего не нужно!

Китти, вот мой ананас! Я тоже идею на фуршете подсмотрела, только на американсом! Накалывала кусочки дыни, винограда и блэкберри, ушел очень быстро!

_________________
Богат не тот, у кого все есть, а тот, кому ничего не нужно!

Любимый салат Капрезе- помидоры+моццарела. Креветки с маринарой, вдалеке виднеется печеночный паштет с сухими хлебцами.

_________________
Богат не тот, у кого все есть, а тот, кому ничего не нужно!

Спасибо за подсказку! Я именно такие покупала, только уже выпеченные. У них даже картинка такая же на упаковке. Кстати, на той картинке есть интересные варианты наполнения корзиночек.

Хорошенький ананасик.

Я по такому принципу делала дыню: нужна небольшая, кругленькая дынька, срезается один конец, чтобы она могла устойчиво стоять на блюде, и втыкаются шпажки с разными закусками по всей поверхности. Лучше, если закуски будут 2-3-х видов, не больше, иначе вид теряется. Получается шар. Тоже очень хорошо смотрится. Дыня впоследствии съедается с похмелья.

Lentyaika, у меня вопрос к Вам: Вы помните, где Вы покупали кольца для салфеток? У меня есть набор хрустальной посуды, включая тарелки, и я не как не могу найти подходящие кольца к нему. А у Вас на фото как раз то, что мне нужно.

Китти, корзиночки уже готовые, по-моему их даже разогревать не обязательно!

А кольца для салфеток я покупала в ТиДжейМаксе пару лет назад.

Китти, а на подсолнух вы чипсы непосредственно перед подачей выкладываете? Я так понимаю это Принглс? А какой вкус чипсов лучше подходит?

Как вам такое оформление (не мое)?
http://saechka.ru/kuche/snack/081.php

_________________
Богат не тот, у кого все есть, а тот, кому ничего не нужно!

если б не было написано "русалочка" я б еще дооолго соображала что за чудо такое на столе

_________________
I'm happy by default. Please, don't change my settings.

Автопортрет хояйки?

_________________
Богат не тот, у кого все есть, а тот, кому ничего не нужно!