Была веганом почти 10 лет, возможно меня помнят на форуме, а может и нет, потому что я не активной была, никого никуда не агитировала. Говорят, в среднем у веганов организм за 5 лет исчерпывает ресурсы, я продержалась дольше, но потом посыпалось сразу все, резко и стремительно. Веганство - это ж не только овощи-фрукты, а огромное количество зерновых-бобовых, то есть крахмала, плюс соя сильнейший ингибитор щитовидной железы. У меня резко и одновременно начались проблемы с суставами, лики гат, целиакия, испортилась кожа, посыпались волосы, депрессия, плюс дикое количество аллергий буквально на все, плюс метаболизм полетел и вес буквально побежал вверх, чуть ли не паунд в неделю. Короче список огромный, всего и не перечислить. Мой врач очень знающий мужик, после всех тестов, что я прошла, порекомендовал мне оригинальную диету проф Кордена (я в курсе, что в инеете полно различных кагбэ палео-модификаций, но это не то, я взяла за основу оригинальную диету Кордена), улучшения начались быстро, меньше, чем через месяц, но я на этой диете так и осталась, счас все нормально, вес опять в норме - 48 кг. Это не белковая диета, а 100% старч-фри, с хорошей пропорцией белков-жиров-углеводов (в виде овощей и фруктов). На веганстве я старча перебрала, а иначе там никак невозможно, отсюда начались все проблемы. Кому интересно Палео, откройте тему, я с удовольствием поделюсь опытом. Палео-диета - это диета проф Кордена, все эти интернет-модификации к ней никакого отношения не имеют.

И еще вопрос, можно в новом топике- а вы не думали, что как вариант вес пошел вверх от смены климата? В моем рационе нет мяса и сахара более половины жизни, но при переезде из России в Калифорнию я поправилась, потому что не подстроилась под местность и образ жизни.
Вы будьте, пожалуйста, здоровы! Я обожаю вас читать, вы- очень интересный собеседник!