добавляю иногда в салат масло из кунжутных семечек,
но это как говориться -на вкус и цвет товарища нет-
муж терпеть не может, а мне нравиться

Оливковое масло я беру в костко, в большой бутылке для жарки (на нем так и написано, что оно для жарки, не знаю в чем разница) и в темной зеленой бутылке для салатов. Никогда не горчило. Зато вот в Трейдер Джо брала разные масла, все бутылки оказались с горечью, так и стоят для масок для волос. Можно было их вернуть, но я все время забывала. Так и стоят.

Есть обалденное масло испанское для диппинг. В одном из ресторанов ДиСи его подают с раздавленной долькой чеснока и веточкой розмарина, ну и со свежим хлебушком. Оно невероятно вкусное. Я один раз не выдержала, попросила оффицианта показать мне бутылочку и переписать название. Вот оно:
http://www.amazon.com/Crismona-Extra-Vi ... =8-1-spell


Его на амазоне сейчас нет, а с других источников я не хочу брать. Жду когда появится, поэтому сама его не брала еще. Но "если повар нам не врет" (с) и они мне принесли именно то масло, что используют в ресторане, масло обалденное

_________________
Luck is when preparation meets opportunity

Вопрос по маслу, куда можно использовать рафиниролванное кокосовое масло? Оно без запаха. Я его покупала для масок, но тк оно рафинированное, то никаких витаминов там не осталось, так и стоит бадья. На нем написано что оно прекрасно подходит для жарки, но я не пробовала.

_________________
Luck is when preparation meets opportunity

Конопляное (hemp oil) для салатов.

1.Для готовки лучше всего использовать нерафинированное кокосовое масло. Оно самое стабильное при нагревании.
2.В Италии говорят, что "вирджин" - это "для всех остальных лохов". Оливковое масло желательно покупать холодного прессования и первого отжима. На бутылке в этом случае будет обязательно написано "First Cold Pressed".
3.Я сама чаще всего flax использую для салата, мне оно почему-то приятнее всего.

Ну так, возможно, вы не на те гранола барс глядите. Их столько разновидностей. Пошла глянула на свои - химикатов особых не вижу, зато вижу отстутствие кукурузных сиропов и присутствие файбера, ненасыщенных жиров и протеина.
Вот такие: http://www.foodfacts.com/NutritionFacts ... 7-oz/58150

_________________
Время не лечит... Время учит жить с болью.

Я не понимаю, если там 8 грамм сахара и 4 файбера, а общих карбов 22 грамма, то где остальные 10 грамм? Вообще, отрава это. Не ешьте зёрна, если вы не птица. Моё мнение.

Вот то,что в скобочках перечислено в первом ряду ингредиентов, и в других скобочках пониже,и есть углеводы.

nipp
А остальные 10гр это же крахмал.

продолжаем про управление весом:

много примеров когда просто прекратили есть после 6 вечера - только водичку и чаек - и похудели

еще пища дает чувство комфорта - соответственно, если как только ноги несут к холодильнику - себя перенаправить на другую форму получения комфорта - спортзал, прогулку, общение, книгу, блог вести или что то еще - жалательно покреативнее - потребность в излишнем питании будет снижаться

я с удивлением замечаю, что после спортзала (плавание, йога) есть не хочется

даже после массажа - тоже не хочется

еще - перешла на овощные супчики - даже без мясного бульона - варю борщ или щи или тушу овощи - помогает бороться с аппетитом и низкокалорийно

дома не держу никаких конфет, шоколада, мороженного - так как не могу себя удержать - в магазине покупаю одну конфетку и съедаю в машине если уж очень хочется

еще понравилось выражение Яны Поплавской - как только хочется кушать - подойди к зеркалу и посмотри на свою обнаженную фигуру (даже если это представить - тоже помогает бороться с аппетитом)

еще если кто то есть под боком - можно вечером друг другу массажики делать - или что посерьезнее - удовлетворенность жизнью будет расти и излишний аппетит падать

я свои паунды набрала не после родов (как раз достаточно быстро скинула), а во время стресса - возник стрессовый период на пару месяцев - я запаслась черным шоколадом Дав, который достался мне очень дешево с купонами - ну вот теперь расхлебываю так что это тема мне очень полезна

еще купила соковыжемалку - морковный сок пью - пара стаканов заменяет прием пищи

_________________
Проснулась, умылась, нарядилась, улыбнулась и пошла УКРАШАТЬ МИР!

Прочла топик автора 2 недели назад...хочу сказать спасибо!
У меня рост 167 см..и вечный вес 105 паундов (мне 32 года) был..
питалась всегда- всем...)) фастфуд, сладости горами...не поправлялась
И вот приехав сюда..за полгода в Штатах..от сидения дома набрала 10!! лишних...
Сейчас за 2 недели сбросила 7, без спорзалов и изнурительного питания водой и листьями салата.
После 6 не ем, утром решаю что мне сильно хочется скушать и ем только о, чего действительно охота.
Фаст фуд тоже ем...но если слюни по пицце пускаю..то сьедаю один кусочек, а не пол-пиццы за раз.
Чувствую себя великолепно.

А я пару месяцев каждый день Reese's peanut butter cups..да по 2-3 упаковочки..

Аня, а как вы измеряете кол-во граммов/унций в порции? И если пища домашнего приготовления с соусом или маслом, и если ее нет в базе, как узнать точное кол-во ккал. в ней?

Как измеряю? Взвешиваю, конечно
Да, самое хлопотное в этом процессе - это измерять калорийность кастом фуд, которой нет в базе.
Делаю овощное рагу, например. Взвешиваю все продукты, которые идут в кастрюлю - овощи, масло, соус, и т.д.
Рассчитываю, сколько всё это вместе даст калорий. Потом взвешиваю прямо в посуде всё готовое блюдо - это необходимо,
потому что овощи упариваются.
И уже при помощи простых арфметических действий высчитываю калорийность на 100 грамм.
Но на этом же сайте можно создавать кастом рецепты - я уже сделала несколько, тех, что часто готовлю. и эти рецепты будут также, как и калорийность, рассчитывать вам пищевую ценность ваших блюд. Что тоже очень важно.
Потому что все крейвинги - желание чего-нибудь съесть, даже когда желудок полный - происходят от того,
что организм требует необходимых ему питательных веществ - витаминов, минералов, достаточной дозы протеина,
углеводов, жиров. После того, как я стала следить за пищевой ценностью того, что ем и добавлять все необходимые элементы
- либо из продуктов, либо из аптечных витаминов - то, спустя где-то месяц я заметила, что у меня ИСЧЕЗЛИ ВСЕ
КРЕЙВИНГИ!!!! на всё, что я всегда любила. Не хочу ни селедочки, ни пивка, ни тортика, ни мороженки!
Просто раньше мой бедный организм пытался добррать все необходимые ему элементы, толкая меня к холодильнику за
мороженкой, а я и велась на эти позывы.
Правильно нам говорили с детства - "Ешьте питательную пищу - и никогда не пополнеете, вам просто не
захочется переедать, тянуть ни на что не будет". Как же все они были правы!

Кстати, за прошедший месяц я потеряла еще 5 паундов! Всего с конца декабря - 20. Теперь я 190 - просто газель Конечно, впереди еще долгий путь - хочу быть 150 - но всё идет настолько гладко и безболезненно, что я не
сомневаюсь в успехе.

_________________
Продам дрова - недавно наломала.

Измерять каждый ингридиент?? Это ж столько труда! Лишний раз и есть не захочется.. Мда. Я конечно могу начать, но надолго меня не хватит.
Получается, что и в ресторан не сходишь - не с весами же идти. Если ланч с собой брать, то это заранее его подготовить надо. А если на глазок, то можно?