Автор, какие рецепты? Чем меньше еда приготовлена, тем она полезнее.
Или вы хотите что-то типа вегетарианских сосисек и гамбургеров? Мне это совсем непонятно. Зачем отказываться от мяса, чтобы есть что-то напоминающее мясо.
Я не ем мясо-рыбу-яйца потому, что мне это кажется несъедобным.

_________________
Ничто не стоит нам так дорого и не выглядит так дешево, как наши собственные понты!

В разделе Кухня было несколько тем, там делились проверенными вегетарианскими рецептами.

Но не все же обязаны считать, как Вы. Перец, фаршированный овощами, ничем не напоминает сосиски или гамбургеры.

Kitty, спасибо...посмотрю

Insomnia, мне кажется Вы путаете вегетарианство с сыроедением. В вег кухне много выпечки, жареного, тушеного...За счет специй кухня очень разнообразная ...Именно таких (желательно уже кем-либо опробованных) рецептов я и хотела. Про сосиски не припомню

_________________
My life is an experiment (A.J. Jacobs)

обожаем готовить. Конечно, салаты хорошо, где куча всего, но и готовое вкуснee. Мы вчера за 30 мин наготовили бургеров двоем на 3 дня вперед. У нас ниндзя блендер, все мелет супер. Так, вот капусту, мокровку, свеклу всежие помололи-самое важное до каши почти помолоть их, не кусками и если надо сок отжать. Рецепт не просите, не записивала, обычно 5 мин раз пробую до записи, а так на глаз. Был половина качана капусты, пол пакета беби морковки, пару свекл. Свекла и мокровка обжаривается с 6-8 зубчиками meko tertogo чеснока на оливковом масле до зол. цвета. Мих с капустой супер мелко рубленной очень, туда бобы белые из банки и черные(каюсь, из банки, вредно. Но нет времени варить их,po polovine банкi. Чем хорошо, что они белок и когда потолкешь, то прибретают форму котлет, их лепишь руками легко. В инете много рецептов бугреров из бобов и овошей думаю). Соли, перца, пудры луковой. Если хотите можно лук вместе с морковкой обжарить изначально. Массу толкушкой помолоть и на медленном огне на сковородне непригораемой на спрее поджарить kak kotleti, мы сразу на 3х жарим сковородках одновременно, чтоб время не тратить. И потом такой бургер на салат и хлеб хоуд вит пальчики оближешь

Пол-книги всякие полезные и интересные рецепты:

http://www.amazon.com/Prevent-Reverse-H ... 1583333002

Не, не путаю. Стараюсь не есть жаренного и тушенного.
А выпечка чем отличается от обычной? Не пеките пироги с мясом и все. Или Вы имели ввиду веганскую выпечку без яиц, сливочного масла и молока?
За счет специй кухня разнообразная у индусов. Я индусскую еду не ем. Там все парится-жарится...не, не для меня.

_________________
Ничто не стоит нам так дорого и не выглядит так дешево, как наши собственные понты!

Так я вроде и не уговаривала.

_________________
Ничто не стоит нам так дорого и не выглядит так дешево, как наши собственные понты!

Почему не складывается? Складывается очень даже просто. У больного человека в организме нарушен какой-то баланс, поэтому он и болеет. Вег-во по-видимому помогает ему его восстановить. Но у здорового-то человека ничего не нарушено! Зачем ему вмешиваться в уже сбалансированный организм??? If it's ain't broken, why fix it??? Ты же не станешь пичкать таблетками совершенно здорового человека, только потому, что эти таблетки полезные? Да, возможно и полезные, но не для всех!

Там по моей ссылке пишут, что на самом деле исследования на крысах показали, что на вег-кой диете у них возможно уменьшается сопротивляемость организма, поэтому они заболевают раком раньше, чем крысы на нормальной диете. Там крыс кормили токсичным веществом, которое вызывает у них рак печени. Малые дозы этого вещества не вызывали никаких предраковых изменений в печени у крыс на нормальной диете, а у крыс на вег-кой диете - вызывали, видимо потому что организм ослаблен недоеданием.

вопрос, кто ПЛАТИЛ за исследования? ВСЕГДА задавайтесь им.....Как часто их кормили, как много, какой баланс иной пиши был? 100 вопрпспв написать ))?как сбалансированно их кормили? Если вас кормит салатом да капустой, мы лапки отбросите быстро и наоборот. Очень много оплачиваемых ложных исследований.

По логике МВР . Зачем здоровому заниматся спортом, он же и так здоровыи.

Будем политкорректны: очень много научных исследований с результатом необходимым заказчику.

_________________
Ничто не стоит нам так дорого и не выглядит так дешево, как наши собственные понты!

Кааароче! МэРВа, какие будут распоряжения? Положить на это веганство? А? Возобновить потребление г..вна?
Ответь спокойно и без "истерики":
1. Зачем ты зашла в эту "отстойную" (для тебя) тему?
2. Что ты пытаешься доказать?
3. Кому ты пытаешься доказать?
4. Какая тебе разница кто и как живет (мне вот абсолютно начхать как ты питаешься, как живешь или вообще живешЬ).

Ответишь честно и нормально, то я брошу веганство.....Weeell, may be

Кааароче! МэРВа, какие будут распоряжения? Положить на это веганство? А? Возобновить потребление г..вна?
Ответь спокойно и без "истерики":
1. Зачем ты зашла в эту "отстойную" (для тебя) тему?
2. Что ты пытаешься доказать?
3. Кому ты пытаешься доказать?
4. Какая тебе разница кто и как живет (мне вот абсолютно начхать как ты питаешься, как живешь или вообще живешЬ).

Ответишь честно и нормально, то я брошу веганство.....Weeell, may be

Ты и правда такой дурaк, или притворяешься?


Я никому ничего не пытаюсь доказать, это мне тут пытаются доказать, что вег-во полезно для здоровья. Фильм вот даже "умный" досмотрела до конца - пожертвовала 2 часами своей жизни Но почему-то не прониклась и доказательств никаких не увидела, кроме подтасовок и отсуствия логики. А че, обязательно как американцы в фильме либо из коробочек и баночек питаться, либо травкой, извиняюсь, травой? Середины быть не может???? Мне в принципе тоже наср... ть кто как живет и чего жрет, но когда личные предпочтения в еде пытаются выдать за последнее слово науки, да ещё и при этом ничего не могут сказать по теме, кроме пустого пиз...жа на уровне третьеклассника, который любит девочек дергать за косички и убегать, мне просто становится смешно.

Зачем здоровому заниматься спортом? А действительно, зачем? Кому-то нужен спорт, чтобы быть здоровым, кому-то - нет. Может, кто-то на работе и так мешки весь день ворочает, ну нафига ему ещё спорт? То же и с питанием - кому-то надо на диете сидеть, кому-то нет. Поэтому и нет научных доказательств, что вегетарианская диета универсально для всех подряд полезна. "Что русскому хорошо, то немцу смерть." Любой трезвомыслящий человек без фанатизма придет к тому же мнению...