Да вареное мясо рубит любой ручной блендер.

Мне нужен был такой, что бы из сырого мяса фарш делал.

Так тот блендер Нинзя что Незабудка выше привела фарш и делает. Я давно уже фарш не покупаю, мелет отлично за секунды.

Отличается покупной хороший! фарш от самодельного?

Я уже и забыла вкус покупного, да и где его найдешь, хороший? Мне свой нравится тем, что я точно знаю из чего он сделан.

Девочки, а какое мясо вы покупаете для фарша?

_________________
И невзгоды, и злые ненастья -
Все куда-то вмиг испаряются,
Когда рядом комочек счастья,
Засыпая, тебе улыбается.

вы мясо "свежее" из холодильника достаете и в блендер или после заморозки? если брать целый брикет то он не влезет в блендер.. если его размораживать то тогда на всю семью надо делать? тк его много получается..

_________________
What a lovely day yeah we won the war May have lost a million men but we got a million more All the people they say

может заранее, когда только куплено, разделить на порционные куски и в заморозку, а потом кусочками этими доставать?

_________________
Шел и насвистывал дырочкой в правом боку

Я покупаю свежее и пропускаю в блендере Нинзя. Я покупаю кусок говядины и свинины в пропорции 2:1 потом раскладываю по зип локам в форме лепешек чтобы быстрее разморозилось. Я кручу на месяц, мах 1.5. Кто будет первый раз делать не пугайтесь- консистенция будет напоминать вроде пасты, но это нормально ( я была в шоке когда не увидела привычных глазу "дорожек" как из мясорубки ), ну и все жилки-прожилки будут наматываться на стержень с ножами но это ок и процессу особо не мешают( можно периодически чистить, если объем большой). Можно с курицы, турки делать но я не пробовала.

Можно любое. Если я беру говядину, то это шея или плечо. Если свинина-то шея. Я мешаю 500г говядины и 250г свинины ( для меня это идеальное сочетание так как фарш ни сухой ни жирный и без посторонних привкусов).

я так тоже делаю как Ежик.
покупаю огромные куски мяса(так дешевле),делю на куски и замораживаю порционно в контейнерах.
потом кручу в мясорубке (насадка на китчен ейд,рекомендую)

у меня дочь любит котлеты

Девочки, а как вы делаете творог?

_________________
У меня нет вредных привычек... у меня есть привычка вредничать :)

в каких продуктах содержится железо? чем вы детей кормите? мне педиатр сказала давать мясо а в банках нет железа даже если это мясо..)) сама я не готовлю маленькой. предпочитаю баночное. но видимо придется

_________________
What a lovely day yeah we won the war May have lost a million men but we got a million more All the people they say

Девочки, купила Вике бананы вот этой фирмы, органик - они в два раза меньше, чем такие же не органик, даже не знаю почему, но вкусно. Вилкой подавила вчера и сегодня Вика по целому банану съела.

_________________
У меня нет вредных привычек... у меня есть привычка вредничать :)

Мои дети не едят мясо. Старшая ещё как-то если скрыть от неё, а младшая унюхивает везде и токазывается, поэотму железообогащёная еда нам важна.
Я даю много яиц. Малая у меня ест хорошо их. Подаю под разными "соусами" - в виде омлетов, рожки с яйцом и т.п. Нужен желток. Потом зелёные овощи типа шпината. Я в блендере перемалываю в пюре и добавляю в те же омлеты и другую еду. Фасолиевые конечно же.

...Дописать не успела.
Даю ещё тофу, там немного железа есть, картошку, кинву, арбуз, броколли и пшено. В них немного, но в комбинации должно быть достаточно.
Мы сдавали недавно кровь на анализ малой и результаты хорошие в плане железа.

_________________
A woman in Russia has a chance to be almost everything except a woman

гречневая каша еще содержит много железа, только если не на молоке готовить, тк кальций препятствует усвоению железа. Для лучшего усвоения давать с продуктами содержащими витамин С.
Я вообще была удивлена, списком продуктов с высоким содержанием железа. Например, в темном шоколаде ( какао более 72%) в трех дольках - 20% дневной нормы, в говядине в сервинг сайз - только 8%!
Мои едят 80% шоколад иногда.

_________________
Не завидуй славе грешника, ибо не знаешь, какой будет конец его. (Сир. IX, 14)