подсмотрела в Гугле... Ну так и есть - слаще морковки в России ниче не видали Рыбы им кило разного вида.... А ракушек с жемчугом не надо?
Короче, не читай за завтраком российских газет, Киття и будет тебе щастя...
Американская версия гораздо лучше

cioppino
Сам соус cioppino можешь купить готовый, в Вин Ко продается, меньше возни. Я его смешиваю с томатной пастой и обжариваю, т.к сам по себе он жидковастенький. Все морепродукты необязательно туда -жирно будет, да и по деньгам накладно. Пару видов мидий и ракушек не сколько для вкуса, сколько для красоты, плюс скаллопсы и достаточно. Наверх этого супчика могу положить отдельно обжаренный кусок рыбы с белым мясом типа cod, посыпать его чайвсиком - ляпота

Наверно, очень вкусно, но прочитала рецепт и Ого, где это все купить?

Буйабез (Bouillabaisse) – рыбный суп, первоначально доступный для широких слоев населения, сейчас из-за стоимости некоторых ингредиентов стал весьма дорогим в приготовлении. Для классического буйабеза используется пять-семь видов скальной рыбы: морской угорь (congre), солнечник (saint Pierre), морской ерш (rascasse), морской петух (grondin), мерлан (merlan), морской черт (lotte), к которым можно добавить мелких крабов (favouilles) и порезанный дольками картофель. Бульон, который образовался при приготовлении рыбы, подается отдельно с хлебом и соусом руй (rouille, айоли с красным перцем).
????????????? У нас такого в магазинах нет

Стоп! Где кости и головы берете? Я только филе вижу. Дайте ссылку на покупку рыбных голов и костей. Ну пожалуйста. Я рыбки заливной сделаю, если еще и пакетик чешуи рыбной купить удастся. Не до Бу-я-бе-зу мне! Мне просто ухи на рыбной голове охотА!

Мы ловили, даже лодка есть. Но рутина затягивает, к сожалению. Значит азиатский си-фуд маркеты поискать? Окей. А то я только халяль мясо вижу маркет. Спасибо! Поищу!!! На уху приглашу!!!