Sky girl писал(а):
Люблю ризото с морепродуктами.
А я рис арборио могу есть даже без всего - для меня самый внуснючий рис из всех
| ФОРУМ РУССКИХ НЕВЕСТ И ЖЕН https://www.tutnetam.com/ | |
| ризотто https://www.tutnetam.com/viewtopic.php?f=48&t=93315 |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | ananas [ 16 май 2013, 13:36 ] |
| Заголовок сообщения: | ризотто |
Могу предложить Вашему вниманию Довести бульон до кипения. Оставить на маленьком огне. В большой кастрюле с толстым дном разогреть масло и обжарить лук. Добавить тимьян и лавровый лист. Добавить рис и слегка его обжарить. Затем добавить кусочки тыквы и немного горячего бульона. Готовить 20 мин. в закрытой кастрюле, добавляя больше бульона, когда эта порция увариться. Добавить мякоть курицы и вино. Перемешать. Добавить оставшийся бульон, постоянно помешивая, чтобы рис не слипся, готовить 15 мин. Снять с огня, добавить сыр и приправить по вкусу, накрыть крышкой и дать настояться 5—6 мин. При подаче к столу посыпать рубленой зеленью петрушки. Продукты тыква 500 г куриное филе 300 г рис 1 стакан бульон куриный 1 л масло растительное 3 ст. ложки масло сливочное 2 ст. ложки луковицы 1 шт. вино белое сухое 0.5 стакана сыр тёртый 4 ст. ложки тимьян (чабрец, богородская трава) 1 веточка лавровый лист 1 шт. перец чёрный по вкусу соль по вкусу |
|
| Автор: | Sky girl [ 18 май 2013, 09:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: ризотто |
Люблю ризото с морепродуктами. |
|
| Автор: | ladanza [ 21 май 2013, 09:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: ризотто |
Sky girl писал(а): Люблю ризото с морепродуктами. А я рис арборио могу есть даже без всего - для меня самый внуснючий рис из всех
|
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC − 6 часов |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ | |