| ФОРУМ РУССКИХ НЕВЕСТ И ЖЕН https://www.tutnetam.com/ | |
| Пища для диабетиков. https://www.tutnetam.com/viewtopic.php?f=48&t=88645 |
Страница 1 из 4 |
| Автор: | Openbook [ 17 мар 2013, 15:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Пища для диабетиков. |
Посоветуйте пожалуйста несложные в приготовлении блюда для сильно больных диабетом и с проблемой почек. Все что читаю на интернете- как то очень долго и сложно. Может быть кто-то сталкивался с проблемой и уже есть опыт: Времени и сил у меня мало, но хочется помочь мужу и вообще просто периодически сделать ему приятное: как то приготовить ( быстренько) что то вкусненькое. Собственно кушать мы это будем все. Просто он далеко не все одет кушать. Спасибо кто откликнется! Пока питаемся Сиизар салатом с курицей или куриная грудка с морковкой, брокколи , цветной капустой ( овощи стиимед) . Вот и наше основное меню. |
|
| Автор: | janelisa [ 29 мар 2013, 14:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Пища для диабетиков. |
Если он на лоу содиум диете - то как приправы можно горчицу и мед использовать. Натереть цыпленка смесью горчицы, меда и оливкового масла (можно без меда) и в духовку на час на 360Ф. В конце включить броил. Свинные ребрышки в духовку на 340Ф на 2 часа накрытые фольгой- потом обмазать барбекю соусом и еще 15 минут жарить открытыми. Мало соли и не хуже ресторанных ребрышек получаются. Дома делать калифорния ролы. Бефстроганов - вкус улычшать томатом. |
|
| Автор: | nyk2009 [ 29 мар 2013, 15:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Пища для диабетиков. |
Опэн, напиши Амi в личку У нее такие шикарные простые лоу кард рецепты!!!!! и я думаю многие подойдут для диабета Она даже вроди блог делала? или книгу? Может тут напишет |
|
| Автор: | IRENE S [ 29 мар 2013, 15:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Пища для диабетиков. |
janelisa писал(а): Если он на лоу содиум диете - то как приправы можно горчицу и мед использовать. Натереть цыпленка смесью горчицы, меда и оливкового масла (можно без меда) и в духовку на час на 360Ф. В конце включить броил. Свинные ребрышки в духовку на 340Ф на 2 часа накрытые фольгой- потом обмазать барбекю соусом и еще 15 минут жарить открытыми. Мало соли и не хуже ресторанных ребрышек получаются. Дома делать калифорния ролы. Бефстроганов - вкус улычшать томатом. Какие роллы, какой мед при диабете? Основная еда - овощи(и то не все), рыба, куриная грудка. Меня очень выручает аэрогриль - быстро, полезно, вкуснее, чем в пароварке. Покупаем замороженные овощи, мне так удобнее, можно, конечно и просто свежие, и в аэрогриль на 10-15 мин. Столько же по времени и рыба готовится, |
|
| Автор: | marina [ 29 мар 2013, 21:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Пища для диабетиков. |
Нужно побольше протеина и поменьше карбов. Что-то простое. Салаты с киноа, фасолью можно попробовать, обычно в интернете рецепты для них простые. Я такой салат делаю: salad mix+feta+помидор+огурец+щепотка dried cranberries или свежая клубника+орешки и сбрызгивается sugar free дрессингом (сейчас у нас в секции healthy foods продают те что не сильно напичканы химикатами). Свежие овощи и фрукты. Я себе сегодня делала по-мексикански: фасоль+кукуруза+свежие овощи чуть пассированные на сковородке (лук, сладкий перец, помидоры)+половина авокадо+немного сметаны. Самое лёгкое - запечь рыбу. Я беру кету, сбрызгиваю маслом, сверху посыпаю dill и запекаю 15 минут. Можно те же meatballs в томатном соусе. Можно котлеты. Ну только ограничить порцию карбов (рис и подобное). Всё это легко и быстро делается. |
|
| Автор: | Valencia [ 29 мар 2013, 22:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Пища для диабетиков. |
Книжка, посмотри вот здесь Сахарный диабет. Как питаться? http://forum.say7.info/topic29714.html |
|
| Автор: | Valencia [ 29 мар 2013, 22:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Пища для диабетиков. |
Корректирующее питание http://forum.say7.info/topic45249.html |
|
| Автор: | marina [ 30 мар 2013, 08:55 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Пища для диабетиков. |
Мне вот сказали всё равно какой хлеб мультизлаковый или белый - результат один в плане сахара (я ходила на классы по nutrition при диабете). Один плюс - мультизлаковый полезней и усваивается дольше, дольше есть не хочется. То же самое, всё равно какая картошка обычная или сладкая, типа реакция одна и та же. 
|
|
| Автор: | nyk2009 [ 30 мар 2013, 12:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Пища для диабетиков. |
А чечевицу можно? Там много протеина и она вкусная Салат делать с ней |
|
| Автор: | marina [ 30 мар 2013, 13:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Пища для диабетиков. |
nyk2009 писал(а): А чечевицу можно? в чечевице и фасолиевых достаточное количество карбов. Поэтому её нужно рассматривать как рис и хлебобулочные изделния и есть только в ограниченных количествах. Что можно есть в бОльших количествах чтобы сахар не скакал? Капусту, морковь, огурцы, salad greens и non-starchy vegetables. |
|
| Автор: | AllaR [ 30 мар 2013, 15:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Пища для диабетиков. |
Делаите смузи из овошеи, кеила и несладких ягод. Я добавляю кокосовое молоко. Вообше, вся палео диета отлично идет для диабетиков. Мы тут тему создавали. У меня вообше сахар сильно понизился, даже после протеинового ланча низкии. |
|
| Автор: | goroshek [ 30 мар 2013, 17:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Пища для диабетиков. |
Не уверена, можно ли диабетикам баклажаны. Я их запекаю и делаю икру оччень вкусную с перцем и помидорами. Для сидящих на диете очень подходит. 
|
|
| Автор: | sofia07 [ 30 мар 2013, 18:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Пища для диабетиков. |
http://www.atkins.com/Science/Articles- ... betes.aspx Посмотрите еще продукцию Аткинс - очень вкусно и лоу карб. Еще можно в Хул Фудс безуглеводный хлеб покупать. Вот Вам пикантный рецептик снеков: жареный бекон, а сверху салат из мелко нашинкованного лука и томата. Мня-мняшка жуткая! |
|
| Автор: | Openbook [ 31 мар 2013, 11:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Пища для диабетиков. |
Девочки, спасибо. Рыбу не ест, лук , фасоль не ест. Авокадо не ест. Практически фрукты все нельзя. У него сильный юношеский диабет. Он на помпе и почки отказывают. Надо быть очень очень осторожному. Поэтому он просто боится есть, очень голодает. Сидит на куренке и ромаин леттерс. Целыми днями. Понятное дело что очень голодный. Никакие барбекью соусы - это смерть! Вообще соусы-страшно. Соль и сахар нельзя ни грамма! |
|
| Автор: | Openbook [ 31 мар 2013, 11:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Пища для диабетиков. |
Ирен, что такое аерогриль? Мы в квартире живем, если что. У нас только плита. |
|
| Страница 1 из 4 | Часовой пояс: UTC − 6 часов |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ | |