Если это дикопойманная сокиай, то можно даже сырой есть. Серьёзными мариновками и посолками её только портить
так, припорошить сверху гималайской солью... Ещё можно на гриль закинуть "безничего", она самодостаточна. ПС: Джуля, подпись дурацкая
| ФОРУМ РУССКИХ НЕВЕСТ И ЖЕН https://www.tutnetam.com/ | |
| салмон https://www.tutnetam.com/viewtopic.php?f=48&t=84518 |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | jewel Q. [ 26 окт 2012, 21:46 ] |
| Заголовок сообщения: | салмон |
Мой мужчинка узнал что я люблю салмон... И что? я застрелюсь ..я сашими люблю, но не каждый день есть..скиньте как мариновать, готовить и т.д. Уже на ту рыбу смотреть не могу! |
|
| Автор: | Eugenia [ 26 окт 2012, 22:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: салмон |
нужно именно мариновать или как вкусно быстро без затрат времени? или какие-то изыски? Мне салмон не надоедает и готовлю быстро - на сковороду с немного оливковым маслом - прихватилось, перевернула, слегка поперчила (я перец люблю), иногда посолила, иногда специи и травы, иногда ничего, иногда токно помидор или лимон - до полуготовности, потом плеснуть вина (не с лимоном когда) и через пару минуток отключить, главное, не переготовить, чтобы нежный и сочый остался. Иногда обкладываю овощами аспарагус или брокколи или что на душу ляжет в этот момент. Но это повседневная пища, про изыски - Гугли Мариновать пробовала и с коньяком и с наполовину соль-сахар, но люблю просто малосольный |
|
| Автор: | k@tenok [ 26 окт 2012, 22:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: салмон |
Если это дикопойманная сокиай, то можно даже сырой есть. Серьёзными мариновками и посолками её только портить так, припорошить сверху гималайской солью... Ещё можно на гриль закинуть "безничего", она самодостаточна. ПС: Джуля, подпись дурацкая
|
|
| Автор: | Eugenia [ 26 окт 2012, 22:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: салмон |
то есть разморозить и жевать? у меня как раз пакет с кожицей, филе тонкие |
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC − 6 часов |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ | |