Помогите с рецептом, плиз. Не хотелось бы, чтобы мясо получилось жестким. Соус есть, бейзил, как приправа тоже. Куриные грудки лежат (не котлеты куриные из грудок). Если готовить, то хочу кусочками небольшими. В Интернете поискала и все какое-то замысловатое. Приправ всяких дофига. Мне бы что-нить быстрое, вкусное и без заморских продуктов, но так, чтобы по вкусу, как из ресторана :)

Деллаю быстро и легко , отбиваю куриные грудки , взбить яйцо , обмакнуть в яичную массу отбивную куриную , затем обмакнуть в сухари , я покупаю с Италиан приправами , далее на разогретую сковородку кладем и обжариваем до румяной корочки , посыпаем пармежаном и в разогретую духовку на 5 мин чтоб расплавился сыр, сыр беру который крошка . Так же можно готовить баклажаны , супер вкусно и также можно приготовить отбивные ,только уже буз сухарей и пармежана , чикен марсела обжарить беби машрум с луком и сметаной и выложить на куриные грудки предварительно их отбив , за уши не оттянуть.

У меня получаются сочные и нежные , из одной половинки грудки где то 3 отбивнушки , после духовки можно сверху томатной пастой , я покупаю в Итальянском магазине. Мой муж Итальянец и вся его семья , поэтому у нас паста(макароны) в любом виде идут на ура , также всю Итальянскую кухню и их рецепты очень уважаем.

делаю примерно так же..
только между курицей и сыром лью спагетти соус
для панировки курицы покупаю итальянскую хлебную крошку

Не дожидаясь вашего ответа, взяла и приготовила по указанному вами рецепту. Какая прелесть получилась ! Сочные, нежные и вкуснючие. В следующий раз попробую с томатной пастой :) Спасибо огромное !

Вы соус отдельно разогреваете или на курицу и запекаете в духовке ? А спагетти соус какой у вас ? У меня есть назвается Organic RAGU Traditional and Classico Organic (Tomato, Herbs & Spices). Не знаю какой лучше для пармезана подойдет. Я их обычно добавляю в фарш говяжий, когда делаю что-то типа meat balls.