Девы,купила дикий рис в азиатском магазине.До этого покупала его в пакетиках в супермаркете,такой знаете 5 минут готовки.

Короче перемешала его с коричневым рисом,промыла хорошо,стала варить,а вода вся почернела.Прям как чернила стала.Я испугалась,давай промывать и снова варить.Ни фига,весь рис окрасился в темно-бурый цвет.

Что за фигня! Кто как готовит этот рис?Поделитесь плиз!! Я хочу приготовить смесь браун райс с диким.

_________________
I don't care what you think about me. I don't think about you at all.
Coco Chanel.

фотку коробки запостите,
у меня не чернеет вода, я тоже добавляю в бурый немного ,
но у меня не 5 минут варить, минут 30

Фотки нету((( Там все по китайски написано и по английски только Wild sweet rice.

_________________
I don't care what you think about me. I don't think about you at all.
Coco Chanel.

лучше не смешивать, готовится где-то час, очень полезная штука Промывать не нужно

Я только смеси покупаю. Интересно, а отдельно дикий рис вкусный?

_________________
Кто не играет вместе с фортепьяно, не играет и на нем.

Купила в Корейском Черный рис (не написано, что дикий, такой кругленький) - та же фигня, варишь - как в чернилах, и сам рис светлеет и какой-то фиолетовый становится. Короче, так и не пошел он у нас...вид неаппетитный...Мешок валяется - не знаю, куда его реализовать.
Но все мне мало - сейчас вот купила Красный рис. Надеюсь, этот хоть не полиняет Кто-нибудь пользовался?

Да, он такой этот рис. Вода как чернильная и вкус у него мне не очень, сладковатый.
А просто коричневый уважаю.

полезный я бы сказала больше, немного сладковаты на вкус. Готовится, где-то 1 к 3 или 1 к 4, час в среднем.

Девы, когда вы смеси покупаете, там все злаки обработаны, чтобы время приготовления совпадало. Поэтому самой смешивать лучше не нужно.

Я таклй микс беру. Ничего не красит.

_________________
Если я вас напрягаю или раздражаю, то вы всегда можете забиться в угол и порыдать.

***************************************************************************
Плесень размножается спорами. Не спорьте с плесенью.

где ты его покупаешь? в волмарте?

_________________
I don't care what you think about me. I don't think about you at all.
Coco Chanel.

ага, в волмарте. Он чет 3 с копейками стОит, по-моему.

_________________
Если я вас напрягаю или раздражаю, то вы всегда можете забиться в угол и порыдать.

***************************************************************************
Плесень размножается спорами. Не спорьте с плесенью.

нам в универе в MN рассказывали, что варить его нужно минут 40 при том он на самом деле даже не из рисового семейства

Пошла гуглить Все же родственник. Интересно...

я смесь покупаю у азиатов 12 видов риса за искл белого(varit 25min), вода красится в бурый цвет, отдельно не варила дикий, а розовый рис красит всегда, а мне дикий нравится, туда под конец ложку сухих сливок кидаю на порцию, он тогда сладковатый, хорошо к куре или индшке вареной. Ну и диетично.

Когда я узнала, что белый рис, кроме лишних калорий, ничего не дает и пользы от него никакой, я перешла только на дикий рис ( сейчас покупаю только черный рис). Вы можете сами убедиться в различии вкуса белого и черного риса. Попробуйте горсть сваренного без соли белого и черного риса, и вы поймете вкус черного. Черный рис ( даже без соли) вы тщательно разжевываете как злаковые и чувствуете все его вкусовые качества, а белый рис вы проглатываете, как какую-то липкую клейкую массу.
Как приготовить дикий рис? Грубой силой его не возьмёшь - обязательно нужно замачивать. Залей его большим количеством прохладной воды на ночь, а воду эту затем слей. Всыпь рис в кипящую подсоленную воду (на 1 стакан дикого риса - 3 стакана воды), убавь огонь до слабого кипения и протоми рис под крышкой приблизительно 40 минут. Готовая рисина "раскроется" и станет примерно в 3-4 раза крупнее сырой!
Черный рис американские ученые назвали лекарством от старости.
Черный рис один из самых полезных продуктов на земле, а если выбирать из злаков, то он занимает первое место.

_________________
Чудеса иногда случаются, но над этим приходится очень много работать.