ФОРУМ РУССКИХ НЕВЕСТ И ЖЕН
https://www.tutnetam.com/

Тальятелли с семгой под сливочно-сырным соусом
https://www.tutnetam.com/viewtopic.php?f=48&t=81056		 Страница 1 из 1
Автор:  sofia07 [ 03 апр 2012, 18:20 ]
Заголовок сообщения:  Тальятелли с семгой под сливочно-сырным соусом
Тальятелли с семгой под сливочно-сырным соусом

Спешу поделиться одним из самых моих любимых рецептов. Готовлю эту пасту с подросткового возраста. ОЧЕНЬ вкусно! А приготовление занимает 10 минут.

Ингридиенты:
-тальятелли или другие крупные макароны 0.5 кг;
-семга любая: малосольная, жареная или вареная - кому-какая нравится (я готовлю с малосольной) 4 куска;
-сливки 400г;
-дор-блу или рокфор 200-250г;
-пармезан;
-для украшения - огурчики или помидорки черри или оливы/маслины и т.п

Кипятим воду и начинаем варить тальятелли или другие крупные макароны. Варим сразу до готовности!
Тем временем делаем соус. Сливки доводим до кипения. Сыр с плесенью кусочками закладываем в сливки и непрерывно помешиваем до загустения соуса. Сливки не должны кипеть! Следует отметит, что сыр теряет резкий вкус плесени, и соус получается очень вкусным.

Раскладываем по тарелкам горячие тальятелли. На них - кусочки семги (можно холодные, заранее приготовленные). И все заливаем сливочно-сырным соусом. Посыпаем пармезаном. Украшаем соленостями, зеленью и/или овощами.
Приятного аппетита!!!
Автор:  Cas_per [ 03 апр 2012, 21:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: Тальятелли с семгой под сливочно-сырным соусом
Спасибо, попробуем обязательно!!! Мы енто едим все :c_laugh
Автор:  Eugenia [ 04 апр 2012, 14:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: Тальятелли с семгой под сливочно-сырным соусом
Уже съели - вкусно! спасибо!!
Автор:  sofia07 [ 04 апр 2012, 15:03 ]
Заголовок сообщения:  Re: Тальятелли с семгой под сливочно-сырным соусом
Оперативненько!!! :c_laugh
Автор:  vladirys [ 04 апр 2012, 21:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: Тальятелли с семгой под сливочно-сырным соусом
Ну вот, все уже напробовались, а мне надо еще сначала прикупить эти самые тальятелли.... Дома только спагетти, но, судя по рецепту, они не годятся... :dum
:2gunfire:
Автор:  sofia07 [ 04 апр 2012, 21:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Тальятелли с семгой под сливочно-сырным соусом
Если очень сильно хочется попробовать, сделайте со спагетти. :b_wink Это блюдо еще никто однократно не делал. В другой раз сделаете по правилам.
Автор:  vladirys [ 05 апр 2012, 18:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: Тальятелли с семгой под сливочно-сырным соусом
sofia07, открывайте уже свою кулинарную тему .... :b_wink Все Ваши рецепты - :s_thumbup :t_ex_01 :m_yes
Автор:  sofia07 [ 05 апр 2012, 22:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: Тальятелли с семгой под сливочно-сырным соусом
Ой, спасибо... Где смущенный смайлик?
Автор:  ananas [ 21 июн 2013, 05:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: Тальятелли с семгой под сливочно-сырным соусом
Предложу приготовить .

Семга в кляре

Филе семги моют в холодной воде, нарезают маленькими кусочками, солят и перчат. Яйцо взбивают с молоком, добавляют соль, муку и тщательно перемешивают. Кусочки рыбы обмакивают в кляр, выкладывают на решетку и жарят над раскаленными углями. Готовую семгу украшают кружочками лимона и подают к столу.

Продукты
филе рыбы (семги) 600 г
мука пшеничная 250 г
молоко 200 г
масло растительное 130 мл
яйца 1 шт.
лимон 1 шт.
соль по вкусу
перец по вкусу
Автор:  lioness12 [ 24 июн 2013, 23:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: Тальятелли с семгой под сливочно-сырным соусом
:angel
Автор:  VSabobeh [ 26 июн 2013, 05:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: Тальятелли с семгой под сливочно-сырным соусом
Хорошо бы фотки произведений выкладывали :kuhn
Автор:  Larissa1067 [ 26 июн 2013, 07:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Тальятелли с семгой под сливочно-сырным соусом
И хорошо бы калорийность, макароны с таким соусом вкусно. конечно, но калории явно зашкалят.
Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC − 6 часов
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/