Плов по-фергански
http://stalic.livejournal.com/374427.html#cutid2
| ФОРУМ РУССКИХ НЕВЕСТ И ЖЕН https://www.tutnetam.com/ | |
| Плов узбекский и всякий разный https://www.tutnetam.com/viewtopic.php?f=48&t=81043 |
Страница 1 из 4 |
| Автор: | sofia07 [ 02 апр 2012, 19:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Плов узбекский и всякий разный |
Плов заслуживает отдельной темы. Вот, узбекский плов - вкуснятина!!!! Казана настоящего у меня нет. Готовлю в электрическом тонкостенном типа казане. Уже приспособилась и неплохо получается. |
|
| Автор: | Larissa1067 [ 02 апр 2012, 19:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Плов узбекский и всякий разный |
Плов по-фергански http://stalic.livejournal.com/374427.html#cutid2
|
|
| Автор: | sofia07 [ 02 апр 2012, 19:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Плов узбекский и всякий разный |
Я готовила именно так, как в видео по Вашей ссылке. http://www.youtube.com/watch?v=MQbypf8n ... r_embedded Только у меня чеснок весь разварился, и я его выкинула. |
|
| Автор: | Sabrina72 [ 06 апр 2012, 16:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Плов узбекский и всякий разный |
Девочки а рис тут какой покупаете для плова? Если можно то с картинкой или название полное. |
|
| Автор: | sofia07 [ 06 апр 2012, 20:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Плов узбекский и всякий разный |
Я покупала в Костко больший мешок Blue Ribbon Long Grain Enriched Rice http://www.costco.com/Browse/Product.as ... lang=en-US Говорят, что плов из длиннозерного не варят, но я сварила... и понравилось. Если замочить и промыть хорошо, то и длиннозерный рис хорош. |
|
| Автор: | Лорена [ 06 апр 2012, 21:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Плов узбекский и всякий разный |
Очень вкусный рис это калифорнийский для суши он так и называется в Whoole food он есть развестной ,либо длиннозереный рис в пакетах Jasmine.оба для плова суперские.  Ps. Девченки рецепты классные я сама родом из Ташкента знаю толк в плове.
|
|
| Автор: | Larissa1067 [ 06 апр 2012, 21:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Плов узбекский и всякий разный |
Мне нравится рис басмати, пакистанский или индийский Мы однажды ели в ресторане плов  , хозяин - пакистанец, плов был такой вкусный, что я спросила, как готовили и какой рис. Он мне сказал, что басматиhttp://lola-elise.com/recipes/uzbek-plov зы Мой папа родом из Андижана, плов готовил часто. И манты. |
|
| Автор: | Google Adsense [Bot] [ 09 апр 2012, 15:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Плов узбекский и всякий разный |
Larissa1067 писал(а): Плов по-фергански http://dl.dropbox.com/u/27689741/kazan_ ... stviya.rtf |
|
| Автор: | Doll [ 09 апр 2012, 15:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Плов узбекский и всякий разный |
Кто научит правльно готовить коричневый рис? То сыроват, то мазня. |
|
| Автор: | SilviaSlim [ 09 апр 2012, 15:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Плов узбекский и всякий разный |
Larissa1067 писал(а): Мне нравится рис басмати, пакистанский или индийский Мы однажды ели в ресторане плов , хозяин - пакистанец, плов был такой вкусный, что я спросила, как готовили и какой рис. Он мне сказал, что басматиhttp://lola-elise.com/recipes/uzbek-plov зы Мой папа родом из Андижана, плов готовил часто. И манты. У меня басмати в плове разваривается, как по мне басмати не для плова совсем. |
|
| Автор: | Larissa1067 [ 09 апр 2012, 21:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Плов узбекский и всякий разный |
Басмати экстра лонг не разваривается |
|
| Автор: | sofia07 [ 09 апр 2012, 22:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Плов узбекский и всякий разный |
Larissa1067 писал(а): Басмати экстра лонг не разваривается Разваривается. Но это не от правильной готовки. У меня разварился однажды. Я тогда неправильно готовила. Теперь не разваривается никогда. Мне нравится плов с Басматти, но вроде говорят что этот рис не подходит. |
|
| Автор: | Larissa1067 [ 09 апр 2012, 22:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Плов узбекский и всякий разный |
 Если рис- aged 1-2 года, он очень сухой и не разваривается, рассыпчатый |
|
| Автор: | sofia07 [ 09 апр 2012, 22:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Плов узбекский и всякий разный |
http://www.ecrater.com/p/13624623/20-lb ... smati-rice U menya takoj |
|
| Автор: | Лорена [ 09 апр 2012, 23:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Плов узбекский и всякий разный |
да не подходит такой рис для плова!. как я вижу по фото мне кажется он пропаренный. |
|
| Страница 1 из 4 | Часовой пояс: UTC − 6 часов |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ | |