| ФОРУМ РУССКИХ НЕВЕСТ И ЖЕН https://www.tutnetam.com/ | |
| жульен https://www.tutnetam.com/viewtopic.php?f=48&t=80499 |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | ananas [ 25 фев 2012, 13:48 ] |
| Заголовок сообщения: | жульен |
Простое, но в то же время изысканное блюдо с красивым французским названием, можно приготовить как в порционной посуде, так и в сковороде. Продукты куриное филе 350 г шампиньоны 400 г лук репчатый 1 шт. сметана 150 г мука 1 ст. ложка сыр тёртый 400 г масло растительное сколько уйдет перец чёрный молотый по вкусу соль по вкусу Мясо курицы сварить до готовности в подсоленной воде и мелко нарезать. Нашинковать лук. Нарезать и посолить грибы, затем обжарить их с луком в растительном масле. На сухой сковороде слегка обжарить муку, добавить сметану, посолить, поперчить, перемешать, довести до кипения. Добавить куриное мясо к грибам, залить соусом и потомить шампиньоны с курицей на слабом огне. Затем накрыть крышкой и поставить шампиньоны с курицей в нагретую духовку. Через 15 минут посыпать жульен с курицей и шампиньонами тертым сыром и оставить в духовке, не накрывая, еще на несколько минут, чтобы сыр расплавился. |
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC − 6 часов |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ | |