ФОРУМ РУССКИХ НЕВЕСТ И ЖЕН
https://www.tutnetam.com/

Home Made Pasta
https://www.tutnetam.com/viewtopic.php?f=48&t=79409
Страница 1 из 1

Автор:  SilviaSlim [ 27 дек 2011, 17:25 ]
Заголовок сообщения:  Home Made Pasta

Девочки, а кто-нибудь делает домашнюю пасту?

Я не любитель пасты, если она не домашняя. Обожаю домашнюю фетучини, и не люблю пачечные :( Иногда беру в Хол Фудс home made свежую, но она там $6 за пачку, когда сибистоимость наверное доллар максимум. Если кто делает дома - поделитесь рецептом пожалуйста.

У меня нет Китчен Эйд миксера для теста, но есть фуд процессор и хлебопечка. Если у кого есть рецепты для оных, напишите, пожалуйста. На такой подвиг как замес теста для пасты руками я не способна :c_laugh При этой процедуре руки болят так, как буд-то ты пробежал Бостон Марафон, а потом еще участвовал в чемпионате по армреслингу с большим рембо-подобным дядькой :c_laugh Так что мне бы что-нить с использованием машин технического прогресса из вышеперечисленных :b_wink :d_thanx

Автор:  Doll [ 27 дек 2011, 17:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: Home Made Pasta

http://www.youtube.com/watch?v=duJlI5Aoy0g
И вообще ютуб

Автор:  SilviaSlim [ 27 дек 2011, 19:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: Home Made Pasta

Doll писал(а):
http://www.youtube.com/watch?v=duJlI5Aoy0g
И вообще ютуб



спасибо за ссылку, гуглом и ютьюбом я пользоваться умею, но может тогда форум закроем? Почти все что тут обсуждается в той или иной степени можно найти на просторах тырнета. Мне же интересно услышать рецепты наших форумских кулинаров, чтобы в случае чего можно было задать вопросы.

Автор:  sofia07 [ 01 апр 2012, 22:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: Home Made Pasta

Я иногда делаю: для бишбармак или если нужны широкие макаронины. Иногда куриную лапшу делаю из самодельного теста. С такой мелкой пастой, как на видео, даже не стала бы заморачиваться.
И еще - я не сушу макаронины, а замораживаю.

Мой рецепт:
-1/2 ст. воды;
-1 яйцо;
-3 ст.л. раст. масла;
-2/3 ч.л. соли;
-2-2.5 ст муки.
Замешать и оставить на 30 мин под пленкой. Потом раскатать и разрезать.

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC − 6 часов
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/