Купила турку сегодня.Сто лет в ней кофе не варила,все в кофе машинах обычно.И вот не помню какие пропорции кофе и воды?вроде еще с солью варят.Поделитесь опытом плиииз
| ФОРУМ РУССКИХ НЕВЕСТ И ЖЕН https://www.tutnetam.com/ | |
| Кофе в турке https://www.tutnetam.com/viewtopic.php?f=48&t=78492 |
Страница 1 из 2 |
| Автор: | heythere [ 16 ноя 2011, 14:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Кофе в турке |
Купила турку сегодня.Сто лет в ней кофе не варила,все в кофе машинах обычно.И вот не помню какие пропорции кофе и воды?вроде еще с солью варят.Поделитесь опытом плиииз
|
|
| Автор: | Larissa1067 [ 16 ноя 2011, 15:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кофе в турке |
О, это я любительница  - Кофе должен быть мелко помолот ("под турку"). - Нельзя использовать кипячёную или налитую из под крана воду. Также она должна быть холодной, а лучше - ледяной. - Разогреваем турку с водой, затем насыпаем в неё молотый кофе (примерно одну чайную ложку с горкой в расчете на небольшую чашку). - По желанию - добавляем немного пряностей и сахара (не переборщите). - Пока кофе в турке разогревается на медленном огне необходимо подогреть чашку, из которой будем пить кофе (можно залить туда кипятка). - В процессе нагрева кофе на поверхности должна появиться однородная светлая пенка, которую при периодическом перемешивании нужно постепенно снимать и раскладывать по чашкам. - Дождавшись момента, когда кофе в турке начал медленно подниматься нужно в последний раз его перемешать и аккуратно разлить по чашкам. Если вы все сделали правильно - в каждой чашке всю поверхность кофе будет покрывать тонкая светлая пенка без "просветов". Помните, что кофе ни в коем случае нельзя кипятить. |
|
| Автор: | Doll [ 16 ноя 2011, 15:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кофе в турке |
Хей, так кто как любит- покрепче, непокрепче. На стакан (кружку) воды можно одну чайную ложку кофе, можно полторы, можно две. Сахар тоже по вкусу. Соль, корица и прочие штуки- по вкусу. (Только что купила hazelnut кофе Дунькин донатс- попробовать) |
|
| Автор: | heythere [ 16 ноя 2011, 15:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кофе в турке |
Ой спасибочки! А я только что турку опробовала и кофе получилось беее,Ну вот бля,теперь поняла что не так делала.Я 3 ложки кофе на чашку воды положила 
|
|
| Автор: | Tati-152 [ 16 ноя 2011, 17:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кофе в турке |
Doll писал(а): Хей, так кто как любит- покрепче, непокрепче. На стакан (кружку) воды можно одну чайную ложку кофе, можно полторы, можно две. Сахар тоже по вкусу. Соль, корица и прочие штуки- по вкусу. (Только что купила hazelnut кофе Дунькин донатс- попробовать) Ну и как он вам? Вкусный или так себе... Я,честно говоря, тут как то в этих сортах кофе растерялась... чего-то мне ничего не нравится... моть не там смотрю... Нравится Максвелл Арабика, Старбакс... больше ничего вкусного пока не пробовала... Девы, поделитесь пожалуйста, кто какой кофе пьет?.... |
|
| Автор: | Doll [ 16 ноя 2011, 17:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кофе в турке |
Пока не пробовал хейзелнатс. Просто сегодня закончился обычный дунькин донатс, сынок попросил этот с привкусом. |
|
| Автор: | Larissa1067 [ 16 ноя 2011, 17:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кофе в турке |
Tchibo Gold Selection Tchibo Exclusive |
|
| Автор: | heythere [ 16 ноя 2011, 17:55 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кофе в турке |
Doll писал(а): Пока не пробовал хейзелнатс. Просто сегодня закончился обычный дунькин донатс, сынок попросил этот с привкусом. Мне очень нравится хейзелнатс.Может кто еще чего посоветует? |
|
| Автор: | Tati-152 [ 16 ноя 2011, 21:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кофе в турке |
Tchibo Gold Selection Tchibo Exclusive[/quote] Точно! Я пробовала этот кофе в России -вроде был вкусный и приятный... надо будет глянуть в магазине... Спасибо за подсказку... Мне тоже нравится хелзенат...приятный вкус и запах))) в Маршалсе видела кофе со вкусом блуберри,..блекберри... разными другими берри.... Кто-нибудь пробовал? Как на вкус? |
|
| Автор: | Sabrina72 [ 18 ноя 2011, 16:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кофе в турке |
Сразу захотелось кофе настоящего((( Из турки и свареного на песке. Придется турку искать. А мне местный кофе пока не нравится ни один. Перепробовали кучу, что продаются в Хебе и в Крогере, которые сразу в магазине мелешь. Может после настоящего свежего бразильского так мне кажется. |
|
| Автор: | Надежда 25 [ 19 ноя 2011, 17:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кофе в турке |
Sabrina72 писал(а): Сразу захотелось кофе настоящего((( Из турки и свареного на песке. Придется турку искать. А мне местный кофе пока не нравится ни один. Перепробовали кучу, что продаются в Хебе и в Крогере, которые сразу в магазине мелешь. Может после настоящего свежего бразильского так мне кажется. Вы вреде беременны, вам же нельзя кофе... |
|
| Автор: | Larissa1067 [ 19 ноя 2011, 19:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кофе в турке |
Я ещё люблю делать кофе во френч-прессе, очень удобный и быстрый способ, и кофе никогда не "убежит" 
|
|
| Автор: | sofia07 [ 20 ноя 2011, 11:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кофе в турке |
Tati-152 писал(а): Девы, поделитесь пожалуйста, кто какой кофе пьет?.... Kona Blend - мой любимый http://www.google.com/products/catalog? ... IYBEPICMAQ |
|
| Автор: | Sabrina72 [ 20 ноя 2011, 11:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кофе в турке |
Надежда 25 почему нельзя? я не считаю что беременым кофе нельзя, все должно быть в меру. Тем более что у меня низкое давление и без чашки кофе с утра я вообще буду весь день с головной болью. |
|
| Автор: | SnideOlly [ 20 ноя 2011, 16:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кофе в турке |
Цитата: кто какой кофе пьет?.... 
|
|
| Страница 1 из 2 | Часовой пояс: UTC − 6 часов |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ | |