Не совсем быстро - нужно будет мешать минут 20, но просто безумно вкусно и в какой-то мере даже полезно,- приготовьте lemon curd. с органик сахаром теряется цвет, но полезнее
| ФОРУМ РУССКИХ НЕВЕСТ И ЖЕН https://www.tutnetam.com/ | |
| Лимоны - что можно с ними приготовить быстро? https://www.tutnetam.com/viewtopic.php?f=48&t=45794 |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | Moskvichka [ 31 мар 2010, 18:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Лимоны - что можно с ними приготовить быстро? |
Девочки, подскажите что можно сделать с кучей лимонов? Может быть, какой лимонад сварганить? Мы покупали огромный пакет в Костко, простуду я вылечила благодаря нескольким лимонам, а вот что сделать с 8-9 лимонами не знаю теперь. Не выбрасывать же... Кто что подскажет? М.б. рецепт пирога какого-нибудь есть? Или лимонные дольки засахарить можно самой в домашних условиях? |
|
| Автор: | miss_sunshine [ 31 мар 2010, 19:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Лимоны - что можно с ними приготовить быстро? |
Я в России готовила лимонник из песочного теста по рецепту типа этого http://www.povarenok.ru/recipes/show/12919/ только в начинку добавляла несколько ложек крахмала чтобы она густая была |
|
| Автор: | Маня [ 01 апр 2010, 11:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Лимоны - что можно с ними приготовить быстро? |
Не совсем быстро - нужно будет мешать минут 20, но просто безумно вкусно и в какой-то мере даже полезно,- приготовьте lemon curd. с органик сахаром теряется цвет, но полезнее |
|
| Автор: | Marmel@Dka [ 02 апр 2010, 00:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Лимоны - что можно с ними приготовить быстро? |
А у меня лаймов куча в холодильнике из того же Костко  ума не приложу что с ними можно сделать 
|
|
| Автор: | ирина сибирячка [ 03 апр 2010, 07:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Лимоны - что можно с ними приготовить быстро? |
Marmel@Dka писал(а): А у меня лаймов куча в холодильнике из того же Костко ума не приложу что с ними можно сделать нарезать дольками, засыпать сахаром..постоят ночь, сок выделят и на медленный огонь , потомить с часок. остудить . потом вилкой дольку цепляете и обмакиваете в сахар и на тарелку. цукаты получаются. вкусно. а то в чем они варились можно водой разбавить и в холодильник. или этот сироп газированной не сладкой водой разводить, как фатнта
|
|
| Автор: | ksamara [ 03 апр 2010, 19:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Лимоны - что можно с ними приготовить быстро? |
3 лимона прокрутить через мясорубку (предварительно удалить косточки), добавить 275 г сахара, залить литром водки,закупорить, взболтать и в темное место как минимум на 24 ч( чем дольше тем лучше). Процедить и все готово :употреблять в обществе подруг, чудесный ликерчик,будьте бдительны , вкус мягкий ,но с ног валит ой ой ой!!!! 
|
|
| Автор: | Annushka1 [ 03 апр 2010, 19:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Лимоны - что можно с ними приготовить быстро? |
|
|
| Автор: | Aldona [ 12 апр 2010, 18:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Лимоны - что можно с ними приготовить быстро? |
http://mama-fenix.livejournal.com/106089.html |
|
| Автор: | Annushka1 [ 22 апр 2010, 16:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Лимоны - что можно с ними приготовить быстро? |
|
|
|
| Автор: | Orsi [ 22 апр 2010, 19:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Лимоны - что можно с ними приготовить быстро? |
Moskvichka писал(а): Девочки, подскажите что можно сделать с кучей лимонов? Может быть, какой лимонад сварганить? Мы покупали огромный пакет в Костко, простуду я вылечила благодаря нескольким лимонам, а вот что сделать с 8-9 лимонами не знаю теперь. Не выбрасывать же... Почему выбрасывать? Я обычно готовлю с лаймом, но лимоны тоже годятся. Покупаю мешок в Костко раз в две-три недели, ничего не пропадает. Выжимаю на электро Куизинарт Ситрус Джусер один-два лайма для сока, и добавляю в разные рецепты. Лимонный/лаймовый сок нужен для: 1) Суп гаспачо. В фуд-процессоре измельчить 1 перец-хабанеро (удалив зерна!), пучек силантро, 1-2 красных сладких перца, три-четыре стручка сельдерея, 1-2 большой англичский огурец, соль, 2 больших помидора, половину сладкого испанского лука. Добавить 1-2 баночки овощного сока V-8, и сок одного лайма (или лимона). Подавать охлажденным. Время готовки - 10 минут. 2) Гвакамоле. В фуд-процессоре измельчить 2 авокадо, 1 томат, половину сладкого лука, соль, сок одного лайма (лимона). Время готовки - 5 минут. 3) Хумус. В фуд-процессоре измельчить пучок parsley, отложить, измельчить 1-2 чесночинки, добавить и перемешать в течении 5 минут банку chick peas, две столовые ложки тахини, две столовые ложки оливкового масла, 5-6 стол. ложек воды, и сок одного лимона. Добавить в смесь parsley. 4) Почти все блюда из рыбы (особенно на гриле) и многие из курицы требуют свежий лимонный сок. |
|
| Автор: | Annushka1 [ 24 апр 2010, 08:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Лимоны - что можно с ними приготовить быстро? |
|
|
|
| Автор: | tortilla [ 26 апр 2010, 11:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Лимоны - что можно с ними приготовить быстро? |
Annushka1 писал(а): Так, Ксамара, Сусанин наш кулинарный не появился, с ликером ничего не понятно. Нашла я еще рецепт, где не только шкурки идут как в лимончелло. Там в рецепте и внутренности надо, только их больше по рецепту требуется. В общем, раз пошла такая пьянка, добавила я в свой литр водки, помимо трех лимонов и стакана сахара еще три лимона что оставались и еще стакан сахара, и поставила на месяц, хожу мешаю ежедневно. Посмотрим что выйдет. Если выйдет гадость через месяц, сделаю по рецепту из Интернета лимончелло, мне все таки интересно сделать хороший лимонный ликер. Хотя я свой отсербнула, гущу отодвинув, вроде ничего, но это еще и не ликер, а так - водка лимонная, может через месяц ликером станет? Хорошо что водку сильно дорогую не купила, вдруг выливать придется.
|
|
| Автор: | skyline [ 26 апр 2010, 18:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Лимоны - что можно с ними приготовить быстро? |
Annushka1 писал(а): Так, Ксамара, Сусанин наш кулинарный не появился, с ликером ничего не понятно. Нашла я еще рецепт, где не только шкурки идут как в лимончелло. Там в рецепте и внутренности надо, только их больше по рецепту требуется. В общем, раз пошла такая пьянка, добавила я в свой литр водки, помимо трех лимонов и стакана сахара еще три лимона что оставались и еще стакан сахара, и поставила на месяц, хожу мешаю ежедневно. Посмотрим что выйдет. Если выйдет гадость через месяц, сделаю по рецепту из Интернета лимончелло, мне все таки интересно сделать хороший лимонный ликер. Хотя я свой отсербнула, гущу отодвинув, вроде ничего, но это еще и не ликер, а так - водка лимонная, может через месяц ликером станет? Хорошо что водку сильно дорогую не купила, вдруг выливать придется. Я занимаюсь виноделием в домашних условиях.... Попробую дать Вам совет. 1) Не взбалтывайте!!!!! 2) После того как отстаиться 2-3 недели (т.е. весь осадок , взвесь , муть сядет на дно) - снять с осадка. Взять гибкую трубку и перекачать чистую смесь в другую посуду (без осадка). Если жалеете выкидывать осадок или слишком много уйдет водки, то просто отжмите весь жмых, тогда поставьте ещё раз Ваш ликер на отстой от осадка на 2 недели. 3) Потом снова повторить пункт 2. На 2 раз разлива Вы увидите что Ваш ликер "осветлился". Это и будет то что Вы и ожидаете!!! Чем больше времени на остой тем светлее будет Ваш ликер. Но не передерживайте. 4) Разлить по чистым заранее приготовленным бутылкам и закупорить. Хранить в темном, прохладном месте. Не портится много много лет. Удачи! |
|
| Автор: | Annushka1 [ 27 апр 2010, 11:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Лимоны - что можно с ними приготовить быстро? |
|
|
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC − 6 часов |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ | |