Ну всё! Решилась я-таки стать хорошей правильной женой-домохозяйкой Питаемся в основном по аутам, ну или муж готовит что-нибудь. Мне стыдно уже, да и хочется домашних ужинов.
Решила начать с запекания в фольге (вроде не сложно ведь, да?)
Идея такова: Купить мяса кусочками мелкими, нарубить репчатого лука, нарезать картошки. Положить всё это в фольгу слоями, приправы добавить, соли и в духовку на час... Какую температуру делать? 350-360 градусов хватит?
Какие еще варианты есть?
Ох, надеюсь, снег не выпадет, если я готовить начну...

_________________
We are proud to be proud!

Я так всегда делаю- очень удобно получается.
И мясцо и гарнир- все в одном...
Гору посуды мыть не надо....

в общем, фольгу освоила немножко. Получается вкусно. Одна проблема - меня тянет на что-то необычное, грибы запечь с мясом или рыбу... а муж любит попроще всё, мясо-картошка-лук для него идеал

_________________
We are proud to be proud!

Я обжариваю много лука и моркови, натертой, до полуготовности. Рыбу замачиваю в лимонном соке. Укладываю в форму для запекания овощи и проливаю их лимонным соком, в котором мариновалась рыба. Сверху кладу рыбку. Заливаю соусом из майонеза и тертого сыра. Накрываю фольгой и ставлю в духовку на 20 минут (360 Фарингейт). Если хочется более постного, майонез заменяю кефиром. Соль/перец/зелень - на глазок. Мужу очень нравится. А наши ам-е родственники так и не верят, что рыба с морковкой это очень вкусно.

А кто скажет где купить укроп?

В Волмарте у нас есть, вшивый хвостик $3 я сухой купила, свежий больше не попадается не в одном магазине в следующем году хочу посадить и вырастить

_________________
И Дай Вам Бог того вдвойне, чего желаете Вы мне!

Мне нравится азиатский супермаркет H-Mart, может у вас есть поблизости: там каких только овощей/фруктов/зелени нет (рыбы много разной свежемороженной)...а на доллар можно купить веник свежего укропа
http://www.hmart.com/company_new/shop_main.asp

_________________
"Мила мне русская беседа - в ней, разум собственный любя, никто не слушает соседа, а каждый слушает себя." © К.Чуковский

рыба получается шикарно если следовать очено простому рецепту - целую тушку (можно разрезать на крупные куски) почистить, отрезать хвост, плавники и голову. Из специй - сольк перец (можно грошком) ИЛИ old bay - с ним ничего дополнительного не надо. Лук репчатый полукольцами, помидоры тонкими колечками, лимон тонкини ломтиками - все это укладываете равномерно - снизу, внутри рыбины и сверху - можно любимой зеленью посыпать + несколько кусочков сливочного масла - в животик рыбке и наверх. Плотно закрываете фольгу карманчиком - то есть не кладете рбу в форму а потом закрываете, а кладете рыбу на фольгу и потом заворачиваете ее карманчиком -и все в духовку до готовности - пальчики оближешь и ум отъешь! не получится просто не может такой рецепт!

_________________
I'm happy by default. Please, don't change my settings.

Везет вам с этническими магазинами. Я была в мексиканских, но они, похоже не знают об укропе тоже. Просто скучаю по этой травке. И еще вопрос как бы не в тему. Накопилось много стеклянной тары. Тут, с их заботой об окружающей среде, реально ли сдать ее куда?

У меня в округе около 10 продуктовых супермаркетов, и американские, и азиатские. Во всех продается укроп. Средняя цена примерно $1.50 за пучок. Может Вы плохо смотрите? Просто не верится что в америке укропа нет. Он лежит очень близко к редиске в пучках. А петрушка есть у Вас в магазинах?
Я выкидываю стекляную тару, в моем штате ее никто не принимает

miss_sunshine,звучит заманчиво.А из какой ты тут рыбы готовишь?

я тоже так рыбу готовлю.очень вкусно получается.

Девы, я все смотрю, петруха вениками лежит а укропа в наших Супермаркетах нема :(

_________________
И Дай Вам Бог того вдвойне, чего желаете Вы мне!

у нас укроп продается в супермаркете но за три веточки они просят почти 3 долара.У меня рука не поднимается заплатить столько.купила в Тредере сухой укроп в баночке везде его использую.

да почти из любой которая выловится в реке или океане - perch, king fish даже blue fish которая типа считается мусор мама так делает судака обычно

_________________
I'm happy by default. Please, don't change my settings.

И всетки нет у нас укропа. Единственный раз за 3 года покупала по случаю на фарм рынке в Луизиане, но это другой штат. А петрушка и кенза у нас есть.