ФОРУМ РУССКИХ НЕВЕСТ И ЖЕН :: Просмотр темы

Решила тему открыть про специи,а то по поиску ничего не нашла. Я вот тут паэю/паэлью (?) делать собрaлась и там по рецепту надо сафрон трэдс. Где этот сафрон найти? :dum

Везде смотрела-нет. :k_crying

Я знаю,что он дорогой,но ради этой паэи я готова разорится. :f_argg

Все продукты уже куплены,осталось только сафрон купить. В понедельник хочу забацать (даже если сафрон не найду-все равно сделаю). Эйжан маркет не предлогать-у нас его поблизости нет. Есть "World Market"-может там посмотреть? :dum

В Алби смотрела,в Винко смотрела-нет. :f_argg

Везде смотрела-нет. :k_crying

Я знаю,что он дорогой,но ради этой паэи я готова разорится. :f_argg

Какая хорошая тема, а может сразу и про специи кто , что расскажет "и с чем это едят"? :a_plain

Вот начнем с сафрон трэдс, как по русски пишется?
Кстати вот , когда пишут русскими буквами англ.слова, неприятно чесслово, хотя форум русский, но слов -то в русском языке таких нет :f_eyebrows

,иногда мужа спрашиваю , читаю ему, и тогда он с трудом догадывается, а я если такое слово не встречала, то как же могу догадаться, его и так и эдак в словарь закидываешь и никак :g_chewingum

Doria писал(а):

Вот начнем с сафрон трэдс, как по русски пишется? ...

шафран
http://www.edimdoma.ru/recipts07-09.shtml

Везде смотрела-нет. :k_crying

Я знаю,что он дорогой,но ради этой паэи я готова разорится. :f_argg

Иришок, может есть смысл заменить шафран на куркуму, если проблема купить? :dum

Отсчитываюсь. Купила шафрон в "World Market". За маленькую порцию (0,5 гр) заплатила $4.99. :f_argg

Паэя получилась вкусная,но только я без крабового мяса делала-больно оно уж дорогое. :f_argg

И назвала это блюдо-Poor man easy paella. :b_wink

Отсчитываюсь.

Отсчитываюсь. Купила шафрон в "World Market". За маленькую порцию (0,5 гр) заплатила $4.99.

Автор:	Irishok [ 15 авг 2009, 14:11 ]
Заголовок сообщения:	СПЕЦИИ
Решила тему открыть про специи,а то по поиску ничего не нашла. Я вот тут паэю/паэлью (?) делать собрaлась и там по рецепту надо сафрон трэдс. Где этот сафрон найти? Везде смотрела-нет. Я знаю,что он дорогой,но ради этой паэи я готова разорится. Все продукты уже куплены,осталось только сафрон купить. В понедельник хочу забацать (даже если сафрон не найду-все равно сделаю). Эйжан маркет не предлогать-у нас его поблизости нет. Есть "World Market"-может там посмотреть?

Автор:	SmartKitty [ 15 авг 2009, 14:17 ]
Заголовок сообщения:	Re: СПЕЦИИ
Irishok писал(а): Решила тему открыть про специи,а то по поиску ничего не нашла. Я вот тут паэю/паэлью (?) делать собрaлась и там по рецепту надо сафрон трэдс. Где этот сафрон найти? Везде смотрела-нет. Я знаю,что он дорогой,но ради этой паэи я готова разорится. Все продукты уже куплены,осталось только сафрон купить. В понедельник хочу забацать (даже если сафрон не найду-все равно сделаю). Эйжан маркет не предлогать-у нас его поблизости нет. Есть "World Market"-может там посмотреть? В любом супермаркете должен быть.

Автор:	Irishok [ 15 авг 2009, 14:22 ]
Заголовок сообщения:	Re: СПЕЦИИ
В Алби смотрела,в Винко смотрела-нет.

Автор:	SmartKitty [ 15 авг 2009, 14:28 ]
Заголовок сообщения:	Re: СПЕЦИИ
Irishok писал(а): В Алби смотрела,в Винко смотрела-нет. Пробуйте или Трейдер Джо или другие Fresh, World маркеты, итальянские магазины или мексиканские. А вообше в крайнем случае шафран можно заменить на красную паприку (не острую), немножко не так, но тоже очень вкусно и разница почти незаметна.

Автор:	Irishok [ 15 авг 2009, 14:34 ]
Заголовок сообщения:	Re: СПЕЦИИ
Итальянских магазинов нет,Трейдор Джо тоже у нас здесь нет,а про мексиканские магазины-не думаю,что они (мексикансы) шафроном пользуются,тк смотрела я в Алби и в Винко в мексикан аэл-нет там. Ладно если завтра в "World Market" не найду-заменю на паприку.

ФОРУМ РУССКИХ НЕВЕСТ И ЖЕН https://www.tutnetam.com/

СПЕЦИИ https://www.tutnetam.com/viewtopic.php?f=48&t=39452	Страница 1 из 4

Автор:	Doria [ 15 авг 2009, 14:52 ]
Заголовок сообщения:	Re: СПЕЦИИ
Irishok писал(а): Решила тему открыть про специи,а то по поиску ничего не нашла. Я вот тут паэю/паэлью (?) делать собрaлась и там по рецепту надо сафрон трэдс. Где этот сафрон найти? Везде смотрела-нет. Я знаю,что он дорогой,но ради этой паэи я готова разорится. Все продукты уже куплены,осталось только сафрон купить. В понедельник хочу забацать (даже если сафрон не найду-все равно сделаю). Эйжан маркет не предлогать-у нас его поблизости нет. Есть "World Market"-может там посмотреть? Какая хорошая тема, а может сразу и про специи кто , что расскажет "и с чем это едят"? Вот начнем с сафрон трэдс, как по русски пишется? Кстати вот , когда пишут русскими буквами англ.слова, неприятно чесслово, хотя форум русский, но слов -то в русском языке таких нет ,иногда мужа спрашиваю , читаю ему, и тогда он с трудом догадывается, а я если такое слово не встречала, то как же могу догадаться, его и так и эдак в словарь закидываешь и никак

Автор:	SmartKitty [ 15 авг 2009, 14:55 ]
Заголовок сообщения:	Re: СПЕЦИИ
Doria писал(а): Какая хорошая тема, а может сразу и про специи кто , что расскажет "и с чем это едят"? Вот начнем с сафрон трэдс, как по русски пишется? Кстати вот , когда пишут русскими буквами англ.слова, неприятно чесслово, хотя форум русский, но слов -то в русском языке таких нет ,иногда мужа спрашиваю , читаю ему, и тогда он с трудом догадывается, а я если такое слово не встречала, то как же могу догадаться, его и так и эдак в словарь закидываешь и никак шафран http://www.edimdoma.ru/recipts07-09.shtml

Автор:	Doria [ 15 авг 2009, 15:01 ]
Заголовок сообщения:	Re: СПЕЦИИ
SmartKitty писал(а): Doria писал(а): Вот начнем с сафрон трэдс, как по русски пишется? ... шафран http://www.edimdoma.ru/recipts07-09.shtml Cафрон - шафран, , ух ты, ни за что бы не догадалась , thanks ,SmartKitty

Автор:	Rusya [ 16 авг 2009, 20:28 ]
Заголовок сообщения:	Re: СПЕЦИИ
Irishok писал(а): Решила тему открыть про специи,а то по поиску ничего не нашла. Я вот тут паэю/паэлью (?) делать собрaлась и там по рецепту надо сафрон трэдс. Где этот сафрон найти? Везде смотрела-нет. Я знаю,что он дорогой,но ради этой паэи я готова разорится. Все продукты уже куплены,осталось только сафрон купить. В понедельник хочу забацать (даже если сафрон не найду-все равно сделаю). Эйжан маркет не предлогать-у нас его поблизости нет. Есть "World Market"-может там посмотреть? Иришок, может есть смысл заменить шафран на куркуму, если проблема купить?

Автор:	Rusya [ 16 авг 2009, 20:33 ]
Заголовок сообщения:	Re: СПЕЦИИ
Девы, а в особенности азиаточки, имеют ли какое-то специальное кулинарное название молотые косточки граната??? В узбекских ресторанах мне очень нравится как лук на шашлыках посыпают этими молотыми гранатовыми косточками. Этот порошок внешне как паприка смотрится и дает очень приятную кислинку. Также встречала его в присыпке салатов. Где купить и как называется?

Автор:	SmartKitty [ 16 авг 2009, 20:36 ]
Заголовок сообщения:	Re: СПЕЦИИ
Rusya писал(а): Иришок, может есть смысл заменить шафран на куркуму, если проблема купить? Только его нужно ложить совсем чуть чуть, turmeric намного сильнее вкус, чем у saffron.

Автор:	Irishok [ 17 авг 2009, 23:26 ]
Заголовок сообщения:	Re: СПЕЦИИ
Отсчитываюсь. Купила шафрон в "World Market". За маленькую порцию (0,5 гр) заплатила $4.99. Паэя получилась вкусная,но только я без крабового мяса делала-больно оно уж дорогое. И назвала это блюдо-Poor man easy paella.

Автор:	SmartKitty [ 18 авг 2009, 00:27 ]
Заголовок сообщения:	Re: СПЕЦИИ
Irishok писал(а): Отсчитываюсь. Купила шафрон в "World Market". За маленькую порцию (0,5 гр) заплатила $4.99. Паэя получилась вкусная,но только я без крабового мяса делала-больно оно уж дорогое. И назвала это блюдо-Poor man easy paella. Крабовое мясо было необязательно, основной состав - это рис, курица и морские продукты, вариаций паэльи очень много. А шафран всегда кажецца дорогим, но его всегда можно заменить или пользовацца в минимальном количестве, пару маленьких тычинок размочить в воде, вполне достаточно. Так что обычно этих 0,5 грм шафрана хватает надолго. Я рада што у вас получилось вкусно.

Автор:	Irina2 [ 18 авг 2009, 05:07 ]
Заголовок сообщения:	Re: СПЕЦИИ
Irishok писал(а): Отсчитываюсь. Иришок, а можно рецепт в студию? Или я его где-то пропустила? Давно хочу попробовать.

Страница 1 из 4	Часовой пояс: UTC − 6 часов
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/

Автор:	marina [ 18 авг 2009, 09:02 ]
Заголовок сообщения:	Re: СПЕЦИИ
Irishok писал(а): Отсчитываюсь. Купила шафрон в "World Market". За маленькую порцию (0,5 гр) заплатила $4.99. Шафрон очень дорогой, к сожалению. Даже в России. Я думала мужу привезти из России, но там не намного дешевле выходит. У меня муж очень любит специи и делает много rubs, сам создаёт рецепты путём смешивания. Кому интересно, могу парочку запостить сюда.