| ФОРУМ РУССКИХ НЕВЕСТ И ЖЕН https://www.tutnetam.com/ | |
| Томали-мексиканская кухня https://www.tutnetam.com/viewtopic.php?f=48&t=38249 |
Страница 1 из 2 |
| Автор: | Lomas [ 08 июл 2009, 08:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Томали-мексиканская кухня |
Кто нибудь делал Томали? поделитесь секретом Видела в Альбертсоне штучки для Томали чтоб заварачивать На рынке боюсь брать. Кто знает что они туда напихали |
|
| Автор: | Irishok [ 08 июл 2009, 16:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Томали-мексиканская кухня |
А оно вам надо?  ...Мне проще пойти к родителям в законе и у них поесть. Пару раз я помогала им лепить-замучаешся. Тем более если одна...Это как наши пельмени-возни с ними много...,да и ингридиенты надо знать. Они вот в магазине масса покупают,разводят ее водой и жиром,потом мясо отваривают и все дела...Неее не мое это. Конечно поесть то я первая..  Вообще люблю мексиканскую кухню,особенно приготовленную моим свекром...А какую он салсу делает-закачаешся... 
|
|
| Автор: | Lomas [ 08 июл 2009, 19:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Томали-мексиканская кухня |
Irishok писал(а): А оно вам надо? ...Мне проще пойти к родителям в законе и у них поесть. Пару раз я помогала им лепить-замучаешся. Тем более если одна...Это как наши пельмени-возни с ними много...,да и ингридиенты надо знать. Они вот в магазине масса покупают,разводят ее водой и жиром,потом мясо отваривают и все дела...Неее не мое это. Конечно поесть то я первая.. Вообще люблю мексиканскую кухню,особенно приготовленную моим свекром...А какую он салсу делает-закачаешся... Честно- не ненадо. Но после маркетинга класса где нам рассказали КАК в ресторанах с едой упражняются.....я брезгую там брать Вот на рынке все посматриваю на Томали. Но они туда свиной мясо кладут...не люблю свиное- жирное |
|
| Автор: | Irishok [ 08 июл 2009, 20:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Томали-мексиканская кухня |
Ни в одном мексиканском ресторане не ела такую вкусную еду как у моих родителей (в законе).  А друзей-мексиканцев у вас нет?
|
|
| Автор: | Lomas [ 09 июл 2009, 06:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Томали-мексиканская кухня |
Irishok писал(а): Ни в одном мексиканском ресторане не ела такую вкусную еду как у моих родителей (в законе). А друзей-мексиканцев у вас нет?Та если бы...Вам повезло Даже в летних классах никого нету из мексиканцев. И на работе нету.... Нет, ну на улице ходють....Заловить что-ли В Карете нам подали Томали...вкусные, но на них столько сыра было расплавленого. Ужас 
|
|
| Автор: | Doria [ 09 июл 2009, 06:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Томали-мексиканская кухня |
Только вот в выходные отведала, что такое томали. Название блюда не запомнилось, в меню было написано тамали с овощами и перечислялось. Сами лепешки очень вкусные, а овощей кот наплакал, а вот кукурузы не пожалели, она еще к тому же сильно обжарена была, все было склеено так же расплавленным сыром (хорошо сыр был только в уголке томали ) , еще подали отдельно черные бобы и пасту -томаты с чесноком, традиц.блюдо. Все настольо наперченное, что вкус блюда совсем не чувствуется, один перец, как огнедышащие дракончики, оттуда ушли .
|
|
| Автор: | Lomas [ 09 июл 2009, 07:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Томали-мексиканская кухня |
Doria писал(а): Только вот в выходные отведала, что такое томали. Название блюда не запомнилось, в меню было написано тамали с овощами и перечислялось. Сами лепешки очень вкусные, а овощей кот наплакал, а вот кукурузы не пожалели, она еще к тому же сильно обжарена была, все было склеено так же расплавленным сыром (хорошо сыр был только в уголке томали ) , еще подали отдельно черные бобы и пасту -томаты с чесноком, традиц.блюдо. Все настольо наперченное, что вкус блюда совсем не чувствуется, один перец, как огнедышащие дракончики, оттуда ушли .Не, нам с мясом подали и почти неперченые. Сыра было много Ну кто нибудь......Что, никто Томали не делает? Значит будем суп Мисо есть |
|
| Автор: | belle1 [ 11 июл 2009, 00:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Томали-мексиканская кухня |
Девы,чёт я не поняла о каких вы тамале (Tamale) говорите-какой сыр,какие склеенные лепёшки? Я их тоже очень люблю,но в ресторанах заказываю чиле рей-ено (спец. зелёный перец с сiром внутри обжаренный на сковороде в яичной смеси-ням) или такос.Тамале я покупаю в Семс Клаб ,за 6 баков 12 свиных тамале.Вкусные,сверху кладу салсу,но никак не сыр. Что это у вас за рестораны такие где всё сыром заваливают?У нас в основном в ресторанах всё салса на различный вкус и цвет-у нас Мексика под боком,столько мексиканских ресторанов!Ещё любим тостадас -такая миска из хрустящего обжаренного теста,в ней масса из фасоли,shredded beef,и куча приготовленных овощей-и красный лук кольцами,и много болгарского перца,томаты,сверху салат и немного мексиканского сыра (белого и жёлтого).Ням. 
|
|
| Автор: | belle1 [ 11 июл 2009, 00:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Томали-мексиканская кухня |
тамале-это не лепёшки с чем-то,это как цепеллины с мясом(по форме напоминают),только в кукурузной массе,у них спец.вкус,а внутри мясо-курица,или свинина,или говядина.Doria,Вы наверно кесадию (Quesadilla) заказали,лепёшка склеенная сыром+all different kinds of meat. |
|
| Автор: | belle1 [ 11 июл 2009, 00:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Томали-мексиканская кухня |
Lomas писал(а): Doria писал(а): Только вот в выходные отведала, что такое томали. Название блюда не запомнилось, в меню было написано тамали с овощами и перечислялось. Сами лепешки очень вкусные, а овощей кот наплакал, а вот кукурузы не пожалели, она еще к тому же сильно обжарена была, все было склеено так же расплавленным сыром (хорошо сыр был только в уголке томали ) , еще подали отдельно черные бобы и пасту -томаты с чесноком, традиц.блюдо. Все настольо наперченное, что вкус блюда совсем не чувствуется, один перец, как огнедышащие дракончики, оттуда ушли .Не, нам с мясом подали и почти неперченые. Сыра было много Ну кто нибудь......Что, никто Томали не делает? Значит будем суп Мисо есть http://allrecipes.com/Recipe/Beef-Tamales/Detail.aspx 
|
|
| Автор: | Lomas [ 11 июл 2009, 18:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Томали-мексиканская кухня |
belle1 писал(а): http://allrecipes.com/Recipe/Beef-Tamales/Detail.aspx Спасибо за сайт. Муж проявил готовность приготовить Томали. У меня желание пропало. Там столько мороки, а покушать- хоца. Мы уже затарились продуктами 
|
|
| Автор: | SmartKitty [ 11 июл 2009, 19:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Томали-мексиканская кухня |
Покупаешь эту Maseca, это как блинная мука для тамалей http://www.mexgrocer.com/2445.html берешь рецепт с этой странички и получаецца легко и быстро. |
|
| Автор: | SmartKitty [ 11 июл 2009, 19:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Томали-мексиканская кухня |
Девы, фсем кто тамали любит рекомендую этот рецепт, очень лехкий и короткий список продуктоф, фсе в обычном супермаркете можно купить. |
|
| Автор: | SmartKitty [ 15 июл 2009, 16:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Томали-мексиканская кухня |
SmartKitty писал(а): Покупаешь эту Maseca, это как блинная мука для тамалей http://www.mexgrocer.com/2445.html берешь рецепт с этой странички и получаецца легко и быстро. Девы, ну по моему рецепту кто то пробовал делать? Ведь очень просто. |
|
| Автор: | Lomas [ 17 июл 2009, 14:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Томали-мексиканская кухня |
SmartKitty писал(а): Девы, ну по моему рецепту кто то пробовал делать? Ведь очень просто. В одном из приведеных выше рецептов присуствует жир и еще какая то бяка. муж отвергнул...  Мы с ним договорились, я украинский борщ варю , а он в ответ Томали. Ждемс на эти выходные по очень длиному рецепту из курицы и говядины. Бульен будет сам варить.... Уже слюна капает |
|
| Страница 1 из 2 | Часовой пояс: UTC − 6 часов |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ | |