| Автор |
Сообщение |
|
cinderella7
|
Заголовок сообщения: малосольные огурчики..  Добавлено: 19 апр 2009, 08:39 |
|
 |
| звезда |
 |
|
|
Зарегистрирован: 20 янв 2008, 16:08
Сообщения: 81
Откуда: Florida
|
Девочки подскажите,плиз, как молосольных огурчиков засолить..купила вчера на рынке пару кг..уж очень хорошенькие были. 
|
|
  |
|
 |
|
lovelyannie
|
Заголовок сообщения: Re: молосольные огурчики.. Добавлено: 19 апр 2009, 08:47 |
|
Зарегистрирован: 20 фев 2009, 01:30
Сообщения: 6706
Откуда: Desperate Housewife from Fairview, Eagle State
|
|
разводите кррррепкий раствор соли - чтоб аж горчило... веток укропчика туда, и заливаете ваши огурчики - через сутки можно есть, только еште быстрее чтобы не успели пересолиться, а то будут не малосольные а соленые.
|
|
| |
|
|
|
cinderella7
|
Заголовок сообщения: Re: молосольные огурчики.. Добавлено: 19 апр 2009, 08:54 |
|
|
| звезда |
|
|
|
Зарегистрирован: 20 янв 2008, 16:08
Сообщения: 81
Откуда: Florida
|
|
| |
|
|
|
cinderella7
|
Заголовок сообщения: Re: молосольные огурчики.. Добавлено: 19 апр 2009, 08:56 |
|
|
| звезда |
|
|
|
Зарегистрирован: 20 янв 2008, 16:08
Сообщения: 81
Откуда: Florida
|
|
а вода холодная или горячая...а хрен нужен и чеснок?
|
|
| |
|
|
|
Mirabel
|
Заголовок сообщения: Re: молосольные огурчики.. Добавлено: 19 апр 2009, 09:28 |
|
Зарегистрирован: 29 ноя 2006, 09:32
Сообщения: 695
|
|
Мой рассол: 2 ст.л. соли на 1 л. воды. Огурцы мою и отрезаю кончики. Заливаю их горячим рассолом (можно и холодным, но будут солиться дольше). На дно кастрюльки укроп и в идеале листья смородины. Тут, увы, обхожусь без них. Чеснок обязательно, черный перец горошком, лавровый лист можно; иногда добавля кусочек жгучего красного перца или хрен. Огурцы готовы на 2-3 день.
|
|
| |
|
|
|
Doll
|
Заголовок сообщения: Re: молосольные огурчики.. Добавлено: 19 апр 2009, 09:32 |
|
Зарегистрирован: 26 янв 2003, 08:10
Сообщения: 30907
Откуда: Krasnodar-USA,PA
|
|
2 ст ложки соли на 1 литр (хорошей!) воды. На дно банки укроп,чеснок,перец горошком. Залили, закрыли крышкой и в холодильник. Найдешь листья хрена,вишни- обязательно туда тоже.
_________________
Если хочешь быть счастливым- будь им.
|
|
| |
|
|
|
cinderella7
|
Заголовок сообщения: Re: молосольные огурчики.. Добавлено: 20 апр 2009, 15:09 |
|
|
| звезда |
|
|
|
Зарегистрирован: 20 янв 2008, 16:08
Сообщения: 81
Откуда: Florida
|
|
| |
|
|
|
Mirabel
|
Заголовок сообщения: Re: молосольные огурчики.. Добавлено: 21 апр 2009, 10:41 |
|
Зарегистрирован: 29 ноя 2006, 09:32
Сообщения: 695
|
|
Ещё припомнился один рецепт малосольных огурцов без рассола:
в пакет (лучше в два, для надежности) - 0.5 кг чистых огурцов (кончики отрезать), 1 ст.л. соли, пучок резанного укропа, 3-4 зубчика мелкорубленного чеснока. По желанию: перец, черный молотый или красный жгучий, хрeн и пр. Всё завернуть, хорошенько потрясти и убрать в холодильник. Огурцы готовы через 8-10 часов.
|
|
| |
|
|
|
Тундра
|
Заголовок сообщения: Re: молосольные огурчики.. Добавлено: 29 апр 2009, 23:01 |
|
Зарегистрирован: 06 авг 2007, 17:10
Сообщения: 1740
|
|
Девочки, а реально тут купить соленые огурцы? Именно соленые, а не маринованные
|
|
| |
|
|
|
Mellow
|
Заголовок сообщения: Re: молосольные огурчики.. Добавлено: 30 апр 2009, 02:51 |
|
|
| Богиня Мудрости |
 |
|
|
Зарегистрирован: 27 авг 2006, 02:44
Сообщения: 1027
Откуда: С-Петербург-CA
|
Тундра писал(а): Девочки, а реально тут купить соленые огурцы? Именно соленые, а не маринованные Очень вкусные малосольные/соленые (не маринованные) в Нагет. Не в стеклянных, а в пластиковых банках, стоят у них в холодильниках. Это лучшее, их всего что я здесь покупала, даже в русских магазинах хуже намного. Магазин не из дешевых, но у них такие вкусняшки встречаются.
|
|
| |
|
|
|
Beloved
|
Заголовок сообщения: Re: молосольные огурчики.. Добавлено: 30 апр 2009, 15:03 |
|
Зарегистрирован: 07 июн 2006, 15:30
Сообщения: 10548
Откуда: UT, Farmington
|
Mellow писал(а): Очень вкусные малосольные/соленые (не маринованные) в Нагет. Не в стеклянных, а в пластиковых банках, стоят у них в холодильниках. Это лучшее, их всего что я здесь покупала, даже в русских магазинах хуже намного. Магазин не из дешевых, но у них такие вкусняшки встречаются. А можно название магазина на английском, а то я такого не встречала ещё. 
_________________
"Если Вас что-то смущает во мне — не нужно ставить меня в известность. Попробуйте пережить потрясение самостоятельно."
|
|
| |
|
|
|
Ругер
|
Заголовок сообщения: Re: молосольные огурчики.. Добавлено: 30 апр 2009, 15:48 |
|
|
| Богиня |
 |
|
|
Зарегистрирован: 10 янв 2008, 15:56
Сообщения: 266
|
Ой, точно, скажите что за Нагет? Это по типу Трейдер Джоз? Пока не зашла в топик, не понимала, что за "мОло.. огручики", оказалось мАлосольные. Я тоже их люблю. 
|
|
| |
|
|
|
Mellow
|
Заголовок сообщения: Re: молосольные огурчики.. Добавлено: 01 май 2009, 04:55 |
|
|
| Богиня Мудрости |
|
|
|
Зарегистрирован: 27 авг 2006, 02:44
Сообщения: 1027
Откуда: С-Петербург-CA
|
Ругер писал(а): Ой, точно, скажите что за Нагет? Это по типу Трейдер Джоз?
Nugget Скорее по типу Whole foods, только цены на мой взгляд поприятнее.
|
|
| |
|
|
|
Beloved
|
Заголовок сообщения: Re: малосольные огурчики.. Добавлено: 01 май 2009, 23:51 |
|
Зарегистрирован: 07 июн 2006, 15:30
Сообщения: 10548
Откуда: UT, Farmington
|
Так он только в Калифорнии  а на Техащине нету
_________________
"Если Вас что-то смущает во мне — не нужно ставить меня в известность. Попробуйте пережить потрясение самостоятельно."
|
|
| |
|
|
|
lory
|
Заголовок сообщения: Re: малосольные огурчики.. Добавлено: 20 май 2009, 13:36 |
|
|
| звезда |
|
|
|
Зарегистрирован: 14 дек 2004, 05:34
Сообщения: 46
Откуда: Санкт-Петербург, NJ
|
я вот по этому рецепту делала: http://belonika.livejournal.com/36126.html#cutid1 очень и очень вкусные получаются!! хрумстят... 
|
|
| |
|
|
|
