Дрожжи: yeast, сухие (dry yeast) продаются в пакетиках по 7 г во всех супермаркетах в отделах, где всё для выпечки. Можно найти и fresh yeast.
Сгущеное молоко: sweetened condensed milk, в любом супермаркете. Можно купить и вареную, например, в мексиканском (Dulce de leche) или бразильском (Doce de leite) магазинах, а также в обычных супермаркетах.
Ванилин: в привычном нам виде есть в
Мантоварка (она же мантышница, мантница, мантопарка, манты-каскан и т.д:)) и казан: спасибо за информацию Strawberry!
Strawberry писал(а):
На английском казан - iron pot
в Target, Walmart в отделе для кемпинга; также там продают и чугунные сковороды, я купила себе маленькую и жарю на ней блинчики, хорошо получаются тоненькие...
Как мантоварку я использую steamer pot, он продается в отделе где кастрюли, здесь его используют для варки овощей на пару, а выглядет он как обычная кастрюля - сверху с насадкой в дырку, чем-то похож на мантоварку.Есть еще электрические steamer, они здесь используются для китайской кухни, внизу готовиться рис, а сверху идут две насадки для овощей. Есть отдельное сито для овощей - оно просто ставиться на кастрюлю
в Target, Walmart в отделе для кемпинга; также там продают и чугунные сковороды, я купила себе маленькую и жарю на ней блинчики, хорошо получаются тоненькие...
Как мантоварку я использую steamer pot, он продается в отделе где кастрюли, здесь его используют для варки овощей на пару, а выглядет он как обычная кастрюля - сверху с насадкой в дырку, чем-то похож на мантоварку.Есть еще электрические steamer, они здесь используются для китайской кухни, внизу готовиться рис, а сверху идут две насадки для овощей. Есть отдельное сито для овощей - оно просто ставиться на кастрюлю
В качестве казана могут также использоваться местные кастрюли с толстыми стенками, например вот такая Calphalon:
В ней отлично готовится плов и пр.
Для мант вполне годятся и электрические пароварки. Проверено.
Шампур: skewer, в Walmart, Target в отделах, где всё для грилей
Скалка: rolling pin, в любом магазине в отделе посуды (где эти отделы есть, конечно:)). Самые дешевые можно купить в долларовых магазинах, от 99с до $3
Я тоже всегда именно этот беру, пью его каждый день, очень хорошо пищеварение действует и вкусный
