http://www.adme.ru/zhizn-kuhnya/gid-po-kofe-1229210/

_________________
Ноги дурные совсем
Голове нет покоя от них
Наступают на грабли

как начинающий садовник
поклонник хайку и басё
поставь в саду на камень камень
и всё

- Муж без жены как дерево без дятла. (китайская народная мудрость)

Что-то я очень быстро лежу…

1

_________________
Ноги дурные совсем
Голове нет покоя от них
Наступают на грабли

как начинающий садовник
поклонник хайку и басё
поставь в саду на камень камень
и всё

- Муж без жены как дерево без дятла. (китайская народная мудрость)

Что-то я очень быстро лежу…

Вчера купила кофемолку, зерна в Пабликсе.
Перемолола 3 ст. ложки, 3,5 стакана воды.
Положила кофе в кофеварку. Сварился.
Я взяла красивую чашку, налила. Думаю себе, сейчас буду
балдеть.
Отхлебнула глоток и — такая редкостная дрянь!!
Куда весь вкус и аромат, пока молола, делся?
Никогда не пила кофе такой безвкусо— противный.
Добавила 2 капли рома(масло) для выпечки.

_________________
С мужчиной должно быть ... хорошо. Плохо жить я и сама могу. (Алена Хмельницкая)

красиво преподнесенно, но что-то новенькое про названия обжарки.
в моих книгах про кофе не использовались такие названия
для интереса могу нашего поставщика спросить. была у него на экскурсии - немецкое оборудование, мешки с разными сортами кофе из разных стран, везде таблицы по процессу обжарки.

зерна были упакованы или на развес? в след раз пожуй зернышко перед покупкой если возможно. тут не знаю, а дома плохие зерна "обогащали" кофейной эссенцией для запаха

и пропорции... мне бы твой кофе был бы слиииишком слабым
ты всегда в такой пропорции варишь?

Прочитала с большим интересом.
Спасибо.
Конечно, в основном знала про кофе, но кое что было новенькое.

Любила пить кофе из турки. Но как поменяли плиту, лишилась этой радости.
Есть и френч пресс, и колба для капельного метода, и машина (дорогушая была, муж отдал
кому то. Мне врач запретил пить кофе).
Сейчас балуюсь иногда, но люблю флэт вайт.

_________________
Ты только потерпи и знай:

— Все тяжелое пройдет, все лучшее настанет.

Я устала пока прокрутила топик с фотками

Так а недостатков у кофе нет или я не заметила? Классные преимущества, пью кофе каждый день почти, кроме выходных (и то не всегда удерживаюсь) по 2-3 чашки, with cream / milk но без сахара.

_________________
https://www.youtube.com/watch?v=TG2zM0PKYao

Да, и я вот не нашла то, что слышала здесь от одной колумбийки. Она рассказывала, что "правильно" обжаренные зерна привозит сюда с родины, здесь такого нет. Типа настоящая колумбийская обжарка значительно меньше той, что можно встретить в америке. Ну и вкус потом совсем другой. Колумбийцы считают их напиток более здоровым, нежели американский или любой европейский.

Я была на экскурсиях на кофейных плантациях в Коста Рике. Там так сказали, номер оди-Колумбийский кофе, второй Коста-Риканский, не помню третий.
А недавно мой клиент привез мне в подарок кофе из Колумбии.Вот это кофе!!!!!Самый лучший!

_________________
People who project negativity typically have low self-esteem. They feel badly about themselves, and their negativity is simply a reflection of those feelings.

Hendrie Weisinger

мала каши ела? или кофе не выпила?:)))))))

_________________
Ноги дурные совсем
Голове нет покоя от них
Наступают на грабли

как начинающий садовник
поклонник хайку и басё
поставь в саду на камень камень
и всё

- Муж без жены как дерево без дятла. (китайская народная мудрость)

Что-то я очень быстро лежу…

Так какие сорта и названия? Их же море вариаций. И способов приготовления.
Больше всего из опробованных мне один от фирмы LAVAZZA нравится, для домашней кофемашины. Там смесь 3 видов с разных континентов.

мне вот наоборот эти арабики с кислинками не нра. Может потому что с детства привыкла к робуст. Такой вкусный был ротфронтовский или бабаевский кофе, пена как раз шикарная была помню и долго держалась. Нам папа перед школой варил, чтоб не проспали.

_________________
Ноги дурные совсем
Голове нет покоя от них
Наступают на грабли

как начинающий садовник
поклонник хайку и басё
поставь в саду на камень камень
и всё

- Муж без жены как дерево без дятла. (китайская народная мудрость)

Что-то я очень быстро лежу…

А у меня папа наоборот арабику любил и варил в моем детстве.

Но сейчас столько смесовых вариантов арабика/робуста разной обжарки и из разных стран, разных фирм. За всю жизнь не перепробуешь если по пакету для дома 250-500г покупать и пить 1 чашку в день.