Только что узнала что традиционное пасхальное блюдо здесь ветчина в духовке и пюре.
Дайте, пожалуйста рецепт, кто умеет. Я как раз в магазин собираюсь, что мне выбирать?

_________________
Воспитайте в себе одну очень хорошую черту характера - никогда не выясняйте отношений с людьми, которые вас разочаровали! Просто молча оставьте их вместе со всем их дерьмом наедине!

Пасха же через месяц

Что?

_________________
Воспитайте в себе одну очень хорошую черту характера - никогда не выясняйте отношений с людьми, которые вас разочаровали! Просто молча оставьте их вместе со всем их дерьмом наедине!

католическая в это воскресенье

американская- 27 марта
православная- 1 мая

А-а, сорри, passover почему-то в гугл ввела.

Слава Богу, а то я думала у меня сбой системы произошел.....

_________________
Воспитайте в себе одну очень хорошую черту характера - никогда не выясняйте отношений с людьми, которые вас разочаровали! Просто молча оставьте их вместе со всем их дерьмом наедине!

Девочки, и подскажите хорошую ветчину, lean

я обожаю подливу к ветчине, сладкую, коричневую. Но рецепта нет, но такая вкуснючая.

Покупаете хорошую ветчину, прямо на упаковке будет написано на сколько ее ставить в духовку и при какой температуре.

_________________
...мне не нужно то что легко дается,
а то что мне нужно я возьму сама... (c)

Могу рассказать как я запекаю свинину довольно часто. Беру хороший кусок свинины, промываю, обсушиваю слегка бумажным полотенцем, делаю несколько проколов ножом (что бы специи проникли лучше внутрь). Посыпаю солью( довольно много), черный перец, красный перец, чесночный порошок, луковый порошок(немного), сушеный chopped лук (тоже в специях продается), горчичный порошок и несколько капель бальзамического уксуса. Втираю немного эти специи в мясо, переворачиваю, и с обратной стороны тоже так же специи. Это основные, иногда люблю поэкспериментировать и добавить еще какие-небудь специи, как-то тмин (я люблю, но не всем нравится) или молотый кориандр и т.п.
Накрываю в посудине какой-нибудь и ставлю в холодильник на нижнюю полку на ночь или дольше. Потом заворачиваю в два слоя фольги ( блестящей стороной внутрь), ставлю завернутое мясо на деко и в духовку при почти 400 F на час десять или час двадцать минут. Потом духовку выключаю, но оставляю свинину внутри еще где-то на час. Вынимаю, оставляю немного остыть, разрезаю фольгу аккуратно и сливаю жир. А свинину - в новую фольгу и в холодильник, потом охлажденная лучше режется на тонкие ломтики.

Ой спасибо Вам большое! Аж слюнки потекли! Забецаю такое на Пасху!!!

_________________
Воспитайте в себе одну очень хорошую черту характера - никогда не выясняйте отношений с людьми, которые вас разочаровали! Просто молча оставьте их вместе со всем их дерьмом наедине!

Я позавчера в Trader Joe купила ножку. Там пробники раздавали и мне понравилась. $4.99 за паунд. Девченки....Обалденная. Не соленая, как с простого грошери стор. Вкусная. Еще к ней купила Hot and Spicy mustard там же. $1.69 за баночку-тоже вкусная и не слишком острая.

_________________
The best is yet to come!