| ФОРУМ РУССКИХ НЕВЕСТ И ЖЕН https://www.tutnetam.com/ | |
| торт https://www.tutnetam.com/viewtopic.php?f=48&t=123142 |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | ananas [ 03 авг 2014, 04:07 ] |
| Заголовок сообщения: | торт |
Он не только вкусен, но и будет настоящим украшением праздничного стола Продукты (на 10 порций) Тесто: Яйца - 6 шт. Сахар - 1,5 стакана Мука - 1,5-2 стакана Сода - 0,5 ч. ложки Уксус - 0,25 ч. ложки Крем: Сметана - 750-800 г Сахар - 1 стакан Глазурь: Сахар - 0,5 стакана Масло сливочное - 50 г Какао - 3 ст. ложки Сметана - 1-2 ст. ложки В миску разбить яйца, добавить сахар Яйца хорошо взбить с сахаром Соду смешать с уксусом аккуратно добавить муку и гашеную лимонным соком или уксусом соду (по желанию). Тесто тщательно перемешать до полной однородности. Противень застелить пекарской бумагой и смазать маслом. Духовку разогреть до температуры 200 градусов. На смазанный лист выкладываем тесто десертной ложкой (или столовой, но не полной) в виде оладушек, отступая друг от дружки. Как только зарумянится край (через 5-7 минут), "оладушки" снимаем и даем остыть. Всего получается примерно 4 противня. Одновременно приготовить крем: сметану взбить с сахаром. Пока испекутся последние оладушки, первые раскладывать в виде ромашки на блюдо. Сначала выложить торт из сухих печений, чтобы определиться с количеством слоев. Отложить три печенья для оформления. Затем обмакивать печенья в сметанный крем. Или смазывать слой за слоем сметанным (другой не подойдет!) кремом. Затем обмакивать печенья в сметанный (другой не подойдет!) крем и выкладывать слоями. Или смазывать слой за слоем сметанным кремом. Торт «Черепаха» должен выйти из 4-5 слоев, в зависимости от диаметра блюда. Торт своей формой напоминает черепаху. Из трех оставленных лепешечек, разрезанных пополам, приделываем "черепахе" голову, лапки и хвостик. Приготовить глазурь: сахар и масло перемешать и поставить на небольшой огонь. Постоянно перемешивая нагревать до полного растворения масла. Как только масло растает, добавить какао, сметану. Кипятить на медленном огне 1-2 минуты. Торт сверху поливаем глазурью. |
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC − 6 часов |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ | |