Девочки, накидайте рецептов салатов листовых, чтобы быстро-быстро можно было проготовить.

Я обычно делаю или леттус с сушеной кранберри и балзамик винегар. Или леттус, томат, мозарелла и маслины. Научите еще что-нибудь приготовить!!!

Мой коронный: листики оливковое масло и выдавить сок лимона сверху, можно еще чеснока выдавить. Дочку приучили такой салат в садике есть.
Еще иногда цезарь делаю.

руккола с креветками на самом деле очень быстро если креветки уже готовые - в микроволновке разморозить, потом чуток совсем чеснок на оливковом масле притомить и там креветки пару минут подержать - смешать с рукколой, чери помидорками, пармезан пластинками, соль- перец, бальзамический уксус, можно еще лимонный сок

_________________
I'm happy by default. Please, don't change my settings.

еще есть быстрая версия grilled romaine - салат на гриле жарится минут 5, сверху - чери, лук колечками, можно те же кренберриз или орешки и еще апельсин или грейпрут без кожицы, специи любимые, заправлять смесью оливкового масла, бальзамического уксуса и апельсинового фреша

_________________
I'm happy by default. Please, don't change my settings.

За 5 минут на гриле от ромейн салата останутся угли.

_________________
Если хочешь быть счастливым- будь им.

А где здесь руккола продается?

Arugula это, Пудик.

_________________
Если хочешь быть счастливым- будь им.

Ну почти за 10 минут))): у меня всегда есть лмбо рыба запеченая, либо курятина . Я запекаю в фольге и потом держу в холодильнике.
Потом к листовому салату добавляю чуть морковки тертой (или порезанной), чуть сельдерея (ну что есть) и сверху рыбу или мясо.
Это мои ланчи уже много лет.

_________________
Если хочешь быть счастливым- будь им.

Вот этот салат моего изобретения невероятно вкусный и быстрый. С пепперони и хемом идет как основное блюдо, без них - как гарнир.

I bag of baby leaves. 10 olives, four sweet and sour pickles , cut in small pieces ( или корнишоны , из резать не надо, они маленькие) , 10 cherry tomatoes, cut in halves, 5-6 sun dried tomatoes, cut in pieces. Pepperoni slices ( as much as you like) or I like it with Parma ham ( popular in the UK ), about 3 oz crumbled feta cheese. Mix it all together. Sprinkle with dressing. Dressing – 2-3 tablespoons of balsamic vinegar mixed with 1 tbs of oil from sundried tomatoes. 

_________________
Умный человек всегда может исправить свои ошибки, а глупый ни в силах их даже признать.

Моя версия: spring mix or spinach, baby cucumber, tomatoes ( или что есть в холодильнике из листиков и овощей) выжать туда лимон, для соли соевый соус и оливковое масло. Хорошо перемешать. Если надо сытнее - можно добавить авокадо или креветок мелких. К этому можно подать рыбу или курицу.
Если не идете никуда- чеснока или зеленого лука!

_________________
You begin by always expecting good things to happen.
Tom Hopkins

Спасибо, не видела, может не туда смотрела.