Так рулетика захотелось с орешками и изюмом :)
На тесте без дрожжей. У меня страх панический перед дрожжами :)
как делать? подскажите научите плиз :)
долго ли? много ли мороки?
| ФОРУМ РУССКИХ НЕВЕСТ И ЖЕН https://www.tutnetam.com/ | |
| как делать рулет с изюмом и орехами? https://www.tutnetam.com/viewtopic.php?f=48&t=122580 |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | Ferrari [ 24 июн 2014, 10:36 ] |
| Заголовок сообщения: | как делать рулет с изюмом и орехами? |
| Так рулетика захотелось с орешками и изюмом :) На тесте без дрожжей. У меня страх панический перед дрожжами :) как делать? подскажите научите плиз :) долго ли? много ли мороки? |
|
| Автор: | Ferrari [ 24 июн 2014, 11:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: как делать рулет с изюмом и орехами? |
а еще лучше ГДЕ КУПИТь Тесто подходящее на рулет? Какое? хоть дрожжевое хоть какое главное чтоб подошло под рутелик. Так еще проще , поеду куплю. Останется только начинку сделать и в духовку. красота! |
|
| Автор: | Helenni [ 25 июн 2014, 05:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: как делать рулет с изюмом и орехами? |
Дрожжевое тесто для такого рулета лучше, имхо! Вот честно, купите себе хлебопечку, она будет вам любое тесто делать - только нужно засыпать все по рецепту, и нет проблем. Сама вымешает, вам только разделать останется, а это уже не так проблемно. Тесто продают во многих грошери, но легче спросить у них, обычно в замороженной секции. Мне то тесто не очень как-то, но пироги с яблоками делала, вроде ничего. Если будете их тесто брать, оно обычно не сладкое, тогда в начинку нужно будет сахар добавить. |
|
| Автор: | Katten2 [ 26 июн 2014, 19:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: как делать рулет с изюмом и орехами? |
Про изюм и орехи не скажу, но моя первая русская свекровь научила меня делать очень простой и вкусный рулет. Всeгда шёл на Ура и в России, и в Америке. 2 яйца, банка сгущеного молока ( здесь это sweetened condensed milk), 6 столовых ложек муки, немного соды и соль. Смешать и вылить на лист wax paper, смазанной маслом. На 10-15 минут в духовку ( 375 F ), достаете и пока горячее, выкладываете начинку. Я всегда выбирала кислую начинку, в Америке для этого хорошо подходит cherry pie filling ( особенно та, которая содержит меньше сахара ( no sugar added). Быстро скатываете в рулет и в морозильник на 30 -60 минут, а потом просто в холодильник на пару часов. Может быть можно положить изюм или орехи- не пробовала, но само тесто очень сладкое, поэтому начинку лучше кисловатую. |
|
| Автор: | belochka_2000 [ 26 июн 2014, 20:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: как делать рулет с изюмом и орехами? |
Покупаете готовое puff pastry sheets, размораживаете и аккуратненько разворачиваете. Немножко раскатываете или растягиваете тесто, чтобы было потоньше... Дальше выкладываете изюм, орешки и я еще кислое тертое на крупной терке яблоко туда же. Сворачиваете в рулет, края хорошенько защипываете и в духовку минут на 20 .. Объедение :) |
|
| Автор: | Ferrari [ 27 июн 2014, 09:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: как делать рулет с изюмом и орехами? |
belochka_2000 писал(а): Покупаете готовое puff pastry sheets, ) Gde prodaetsya? 
|
|
| Автор: | SilviaSlim [ 27 июн 2014, 09:55 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: как делать рулет с изюмом и орехами? |
Ferrari писал(а): belochka_2000 писал(а): Покупаете готовое puff pastry sheets, ) Gde prodaetsya? Везде- в замороженной секции. |
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC − 6 часов |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ | |