У меня уже созрел ревень. Давайте поделимся, кто что готовит с ним или из него.
Я сегодня сделала пирог.
Все просто: Стебли порезала, посыпала немного сахара и залила бисквитным тестом.
И в духовку на 40-45 минут. Вкусно получилось.

Ревень по вкусу мне яблоки напоминает, поэтому использую его на замену яблок в яблочных рецептах. Пирожкиии мммм... и печенные и жареные вкусно. Можно и компот: ревень, вишня и еще какая-то ягода - малина либо ежевика либо смородина.

А он водится в США? Я его никогда в магазинах не видела!

_________________
"Если Вас что-то смущает во мне — не нужно ставить меня в известность. Попробуйте пережить потрясение самостоятельно."

Beloved, если готовый, то в замороженом виде в холодильниках или в пирогах. Если хотите у себя посадить, то в Хоум Дипо корнями продается или тут http://www.burpee.com/category/vegetables/rhubarb.do
Иногда семенами продается.

_________________
"Если Вас что-то смущает во мне — не нужно ставить меня в известность. Попробуйте пережить потрясение самостоятельно."

У нас в Stop&Shop он есть, во фруктово-овощном отделе

Варенье сварить и потом на тосты мазать.

Люблю , например пирог.


Рецепт пирога с ревенем из теста быстрого приготовления и так же быстро приготовленной начинки. Пирог с ревенем получается ну очень вкусный - с хрустящей корочкой и нежной серединкой.
Продукты
Ревень (рабарбер) - 4-5 шт.
Для теста:
250-300 г муки (можно больше)
200 мл кефира
110 мл сахара
цедра лимона
горсть изюма
ванильный сахар - 1 пакетик
100 г масла растительного
2 яйца
порошок-разрыхлитель - 1 пакетик


1. Ревень-рабарбер очистить и порезать. Посыпать сахаром и дать постоять.

2. Яйца с сахаром взбить, добавить кефир, растительное масло, изюм, ванильный сахар и перемешать. В просеянную муку добавить разрыхлитель и цедру.

3. Обе части смешать и выложить в форму. Разровнять смазанной растительным маслом ладонью. Сверху выложить ревень и посыпать корицей, смешанной с сахаром.

Для пирога с грушей: порезанную грушу класть по центру на тесто; далее от углов разложить полоски ревеня к груше; посыпать пирог с ревенем и грушей круговыми полосами корицей, смешанной с сахаром.

какой красивый пирог