ФОРУМ РУССКИХ НЕВЕСТ И ЖЕН https://www.tutnetam.com/ | |
Козье молоко. https://www.tutnetam.com/viewtopic.php?f=48&t=119913 |
Страница 1 из 2 |
Автор: | Иэрни [ 27 фев 2014, 18:54 ] |
Заголовок сообщения: | Козье молоко. |
Впервые в жизни купила козье молоко попробовать ![]() Попробовала... Пить не могу: пахнет бараниной... баранину люблю, но не в молоке, как оказалось. Сделала с ним кофе: пришлось кримером залить, чтобы отбить запах - кофе с бараниной не пошло ![]() Решила использовать запах по назначению ![]() Нашла рецепт курицы с сливочном соусе и... добавила козье молоко вместо сливок. Вкусно ![]() Кроме того, из курицы дешевая и нежирная "баранина" получилась ![]() А как вы его используете? И в чем его полезность для вас? |
Автор: | Татиана_1 [ 27 фев 2014, 18:58 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Козье молоко. |
Детям отлично, там белок особенный, для деток хорош и полезен. Сами не пЬем, по вкусу совсем не нравится. Вы с фермы или с магазина? С ферм еще более вкус отличный чем с магазинов. Короче 100% предзначение детям у нас. |
Автор: | Иэрни [ 27 фев 2014, 19:50 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Козье молоко. |
Татиана_1 писал(а): Детям отлично, там белок особенный, для деток хорош и полезен. Сами не пЬем, по вкусу совсем не нравится. Вы с фермы или с магазина? С ферм еще более вкус отличный чем с магазинов. Короче 100% предзначение детям у нас. В фермерском супермаркете, не у частника. Белок этот хорош только для детей? Я люблю молоко (коровье), всю жизнь пью...особенно, топленое ![]() Интересно, кто-нибудь пробовал топить козье? Девочки тут рецепт давали на ряженку, я из нее еще и творог делала. Что может получится из козьего молока в этом плане... или не экспериментировать, так как творог с бараниной опять не понравится ![]() |
Автор: | Ami [ 27 фев 2014, 23:22 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Козье молоко. |
Терпеть не могу коровье, обожаю козье! Оно легче для огранизма, так как близкое к чел. молоку, но да запах у него спец, мне ооочень нра. Сделайте сыр или творог из него. Добавьте туда изюма, например, или орехов, или то и другое. Или чеснока, соли морской. |
Автор: | Ami [ 27 фев 2014, 23:23 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Козье молоко. |
http://www.cheesemaking.com/store/pg/123.html |
Автор: | MiaMia [ 04 мар 2014, 00:00 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Козье молоко. |
вот пила я парное козье молокок ,и коровье..не чуяла запаха) козье кажется мне более жирым.мне нравится козье молоко и сыры.собираюсь завести коз) |
Автор: | MirandaM [ 04 мар 2014, 00:26 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Козье молоко. |
В России я постоянно покупала /мне ничем не пахнет/, детенок тоже пил, нравилось. Козье очень полезно, и козы никогда не болеют туберкулезом. Мы пили его не кипяченным |
Автор: | Eugenia [ 04 мар 2014, 01:32 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Козье молоко. |
запах зависит от козы и ее содержания (не в чистоте дело) у мамы были три козы и у каждой молоко пахло по-разному, я выбрала ту что практически без запаха плохо пахнет если недалеко козел - так в селе говорили. Еще рассказывали что прежде чем купит козу надо понюхать между рогами - девы, не знаю, правда ли - коз не покупала - опыт чужой))) Парное козье очень приятное молоко и оно не пахнет бараниной!!!оно пахнет козлятиной))) овечье молоко - ничего вкуснее не пробовала - как взбитые сливки -- я парное пила когда-то. у козьего молока непрятный жир и в нем тот запах. понравился совет Ами про сыр!. мы делали брынзу всегда я делаю макаронс с козьим сыром и лавандой и розовым перцем - интересно и там тот запах к месту |
Автор: | Иэрни [ 04 мар 2014, 15:26 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Козье молоко. |
Eugenia писал(а): Парное козье очень приятное молоко и оно не пахнет бараниной!!!оно пахнет козлятиной))) А есть разница? ![]() Я люблю баранину, но молоко не прошло у меня. Извела остатки на готовку курицы в сливочном соусе. Больше не куплю. Верю, что полезное... |
Автор: | Eugenia [ 04 мар 2014, 15:48 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Козье молоко. |
Иэрни писал(а): Eugenia писал(а): Парное козье очень приятное молоко и оно не пахнет бараниной!!!оно пахнет козлятиной))) А есть разница? ![]() Я люблю баранину, но молоко не прошло у меня. Извела остатки на готовку курицы в сливочном соусе. Больше не куплю. Верю, что полезное... запах разный - баранина мне нравится , козлятина - нет |
Автор: | Ami [ 04 мар 2014, 20:11 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Козье молоко. |
Eugenia писал(а): понравился совет Ами про сыр!. мы делали брынзу всегда я делаю макаронс с козьим сыром и лавандой и розовым перцем - интересно и там тот запах к месту ![]() ![]() ой, звучит как для меня -)) что т НОВОЕ и интересное, а поделитесь рецептом! Плиссссс ![]() |
Автор: | Ami [ 04 мар 2014, 20:16 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Козье молоко. |
MiaMia писал(а): вот пила я парное козье молокок ,и коровье..не чуяла запаха) козье кажется мне более жирым.мне нравится козье молоко и сыры.собираюсь завести коз) Оно жирнее, не сильно, но по %, да. Классно козочки!!! мы когда ездим "в обычную Америку", обязательно гуглим фермы козьи, сыры берем(молоко часто не продают, запрещено много где). Мне разрешают всегда к ним заходить, они такие ласковые, милые. Думаю прекрасно в содержании -) А у нас низзя ничего фермерского по закону, окна в окна дышат, даже огород запрещено держать, какая там козаааа......И молока нет, я по Инету покупаю, подогреваю и ням, почему т люблю горячее. Да, холодное почти не пахнет баранов, но теплое..ой как вонюкает, мне НРА ![]() |
Автор: | Eugenia [ 04 мар 2014, 20:57 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Козье молоко. |
Ami писал(а): Eugenia писал(а): понравился совет Ами про сыр!. мы делали брынзу всегда я делаю макаронс с козьим сыром и лавандой и розовым перцем - интересно и там тот запах к месту ![]() ![]() ой, звучит как для меня -)) что т НОВОЕ и интересное, а поделитесь рецептом! Плиссссс ![]() да пожалуйста! Цитата: Возьмите козий сыр ( я взяла Шавру) и взбейте его с молотым розовым перцем и щепоткой лаванды. отсюда http://mondaydelights.ru/en/node/51Соедините половинки макарон этим кремом. поскольку автор пропорции не давала с делала на свой вкус. один раз у меня не было сухой лаванды и я делала со свежей (с клумбы сорвала)) - как же мне свежая лаванда понравилась!!! потом еще для себя делала не с цветками, а с листиками верхними, типа они понежней, я считаю. Я - не такой уж гурман - мне яркое нравится, и мне листики тоже очень понравились. Розовый перец сначала выбирала из смеси 5 перцев, потом мне друзья купили в Сономе. я делала макаронс, не макароны)) но наверное с пастой тоже вкусно будет))) |
Автор: | Eugenia [ 04 мар 2014, 21:03 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Козье молоко. |
Ami писал(а): MiaMia писал(а): вот пила я парное козье молокок ,и коровье..не чуяла запаха) козье кажется мне более жирым.мне нравится козье молоко и сыры.собираюсь завести коз) Оно жирнее, не сильно, но по %, да. Классно козочки!!! мы когда ездим "в обычную Америку", обязательно гуглим фермы козьи, сыры берем(молоко часто не продают, запрещено много где). Мне разрешают всегда к ним заходить, они такие ласковые, милые. Думаю прекрасно в содержании -) А у нас низзя ничего фермерского по закону, окна в окна дышат, даже огород запрещено держать, какая там козаааа......И молока нет, я по Инету покупаю, подогреваю и ням, почему т люблю горячее. Да, холодное почти не пахнет баранов, но теплое..ой как вонюкает, мне НРА ![]() опять бараном - козлом!!!! ![]() у нас мальчик козел девочек овец тра.... ![]() Козы капризные и своевольные. У соседа ферма, он их обожает , но разбаловал. Подошла ко мне козочка я ее глажу, а на другую не обращаю внимания - так она меня за п... укусила))) Миямия, вы сами доить будете или аппаратиком? и в ваше отсутствие кто будет доить? я из-за привязки к дому и не хочу молочных животных. |
Автор: | Eugenia [ 04 мар 2014, 21:11 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Козье молоко. |
Ами, смотри что я сейчас нашла http://imungu.livejournal.com/116102.html Жареный бри с лавандовым конфитюром не свсем здорОво, но ты откорректируешь ![]() я вчера была на винном фестивале как раз подавали подобный сыр - вкусно.. |
Страница 1 из 2 | Часовой пояс: UTC − 6 часов |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |