Люблю голубцы, но не всегда есть время. Предложу .
Голубцы ленивые
Рис отварить до полуготовности. В чугунке обжарить слегка морковь, болгарский перец, помидоры. Когда овощи будут готовы, добавить мелко нашинкованную и посоленную капусту, через 5 минут добавить готовый рис, все хорошо перемешать и тушить еще 5 минут. После окончания тушения добавить лавровый лист. По желанию можно добавить кориандр.
Продукты
капуста 1 кг
рис 1 стакан
морковь 2 шт.
масло растительное по вкусу
перец болгарский 1 шт.
лавровый лист по вкусу
помидоры средний 4 шт.
кориандр по желанию по вкусу