вот уже месяц или второй уже пошел)) варю фрукту. не могла добиться консистенции и вкуса совеЦкого повидла из детства. и вот нашла рецепт...варите те же груши-яблоки и тд...(я на 5 мин в скороварку)
воду слить
,потом в пюре их сбить(я в блендере несколькими порциями)...добавить сахара-специи по вкусу(я добавляю корицу,натмег -оллспайс) и в духовку,на противне.на час или более.получается именно такое совеЦкое густое...и мешать не надо..темепартура 350-400
чем меньше массы в противне,тем быстрее загустевает
щас сготовлю и выложу фотку

Mia! так впечатлилась Вашим рецептом приготовления варенья,что ажно приснилось,как я его готовлю:-)Так что пожалуй пойду готовить по Вашему рецепту:-)Как раз нужно для куки повидло-джем:-)

_________________
Все , что нас не убивает, делает нас сильнее.

О! Это волшебное слово повидло!!! Надо опробовать ваш рецепт!!!

да,именно то повидло из совецких пирожков))))
оч густое) в банки пришлось накладывать) утрамбовывать..а не наливать))))

Чет я долго продержала все в духовке...Нужно было уже после 20 минут все вытягиыать(((Но идея хорошая:-):-)спасибки!

_________________
Все , что нас не убивает, делает нас сильнее.

время приготовления зависит от глубины противня,и духовки...и количетва сахара! мое загустевает через 30 минут(не оч притороное)..если дОльше держать,становится как карамель)

Спасибки, поняла!Как раз карамель и получилась у меня.НУ,:-)теперь наловчилась уже, опыт есть:-)

_________________
Все , что нас не убивает, делает нас сильнее.