Buttermilk в любом волмарте, литр + галлон молока. С вечера, часов в 6, выливаю все в кастрюлю и держу на столе до утра. Утром варю, на медленном огне. У меня это 6, по времени не помню сколько, минут 20 наверное. Не ждите когда закипит, но все должно свернуться. опрокинули на марлю и дали стечь. Сыворотку я не использую, но ее можно собрать, кто блины на ней делает, кто для красоты употребляет.
И усе. Получается грамм 900, мне на 10 дней хватает, по утрам ем каждый день.
Спасибо за рецепт, сделаю со следующего творога.

все просто, спасибо,остался один вопрос - где купить марлю
и что-то мне подсказывает, творог готовый обойдется дешевле

[quote="Тигрица"]Buttermilk в любом волмарте, литр + галлон молока. С вечера, часов в 6, выливаю все в кастрюлю и держу на столе до утра. Утром варю, на медленном огне. У меня это 6, по времени не помню сколько,

Марля в Волмарте продается cheesecloth. У нас творог в русском магазине стоит 4.99 за паунд, так что точно не дешевле.

bride_56 , а Вашем рецепте стакан -это cup? Чем отмеряли, если не секрет?
Мне тоже рецепт понравился, простой и легкий. Надо пропробовать!

у нашей степы жоних американец, ну и естественно сейчас он бывает на всех наших русских пати, так вот начитавшись форума специально следила за ним , что он будет есть..
взял он "шубу",ну думаю сейчас плеваться будет или лицом хоть что-то покажет, нифига!он за второй порцией пошел , парниша так полюбил русскую кухню, что будущей теще уже самовольно пирожки на ужин заказывает и манты

Вареники с картошкой и творогом.другие не любит.
Купила два паунда российского сыра в нашем русском магазине. Пока смотрел фильм съел весь и глазом не моргнул.

_________________
O tempora o mores ( Edgar Allan Poe)

Не знаю в какой теме спросить, поэтому спрошу здесь. А где можно купить щавель, так хочется супчика из щавеля

Насколько я помню, сколько раз обсуждали эту тему про щавель, так никто и не сказал можно ли его купить здесь
НО зато народ делился что варит супчик, вместо щавеля шпинат использует и добавляет немножко лимона для кислинки, вроде так

у нас в русском магазине овощном продают щавель, а вчера даже крапиву молодую завезли!
а у американцев никогда щавеля не видела

_________________
Help a man when he is in trouble, and he will remember you when he is in trouble again.

А еще щавель (sorrel) можно вырастить Насколько помню по дачным временам, абсолютно неприхотливое растение (правда, у нас кислая почва), любит солнце, сажать (по-моему) можно уже сейчас, после лета можно собрать его в пакет и заморозить, на след. год он обычно сам вырастает заново.
Почитала вас, и тоже супа захотелось... (нашла на Амазоне семена)

Да я бы сварила из шпината, но муж категорически отказывается есть шпитан в таком виде. А у нас в русском магазине в Далласе зелень совсем не продается. надо посадить.

ой,а я манты ела только один раз в жизни. Не знала что в США это считается частью русской кухни. Для меня манты-экзотика

А в чем там экзотика?теже пельмени..только форма другая и готовятся на пару..вкус такои же, как у пельменей...

_________________
"Есть 3-категории мужчин, которых хочется...
поймать и трахать,
обнять и плакать,
поржать и убежать..."

ну с таким подходом можно сказать что равиоли и пельмени-это одно и тоже-форма такая же и готовятся в воде.
По-моему в мантах(не знаю можно ли это слово так сколнять ) не может быть свинины,а в пельменых очень часто смешивают фарш

Ну да..равиоли/пельмени одна хр..нь,если начинка одна и та же..а что нет?В пельмени тоже можно использовать только гвядину...экзотики там никакой не вижу...

_________________
"Есть 3-категории мужчин, которых хочется...
поймать и трахать,
обнять и плакать,
поржать и убежать..."