| Автор |
Сообщение |
|
miss_sunshine
|
Заголовок сообщения: Re: мультиварка  Добавлено: 14 апр 2014, 21:30 |
|
Зарегистрирован: 06 июн 2008, 11:42
Сообщения: 5487
Откуда: Nizhny Novgorod-New Jersey
|
Mozzarella писал(а): А в чем отличие мультиварки от слоу кукера, кроме времени готовности?
У меня пока слоу кукер, тоже довольна , сложил все и забыл на несколько часов. Купили за 16$, кастрюля дороже. принципиальное отличие - в мульте более широкий диапазон выбора сочетаний температуры и времени готовки (по моему и принцип нагрева для каждого режима там разный). за счет этого там уже присет разные режимы - хоть тебе варка на пару, хоть тебе выпечка. мне мультя нра больше чем слоукукер.
_________________
I'm happy by default. Please, don't change my settings.
|
|
  |
|
 |
|
Agnusya
|
Заголовок сообщения: Re: мультиварка Добавлено: 15 апр 2014, 07:13 |
|
Зарегистрирован: 11 мар 2009, 11:01
Сообщения: 922
Откуда: Из страны направлений.
|
Nasstyshka писал(а): Morkovk@ писал(а): Mozzarella писал(а): А в чем отличие мультиварки от слоу кукера, кроме времени готовности?
У меня пока слоу кукер, тоже довольна , сложил все и забыл на несколько часов. Купили за 16$, кастрюля дороже. у меня есть функции-на пару, рисоварка\кашоварка, суп, соус, могу сделать зажарку для супа, выпечька + слоукукер. Слоу кукер у меня тоже есть, но я им редко пользуюсь, т.к. мультя его полностью заменила. У Agnusya ещё и скороварка в комлекте, но она не печёт. yogurt? У моей есть. Но еще не пробовала. На выходных буду делать.
_________________
На голодный желудок русский человек ничего делать и думать не хочет, а на сытый — не может. Фаина Раневская
|
|
| |
|
|
|
Miss Nataliya
|
Заголовок сообщения: Re: мультиварка Добавлено: 19 апр 2014, 04:37 |
|
 |
| Богиня |
 |
|
|
Зарегистрирован: 07 фев 2013, 14:53
Сообщения: 406
|
Mozzarella писал(а): А в чем отличие мультиварки от слоу кукера, кроме времени готовности?
У меня пока слоу кукер, тоже довольна , сложил все и забыл на несколько часов. Купили за 16$, кастрюля дороже. Слоу - готовит медленно и не требует вашего вмешательства. Мульти - для разных целей в готовке (нетолько супчики) и блюд
|
|
| |
|
|
|
Nasstyshka
|
Заголовок сообщения: Re: мультиварка Добавлено: 19 апр 2014, 15:59 |
|
Зарегистрирован: 19 янв 2008, 18:48
Сообщения: 5991
Откуда: USA
|
|
Хлеб готовит? Тесто мешает? Стимер?
|
|
| |
|
|
|
lalluna
|
Заголовок сообщения: Re: мультиварка Добавлено: 18 май 2014, 18:00 |
|
Зарегистрирован: 08 янв 2010, 13:01
Сообщения: 1374
Откуда: На форуме с 2006г.
|
Agnusya писал(а):
мы взяли инстант пот 7-1. Вчера пользовалась первый раз - варила суп. Быстро, вкусно и только одна кастрюля. И жарит, и парит, и йогурт делает. Давольна, как слон.
http://www.amazon.com/Instant-Pot-IP-DU ... pot+7+in+1
Получила я своего красавца 3 дня назад. Смотрю любуюсь на него, но я его боюсь. Девы с чего начать? Рецепты из книжки к горшку кто то готовил? Я наверное теперь еще месяц буду с духом собираться что бы что то приготовить там 
|
|
| |
|
|
|
Agnusya
|
Заголовок сообщения: Re: мультиварка Добавлено: 18 май 2014, 19:59 |
|
Зарегистрирован: 11 мар 2009, 11:01
Сообщения: 922
Откуда: Из страны направлений.
|
lalluna писал(а): Agnusya писал(а):
мы взяли инстант пот 7-1. Вчера пользовалась первый раз - варила суп. Быстро, вкусно и только одна кастрюля. И жарит, и парит, и йогурт делает. Давольна, как слон.
http://www.amazon.com/Instant-Pot-IP-DU ... pot+7+in+1
Получила я своего красавца 3 дня назад. Смотрю любуюсь на него, но я его боюсь. Девы с чего начать? Рецепты из книжки к горшку кто то готовил? Я наверное теперь еще месяц буду с духом собираться что бы что то приготовить там Не бойтесь. Прочитайте инструкцию. Я просто погуглила рецепты - стью, суп и т.д.
_________________
На голодный желудок русский человек ничего делать и думать не хочет, а на сытый — не может. Фаина Раневская
|
|
| |
|
|
|
lalluna
|
Заголовок сообщения: Re: мультиварка Добавлено: 19 май 2014, 18:45 |
|
Зарегистрирован: 08 янв 2010, 13:01
Сообщения: 1374
Откуда: На форуме с 2006г.
|
Ну что попробовала я стушить мясо с картошкой, морковкой, сельдереем и луком. Осталась в восторге. Сам процесс тушения 15 минут занял! В следующий раз буду рецепт из книжки делать что то там по сицилийски с баклажанами. 
|
|
| |
|
|
|
Laara
|
Заголовок сообщения: Re: мультиварка Добавлено: 19 май 2014, 19:38 |
|
|
| Богиня Мудрости |
 |
|
|
Зарегистрирован: 23 янв 2007, 19:11
Сообщения: 4634
Откуда: Пуэрто Рико
|
Это на каком режиме вы приготовили Цитата: стушить мясо с картошкой, морковкой, сельдереем и луком. Осталась в восторге ? мультиварки у меня нет, но 15 минут я думаю только в скороварке-режиме может получиться, она-то у меня и есть. Не напишете рецепт? А то я вот свою скороварку боюсь, только бобы в ней и варю.
|
|
| |
|
|
|
lalluna
|
Заголовок сообщения: Re: мультиварка Добавлено: 19 май 2014, 20:13 |
|
Зарегистрирован: 08 янв 2010, 13:01
Сообщения: 1374
Откуда: На форуме с 2006г.
|
|
У меня мультиварка со скороваркой . Рецепт мой из головы я его часто делала в обычной кастрюле только тушила в общей сложности часа полтора. В мульте я сначала в режиме соте обжарида мясо (в этот раз свинина), лук, чеснок , специи, потом вывалила туда порезанные овощи морковка, картошка, сельдерей. Залила полторы чашки воды и в режиме скороварки на высоком давлении (в моей мульте это все регулировать можно) тушила 15 минут. Выпустила пар, открыла крышку, бросила свежую петрушку с укропом и опять на режиме жарки буквально минуту еще подержала. Все
|
|
| |
|
|
|
Primula
|
Заголовок сообщения: Re: мультиварка Добавлено: 20 май 2014, 19:26 |
|
|
| Богиня Мудрости |
|
|
|
Зарегистрирован: 11 июн 2007, 12:13
Сообщения: 2558
Откуда: Краснодар - Миннесота
|
|
лаллуна, у вас такая же как у агнуси? 7 в 1?
|
|
| |
|
|
|
lalluna
|
Заголовок сообщения: Re: мультиварка Добавлено: 20 май 2014, 19:53 |
|
Зарегистрирован: 08 янв 2010, 13:01
Сообщения: 1374
Откуда: На форуме с 2006г.
|
|
Да у меня инстант пот 7 в 1. Завтра буду делать митболс в нем
|
|
| |
|
|
|
Laara
|
Заголовок сообщения: Re: мультиварка Добавлено: 21 май 2014, 01:11 |
|
|
| Богиня Мудрости |
|
|
|
Зарегистрирован: 23 янв 2007, 19:11
Сообщения: 4634
Откуда: Пуэрто Рико
|
|
Lalluna, спасибо за рецепт, надо попробовать.
|
|
| |
|
|
|
lalluna
|
Заголовок сообщения: Re: мультиварка Добавлено: 21 май 2014, 14:17 |
|
Зарегистрирован: 08 янв 2010, 13:01
Сообщения: 1374
Откуда: На форуме с 2006г.
|
Девочки митболс или котлетки получились супер! У меня было много фарши индейки и я делала двумя способами в мультиварке. Первый, более здоровый Фарш делаете на свой вкус, лепите шарики и их я клала на решотку для пароварки (прилагается к мультиварке), на дно наливала куриный бульон (остался от супа) и на функции скороварки готовила 15 минут (делала natural release в конце, т.е. пар не выпускала под давлением). Второй способ - слегка обжарила шарики на функции жарки, вылила жир, потом залила итальянский спагети соус, в него опустила митболс и на функции скороварки готовила 10 минут (с паром тоже самое).
|
|
| |
|
|
|
lalluna
|
Заголовок сообщения: Re: мультиварка Добавлено: 29 май 2014, 14:43 |
|
Зарегистрирован: 08 янв 2010, 13:01
Сообщения: 1374
Откуда: На форуме с 2006г.
|
|
Я тут все со своим instant pot не наиграюсь. Девы Sicilian vegetable medley из книги рецептов к этому горшку это ум отъешь ! Очень рекомендую, делала все строго по рецепту.
|
|
| |
|
|
|
Carmen22
|
Заголовок сообщения: Re: мультиварка Добавлено: 01 июн 2014, 18:33 |
|
|
|
Эта вещь очень нужна именно летом. в жару. 
|
|
| |
|
|
|
