Может пригодится .
Салат Аленка



Люблю салаты с крабовыми палочками... Захотелось что-то новенькое. Порылась в интернете - и вот результат – салат «Аленка».

Продукты
Шампиньоны - 750 г
Крабовые палочки - 400 г
Яйца вареные - 5 шт.
Огурец свежий - 4 шт.
Майонез - по вкусу
Зелень петрушки - по вкусу
Лук репчатый - 1-2 шт.


Как приготовить салат из крабовых палочек:

1. Шампиньоны чистим и моем. Режем грибочки и жарим с луком. Пусть остынут.

2. Огурцы порезать кубиками. Крабовые палочки - соломкой, яйца - кубиками.

3. Все смешать, посолить, добавить в салат из крабовых палочек петрушку.

4. Салат из крабовых палочек заправить майонезом. Вкусно и просто.

Приятного аппетита!

Салат Гранатовый браслет

Красивый, вкусный салатик к праздничному столу.

Продукты (на 12 порций)
Картофель - 4 шт.
Свекла - 2-3 шт.
Морковь - 2 шт.
Курица (филе) - 500 г
или индейка - 500 г
Репчатый лук - 1 шт.
Гранат - 1 шт.
Орехи - 0,5 стакана
Грибы - 300 г
Масло растительное - 30 г
Майонез - 200-300 г
Соль - 1 ч. л.
Перец (по желанию) - 1 щепотка

Как приготовить салат "Гранатовый браслет" с мясом:

Куриное филе помыть и отварить до готовности (около 20 минут). Филе остудить и нарезать кусочками. Лук очистить, помыть и нарезать кубиками. Грибы разморозить и порезать кусочками. Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить грибы и лук. Тушить, помешивая, на среднем огне 10-15 минут. Посолить и поперчить. Остудить. Очистить гранат. Свеклу помыть. Отварить свеклу до готовности (40-60 минут). Остудить и очистить, натереть на крупной терке. Картофель помыть. Отварить до готовности (20-30 минут). Остудить и очистить, натереть на крупной терке. Морковь помыть. Отварить до готовности (20-30 минут). Остудить и очистить, натереть на средней терке. Орехи грецкие очистить. Раздавить скалкой в мелкую крошку. На блюдо выложить первый слой - тертый картофель в форме кольца (для этого поставить на блюдо стакан, а все продукты выкладывать вокруг него). Присолить. Смазать майонезом. Затем выложить на картофель морковь. Смазать майонезом. Затем слой курицы. На курицу выложить грибы. Смазать майонезом. Сверху орехи. На орехи выложить свеклу. Присолить и смазать майонезом. Последний слой - зерна граната. Поставить в холодильник на 2-3 часа, чтобы пропитался. Вынуть стакан из салата и можно подавать. При желании салат "Гранатовый браслет" с мясом украсить зеленью.
Приятного аппетита!

По горячим следам сделала салат Аленка, что выше. Ничего особо феерического, но сытно и вкусно. Думаю был бы ароматнее, если бы добавила зелень, но я забыла ее купить. Но зато это первый (!) салат, что съел мой 4летний сын за свою жизнь И, к слову, салат за ужин ушел весь. Так что рекомендую.

Решила поделиться. Если кто думает сделать Оливье, я недавно сделала по немного другому рецепту, чем обычно (ну может для некоторых это как раз обычный рецепт).

Вместо мяса или колбасы - отварной говяжий язык. Помимо общепринятых продуктов (морковь, картошка, яйцо, горошек) добавить и свежий огурец, и маринованый (соленый). И обязательно (!) свежий укроп. Посолить/поперчить и майонез. Девочки, я честно скажу - я таких вкусных Оливье еще не кушала У меня все гости его захвалили и просто смели со стола.

Дорогой Оливье однакА...у нас язык $10/фунт....
Всегда Оливье делала, но только отваривала говядину постную, маонез на пополам со сменой...а вот про укроп не знала, попробую.

_________________
Поднимаясь по дереву жизни, обходи сук и не слушай дятлов.

Ну так это я на новоселье делала - потратилась

Мой любимый .


Салат "Подсолнух"

Если вы ищете оригинальные и несложные в приготовлении салаты на день рождения, «Подсолнух» - это то, что нужно! Рецепт салата «Подсолнух» очень прост, а вкус и оформление салата порадует вас и ваших гостей.
Продукты
крабовые палочки 200 г
шампиньоны жареные 200 г
яйца отварные 3 шт.
сыр 100 г
желток крутой 3 шт.
маслины чёрные по вкусу
чипсы (для украшения) по вкусу


Как приготовить салат «Подсолнух»:


Шампиньоны нарезать ломтиками и обжарить.

Яйца отварить, 3 яйца натереть на крупной терке, желтки еще 3-х яиц размять вилкой.

Сыр натереть на крупной терке.

Крабовые палочки нарезать мелко.

Салат «Подсолнух» выложить слоями на круглое блюдо, промазывая каждый слой майонезом. Последовательность слоев:

1. крабовые палочки;

2. жареные шампиньоны;

3. тертые яйца;

4. сыр;

5. желтки (поливать майонезом сверху салат не надо).

Маслины нарезать вдоль на 4 части и уложить на салат сверху. Поставить салат «Подсолнух» в холодильник на несколько часов. Перед подачей по краям салата выложить лепестки подсолнуха из чипсов, середину цветка посыпать тертым желтком.

Боже какой роскошный салат Подсолнух, аж слюнки потекли. Надо попробовать. Спасибо!


Поделюсь рецептами своих необычных салатов , но они неслоеные (очень надеюсь, что здесь они немелькали):

1) вареное постное мясо мелко порезать+ маринованный красный лук + зерна граната + майонез, соль (красивый, пикантный салат, но его немного надо)

2) копченая курица, виноград без зерен половинками, сыр, яйцо, чеснок , майонез

Подниму свою тему в канун Нового Года
Ищу рецепты овощных или овоще-фруктовых салатов с минимально жирной заправкой. Если у кого есть рецепты таких заправок, а так же рецепты салатов с ними, пусть даже не совсем овощных, а традиционно с мясом или рыбой, то тоже поделитесь, пожалуйста.
Снова повторюсь, что рецептов в сети очень много, но не хотелось бы готовить неопробованные блюда, чтобы не выкинуть потом в мусорное ведро.
Спасибо всем заранее и с наступающим!

_________________
Вот она какая, бабская натура:
Рассуждаешь мудро,
а живешь, как...

Когда мне говорят:" А что подумают люди ?"
Я отвечаю:" Если есть чем, пусть хотя бы подумают"