chuch,пожалуйста! Я так рада,что вам понравилось.Я сама рецепт придумала.Надо было делать что то с моими сливами:):) Главное делается на раз-два-три и ВКУСНО!!!

Долл, а сколько варить по этому рецепту? Я хочу не закатывать, а в холодильнике держать

_________________
Умный человек всегда может исправить свои ошибки, а глупый ни в силах их даже признать.

Предложу свой .


Умеренно острая аджика из помидоров со сладким перцем и морковью. Приятную кислинку аджике придает добавление яблок сорта «Антоновка».

Продукты
морковь 500 г
перец сладкий 500 г
яблоко кислое (антоновка) 500 г
помидоры 2 кг
соль 0.25 стакана
чеснок очищенный 1 стакан
масло растительное 0.75 стакана
перец стручковый 2-3 стручка


Приготовление аджики с яблоками.

Все компоненты натереть на терке или пропустить через мясорубку. Варить 30—40 минут. Затем переложить аджику в банки и закрыть.

Чеснока и горького перца можно положить больше или меньше (по вкусу).

Мой рецепт .


Аджика домашняя

Овощи вымыть, обсушить, почистить, удалить плодоножки, семена. Затем все пропустить через мясорубку, перемешать и варить на медленном огне под крышкой до готовности. Добавить 100 г перемолотого чеснока и варить еще 5 минут. В горячем виде разлить по банкам, закатать.

Продукты
помидоры 3 кг
лук 0.5 кг
морковь 0.5 кг
перец сладкий 0.5 кг
яблоко 0.5 кг
сахар - песок 1 стакан
масло подсолнечное 0.5 л
соль 1.5 ст. ложки
чеснок 100 г
перец красный 1-2 стручка
или перец чёрный молотый 2 ст. ложки