 |
| Автор |
Сообщение |
|
Kisa-79
|
Заголовок сообщения: Re: Про еду  Добавлено: 03 сен 2016, 21:53 |
|
Зарегистрирован: 01 ноя 2011, 23:57
Сообщения: 6777
|
Karsy писал(а): Kisa-79 писал(а): А кто мозги любит? Нам в Дамаске принесли сырые(!), и люди ели Я обожаю. Единственная вещь, которая мне нравилась в Румынии - жареные мозги с жареными же лисичками. В любом ресторане (иногда без лисичек) - просто праздник какой-то был. Еще на родине повар у нас в офисе готовила их иногда, просто супер. Я и здесь их покупаю периодически, да и вообще субпродукты люблю (тушеные куриные или утиные сердечки или отварной язык - лучший ланч, оладьи из печенки - ужин). Сырые не пробовала, хотя сырое мясо (парное), сырую рыбу, некоторые морепродукты ела и люблю. Вообще, я люблю все новое, во всех странах пробую все местное-новое-ранее неизведанное. Иногда это просто новое применение старому продукту (сегодня в ресторане попробовала острый соус из голубики. по сути - черничное варенье, только очень острое. Супер!) Иногда все эти морские/насекомые/пресмыкающиеся и пр. гады, иногда - "не говорите мне, что там внутри". Лисички мои любимые и шампиньоны ещё А где Вы тут мозги берёте?
|
|
  |
|
|
|
Boonski
|
Заголовок сообщения: Re: Про еду Добавлено: 03 сен 2016, 23:21 |
|
 |
| Богиня Мудрости |
 |
|
|
Зарегистрирован: 27 янв 2009, 02:50
Сообщения: 9805
Откуда: USA
|
Я к морепродуктам равнодушна, а вообще я мясо люблю  Помню в Тайланде увидела всяких жуков/червяков на рынке, так мне чуть не поплохело там 
_________________
Единственным истинным признаком успеха является возможность заниматься в жизни тем, что приносит тебе счастье
|
|
| |
|
|
|
La_Mer
|
Заголовок сообщения: Re: Про еду Добавлено: 04 сен 2016, 01:30 |
|
Зарегистрирован: 06 авг 2013, 23:24
Сообщения: 6905
|
Sherochka писал(а): Тут недавно в одной из тем упоминались устрицы.
Я сразу представила-глотаешь эту устрицу, и наверно запиваешь бокалом прохладного холодного вина...
И вот эта картина не уходит из моего воспаленного мозга. Одна проблема-видела я эти устицы в японском ресторане, но так и не решилась попробовать. Не смогла. Даже красная несоленая сырая рыбка вызвала недоумение... А так же мясо с кровью (просто розоватое-увы...)...
Хотя, какому американцу предложи соленую селедку с луком, красный борщ или холодец-наверно, тоже не поймет.
Вопрос-а как вам такая необычная еда? Или для кого-то реально деликатес?... Всё люблю  И устрицы и сашими и стейк розовый (не прям medium а чуть попрожаренее) Хммм интересная тема Необычная еда это была бы для меня какая-то уж очень экзотическая еда типа какмвмОрел и Решка яйцо с зародышем сырое, кровь змеи-вряд ли бы такое съела, если бы только не стояло потконтракту как у них, но это вот то что мне необычное
_________________
/ Ля Мер / фр. - море
http://youtu.be/x69INfVZHwE
"Early to bed and early to rise, makes a man healthy, wealthy, and wise"
|
|
| |
|
|
|
Война
|
Заголовок сообщения: Re: Про еду Добавлено: 04 сен 2016, 01:43 |
|
Зарегистрирован: 09 ноя 2009, 21:56
Сообщения: 12981
Откуда: Оттуда
|
Kisa-79 писал(а): Karsy писал(а): Kisa-79 писал(а): А кто мозги любит? Нам в Дамаске принесли сырые(!), и люди ели Я обожаю. Единственная вещь, которая мне нравилась в Румынии - жареные мозги с жареными же лисичками. В любом ресторане (иногда без лисичек) - просто праздник какой-то был. Еще на родине повар у нас в офисе готовила их иногда, просто супер. Я и здесь их покупаю периодически, да и вообще субпродукты люблю (тушеные куриные или утиные сердечки или отварной язык - лучший ланч, оладьи из печенки - ужин). Сырые не пробовала, хотя сырое мясо (парное), сырую рыбу, некоторые морепродукты ела и люблю. Вообще, я люблю все новое, во всех странах пробую все местное-новое-ранее неизведанное. Иногда это просто новое применение старому продукту (сегодня в ресторане попробовала острый соус из голубики. по сути - черничное варенье, только очень острое. Супер!) Иногда все эти морские/насекомые/пресмыкающиеся и пр. гады, иногда - "не говорите мне, что там внутри". Лисички мои любимые и шампиньоны ещё А где Вы тут мозги берёте? Я тут пыталась купить и не получилось. Мне отказала даже наша покер-бади, которая держала мясную лавку. Не продали даже голову свинную на сальтисон. Сказали что то там про вет контроль и что головы надо туда сдавать поштучно и очень большие штрафы за нарушения.
_________________
Внемание! Даное сообщение не рикомендуется к прочтению лицом не достигших 18-ти лет и людям с ниустойчивой психикой.
|
|
| |
|
|
|
Irina jj
|
Заголовок сообщения: Re: Про еду Добавлено: 04 сен 2016, 05:44 |
|
Зарегистрирован: 19 окт 2009, 12:12
Сообщения: 2328
Откуда: USA
|
|
Мой муж любит устрицы до потери пульса, но ест их жареные в кляре . Это самое первое, что он заказывает на отдыхе в ресторане. Соленые не ест, как и рыбу соленую тоже. Про селедку вообще не понимает.
А я раньше шримпы ела, а сейчас как отрезало, не могу, противные какие-то.
|
|
| |
|
|
|
KatnissE
|
Заголовок сообщения: Re: Про еду Добавлено: 04 сен 2016, 06:28 |
|
Зарегистрирован: 11 дек 2014, 08:04
Сообщения: 1163
Откуда: District 12
|
Устрицы ммм. Я живу в "устричном" месте, свежие, местные, только что выловленные, на льду с острым соусом и лимоном. Ям! Кстати, никто почти из моих местных не разделяет любовь к устрицам, муж только приготовленные любит. Все остальные морупродукты тоже ем. В италии, на побережье тоже много вкусных морепродуктов-мечтаю вернуться. 
_________________
it’s peanut butter jelly time!
|
|
| |
|
|
|
Jessica_
|
Заголовок сообщения: Re: Про еду Добавлено: 04 сен 2016, 06:37 |
|
|
|
Irina jj писал(а): .....А я раньше шримпы ела, а сейчас как отрезало, не могу, противные какие-то. Я раньше всех этих морских тоже обожала (кроме octopus, не смогла попробовать и живых улиток, кстати тоже). А тут муж меня взял крабов ловить. Интересно было, так к слову, хотя всех кого поймали, отпустили, не выросли еще:). Так вот. хотя мы никого не сварили)), домой приехали с пустыми руками , у меня как отрезало. Мы в заливе ловили, дна , конечно не видно, вода темная, лодок кругом -уйма. А наживка была - рыба купленная тут же в магазинчике. И вот я подумала, они там всякую гадость поедают на дне и живут в грязи, как это можно есть. Лобстеров я давно перестала есть. Както хотела купить, а увидела их черненькие глаза бусинки, смотрящие прямо на меня , и передумала. Как я смогу их после этого в кипяток класть
|
|
| |
|
|
|
Jessica_
|
Заголовок сообщения: Re: Про еду Добавлено: 04 сен 2016, 06:42 |
|
|
|
KatnissE писал(а): Устрицы ммм. Я живу в "устричном" месте, свежие, местные, только что выловленные, на льду с острым соусом и лимоном. Ям! Кстати, никто почти из моих местных не разделяет любовь к устрицам, муж только приготовленные любит. Все остальные морупродукты тоже ем. В италии, на побережье тоже много вкусных морепродуктов-мечтаю вернуться. вот это осталось единственное лакомство)). Почемуто они мне не противны. Ем только свежие, приготовленные не вкусные
|
|
| |
|
|
|
M&M's Mom
|
Заголовок сообщения: Re: Про еду Добавлено: 04 сен 2016, 06:46 |
|
Зарегистрирован: 08 июн 2016, 22:50
Сообщения: 4151
|
Jessica_ писал(а): а увидела их черненькие глаза бусинки, смотрящие прямо на меня , и передумала. Как я смогу их после этого в кипяток класть Слабонервным не смотреть. Жесть. Вообще, китайцы, кмк, самые извращенистые гастрономические извращенцы.
_________________
Красота в глазах смотрящего.
|
|
| |
|
|
|
Jessica_
|
Заголовок сообщения: Re: Про еду Добавлено: 04 сен 2016, 06:48 |
|
|
|
Kisa-79 писал(а): Я обожаю. Единственная вещь, которая мне нравилась в Румынии - жареные мозги с жареными же лисичками. В любом ресторане (иногда без лисичек) - просто праздник какой-то был. Еще на родине повар у нас в офисе готовила их иногда, просто супер. Я и здесь их покупаю периодически, да и вообще субпродукты люблю (тушеные куриные или утиные сердечки или отварной язык - лучший ланч, оладьи из печенки - ужин). Сырые не пробовала, хотя сырое мясо (парное), сырую рыбу, некоторые морепродукты ела и люблю.
В мозгах содержится вдвое меньше протеинов, чем в мясе, а содержание холестерина зашкаливает. Вообще в них ничего полезного нет, и усваиваются они плохо, самый ненужный продукт. Кстати, шримпы, крабы и такое прочее тоже с повышенным содержанием холестерина
|
|
| |
|
|
|
M&M's Mom
|
Заголовок сообщения: Re: Про еду Добавлено: 04 сен 2016, 06:54 |
|
Зарегистрирован: 08 июн 2016, 22:50
Сообщения: 4151
|
|
В Корее "письки" (видео на первой стр) не пробовала и не было желания. Равно как и живого осминога, ты щупальцу кладешь в рот, а она присосками присасывется к языку. Есть у них еще морской гад, не знаю, как называется, но во всех аквариумах в see food рестранах они в сетках лежат, розовые пупырчатые мячики (может, marina подскажет). Устрицы, мидии не считаю за экзотику вообще.
Пробовала корейских "тараканов" ( личинки шелкопряда). Их обжаривают в больших казанах на рынке (вонь стоит на квартал). На вкус как земли наелся, дрянь такая.
В крабах корейцы ценят мозги, да и мяса в их крабах мало, тощие они какие-то.
_________________
Красота в глазах смотрящего.
|
|
| |
|
|
|
Jessica_
|
Заголовок сообщения: Re: Про еду Добавлено: 04 сен 2016, 07:10 |
|
|
|
M&M's Mom писал(а): ........................................................
В крабах корейцы ценят мозги, да и мяса в их крабах мало, тощие они какие-то. Что и крабьи мозги едят? Там есть то нечего и они зеленые, фууууууу. больше мяса в клешнях, чем в голове Это я купила както одного маленького целого краба, уже готового, когда только приехала. Увидела чего у них там))) Потом только в ресторане ела, крабье мясо, конечно, не мозги )))) А теперь и где живут знаю)))))
|
|
| |
|
|
|
M&M's Mom
|
Заголовок сообщения: Re: Про еду Добавлено: 04 сен 2016, 07:19 |
|
Зарегистрирован: 08 июн 2016, 22:50
Сообщения: 4151
|
Да, корейцы едят крабьи мозги. Я сама с ДВ, в советские времена у нас магазины здоровенные были типа "Океан", все морепродукты. И крабы, и креветки, и камбала горячего и холодного копчения. Поэтому мне как-то даже и подумать странно, что кто-то краба/лобстера считает диковинкой. Еще и медуз едят 
_________________
Красота в глазах смотрящего.
|
|
| |
|
|
|
Sherochka
|
Заголовок сообщения: Re: Про еду Добавлено: 04 сен 2016, 07:58 |
|
Зарегистрирован: 27 мар 2016, 10:26
Сообщения: 859
|
Jessica_ писал(а): KatnissE писал(а): Устрицы ммм. Я живу в "устричном" месте, свежие, местные, только что выловленные, на льду с острым соусом и лимоном. Ям! Кстати, никто почти из моих местных не разделяет любовь к устрицам, муж только приготовленные любит. Все остальные морупродукты тоже ем. В италии, на побережье тоже много вкусных морепродуктов-мечтаю вернуться. вот это осталось единственное лакомство)). Почемуто они мне не противны. Ем только свежие, приготовленные не вкусные Пищат, когда на них капаете острым соусом? lol
|
|
| |
|
|
|
Jessica_
|
Заголовок сообщения: Re: Про еду Добавлено: 04 сен 2016, 08:34 |
|
|
|
Sherochka писал(а): Jessica_ писал(а): KatnissE писал(а): Устрицы ммм. Я живу в "устричном" месте, свежие, местные, только что выловленные, на льду с острым соусом и лимоном. Ям! Кстати, никто почти из моих местных не разделяет любовь к устрицам, муж только приготовленные любит. Все остальные морупродукты тоже ем. В италии, на побережье тоже много вкусных морепродуктов-мечтаю вернуться. вот это осталось единственное лакомство)). Почемуто они мне не противны. Ем только свежие, приготовленные не вкусные Пищат, когда на них капаете острым соусом? lol Вы перепутали, про "пищат" говорят об escargot, snails - улитках
|
|
| |
|
|
|
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0 |
| |
|
|
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения
|
|
|
