Божаааа , я о нем совсем забыла о соусе ПЕСТО ! Это же такая нямка , там еще какие то орехи дабавляются в оригинале . У нас сейчас напряженка здесь в Украине с европейскими продуктами из за высокого курса евро . А раньше я его покупала всегда и к мясу и к макаронам . И на хлебушек черненький могла мазануть слегонца . Он такой экономный и густой . Когда остается полбанки , то я доливала масла свежего оливкововго - и как новый !

_________________
You really can do whatever you want

про запекание картофеля - вот уж не знала....класс!

а про овощи..я так и стараюсь делать, в супы как мясо сварится, кладу картофель, через минуту другие овощи и тут же убираю с огня
но я отлично понимаю, что если суп остается на следующий раз, то после разогревания практически то же самое, ноль витаминов поэтому порции маленькие делаю, на один раз---стараюсь.....

_________________
LovingWolf

Я в прошлой жизни была миссионером здорового образа жизни , в частности здорового питания - это инфа вся оттуда . С тех пор я все овощи ,в основном, пеку в духовке . Я обажаю баклажанную икру . Баклажаны и перец пеку для нее тоже в духовке . Намного быстрее и вкуснее , соответственно . Свеклу пеку также для салатов .
Но еще помню из детства у моей подружки был порок сердца . И в те советские времена врач -кардиолог приписывал ей печеный картофель есть каждый день .

_________________
You really can do whatever you want

Люди, это топик о том, как занятой женщине быстро и вкусно накормить семью, а не о том, как получить из пищи одни витамины.

кедровые орешки.
Очень вкусный соус, а уж какой калорийный!

_________________
Всем замечательного дня и отличного настроения!

"Люди, это топик о том, как занятой женщине быстро и вкусно накормить семью, а не о том, как получить из пищи одни витамины."
Ирина2, а что плохого в том что бы занятой женщине приготовить вкусную и витаминую то бишь полезную еду за короткое время?
даже быстрее готовить, например мой борща варится 10-15 минут после того как мясо сварится (курица белое мясо или свинина) причем варится на меееедленном огне .... а пока варится мясо, нарезаю овощи.....

и разве печеный картофель не вкусный? он вкусный и полезный

_________________
LovingWolf

да нет ничего плохого, если от темы не отклоняться. Но мы углубились в несущественные для темы детали ну уж слишком сильно, потому народ пошел аналогичные топики создавать. Согласитесь, предлагать как совет для тех, у кого народ в доме капризничает, и кому и так некогда на кухне ломаться, есть морковь только в сыром виде как-то не очень...
, я совсем не хочу никого обидеть, только хочется по теме ибо актуально . а о здоровом питании у нас есть куча топиков и здесь, и в айболите, и в обяаятельной.

Та скока той жизни , лажками ж не едим !

_________________
You really can do whatever you want

Девочки, а базилик для этого соуса вы сухой берете или бывает свежий с продаже?
Я базилик обожаю, в России пучками с базара ела

_________________
Умный человек всегда может исправить свои ошибки, а глупый ни в силах их даже признать.

просто для приготовления различной пищи - я беру то сухой, то свежий базилик( он тут другого сорта, чем на Украине я покупала и добавляла), он у нас тут в горшочке растет - сами выращиваем и ОЧЕНЬ яркий и сильный аромат. Поэтому, в зависимости от блюда и чутья употребляю разный.

подтверждаю: соус с кедровыми орешками просто объедение, они дают легкий незнакомый аромат. Калорий тут лучше не считать - все -равно напрасный труд, блюда-то готовятся для приема в пищу, а значит, для добавления калорий туда. Лучше супер-вкусненькое покушать, но не в слишком большом количестве, чем невкусное и много, поэтому не переживайте.:)

А сколько времени у вас занимает картофель запечь при такой температуре?
Я на 200 градусах С минут сорок, не меньше, держу, иначе просто не пропекается.

Сделала плов по Олиному рецепту, только с чесноком. Ням. Базилика не нашла свежего.
А продаются ли здесь плавленые сырки?

_________________
Умный человек всегда может исправить свои ошибки, а глупый ни в силах их даже признать.

Умница! Ну все блюда успеваешь приготовить!!! а с чесночком-это здорово! я как-то подзабыла о нем...

Свежий Базилик часто продается в горшке как растение.... у нас тут вижу в Трейдор Джо, ТД у вас тоже должен быть, посмотри, может найдешь

_________________
LovingWolf

Оль, поищу Трейдер Джо. По моему , нету поблизости тут.
Сегодня буду делать ленивые голубцы. Мой мелкий капусту терпеть не может, а в ленивых наворачивает только так))

_________________
Умный человек всегда может исправить свои ошибки, а глупый ни в силах их даже признать.

ну коли об этом речь идет, могу поделиться еще одним хор. рецептом. Готовила позавчера, на все про все заняло 40 мин. См. линк.
В этот раз я делала свин. котлетки, не курицу, и мариновала их предварительно в баттермилк, но принцип приготовления тот же. Соус из масла, каперсов лимона и петрушки тоже прост и вкусен.
На гарнир варила басмати рис в курином бульоне и поджаренным луком и чесноком.
http://www.foodandwine.com/recipes/pank ... -schnitzel