 |
| Автор |
Сообщение |
|
meg
|
Заголовок сообщения: Re: моя кухня!  Добавлено: 14 мар 2011, 11:18 |
|
 |
| Богиня |
 |
|
|
Зарегистрирован: 30 июл 2005, 00:21
Сообщения: 263
Откуда: New Orleans
|
ирина сибирячка писал(а): meg ,вы же рядом. может встретимся? я стол накрою  с удовольствием, только у меня март весь расписан  , на этой неделе подруга прилетает, на следующей - родители, ира, скиньте мне номер в личку, можем созвониться, что-нить придумаем 
_________________
Пойду исполню супружеский долг — приготовлю поесть!!!
|
|
  |
|
|
|
Doll
|
Заголовок сообщения: Re: моя кухня! Добавлено: 14 мар 2011, 12:54 |
|
Зарегистрирован: 26 янв 2003, 08:10
Сообщения: 30907
Откуда: Krasnodar-USA,PA
|
meg писал(а): Doll писал(а): Львица, если что,то в ресторанах мало что " на раз" готовится.
Про "воду": у Ирины пока российский стиль, постепенно притушится.
Нехр на один раз готовить. дол, вот не поверите, уже сколько лет, а все на раз готовлю,  Поверю, но готовить каждый раз не хочу. Голосом Матроса Железняка :"Ресторан закрыт" Рабы не мы, холодильник- вон там.
_________________
Если хочешь быть счастливым- будь им.
|
|
| |
|
|
|
lioness12
|
Заголовок сообщения: Re: моя кухня! Добавлено: 14 мар 2011, 13:09 |
|
|
| Богиня Мудрости |
 |
|
|
Зарегистрирован: 15 мар 2007, 01:03
Сообщения: 4808
|
Долл. ну у нее в отличие от вас это хобби, она сама не поест, а сготовит. Это роскошно если пища свежая. Я совершенно согласна что со временем стиль поменяется и вместо сложных рецептов с простыми продуктами, она переидет на качественные с минимальнои кулинарнои обработкои. Учиться на пеистри-шеф предложила потому что еи это очень подходит, плюс там рисовать надо(а она же спрашивала мольберт везти или нет?), ну и эстетично это- атмосфера и все такое. Еи надо что-то делать, иначе поидет нескончаемыи поток топиков- "и зачем я переехала", "и Америка мне не нужна","хачюююю домои". Все это проходили, а когда занят делом то не до депрессняков. Заодно и стимул язык подучить. Ира, садитесь к телеку и смотрите фудченел, поставьте субтитры и набираите лексикон, не такое это премудрое дело и грамматика простая- положи, посоли, порежь, перемешаи...
|
|
| |
|
|
|
Metamorphose
|
Заголовок сообщения: Re: моя кухня! Добавлено: 14 мар 2011, 17:08 |
|
Зарегистрирован: 13 июл 2010, 03:56
Сообщения: 86
|
|
Девочки, а чем из местных приправ можно заменить приправу для плова. Я чета категорически не хочу переться в русский магазин за ней...
|
|
| |
|
|
|
lioness12
|
Заголовок сообщения: Re: моя кухня! Добавлено: 15 мар 2011, 18:41 |
|
|
| Богиня Мудрости |
|
|
|
Зарегистрирован: 15 мар 2007, 01:03
Сообщения: 4808
|
|
Зачем в русскии, поищите арабскии магазин поблизости. Или большои китаиско-вьетнамскии рынок.
|
|
| |
|
|
|
ирина сибирячка
|
Заголовок сообщения: Re: моя кухня! Добавлено: 19 мар 2011, 03:53 |
|
Зарегистрирован: 04 мар 2010, 10:43
Сообщения: 1917
|
девочки,привет! Вложение:
2011-03-17_00009.jpg [ 205.61 КБ | Просмотров: 1449 ]
очень просто готовить!!! 100 гр муки, 100 гр молока, 150 гр сыра, 100 гр ветчины,1 ч ложка разрыхлителя. все перемешали и на лист. 20 мин и готоо!
| Вложения: |
2011-03-17_00010.jpg [ 273.19 КБ | Просмотров: 1449 ]
|
_________________
-Do you speak English??? -YESлибы...
|
|
| |
|
|
|
Chloe_2010
|
Заголовок сообщения: Re: моя кухня! Добавлено: 19 мар 2011, 10:07 |
|
|
| Богиня Мудрости |
|
|
|
Зарегистрирован: 18 янв 2010, 20:04
Сообщения: 2894
|
|
| |
|
|
|
Marika
|
Заголовок сообщения: Re: моя кухня! Добавлено: 19 мар 2011, 21:38 |
|
|
| baby |
 |
|
|
Зарегистрирован: 07 ноя 2009, 15:38
Сообщения: 7
|
|
Я приправу для плова на днях делала сама. Взяла в равных частях: зира (cumin), куркума (turmeric), красный перец (paprika), сушеный помидор (dried tomato powder). Все молотое. Можно барбарис (berberis) добавить (даже нужно), но у меня муж его не любит. Все, кроме помидора, нашла в магазине (помидор заказала онлайн).
|
|
| |
|
|
|
Metamorphose
|
Заголовок сообщения: Re: моя кухня! Добавлено: 20 мар 2011, 13:57 |
|
Зарегистрирован: 13 июл 2010, 03:56
Сообщения: 86
|
|
Я пыталась собрать приправу по частям, вот только главный компонент - барбарис - нигде не нашла.
а кумин - это зира? я думала - это тмин...
|
|
| |
|
|
|
Doll
|
Заголовок сообщения: Re: моя кухня! Добавлено: 20 мар 2011, 14:03 |
|
Зарегистрирован: 26 янв 2003, 08:10
Сообщения: 30907
Откуда: Krasnodar-USA,PA
|
Цитата: очень просто готовить!!! 100 гр муки, 100 гр молока, 150 гр сыра, 100 гр ветчины,1 ч ложка разрыхлителя. все перемешали и на лист. 20 мин и готоо! Та щас! Ветчину молоть (резать?), все это скатывать в шарики, а потом сынок мой первый спросит:"А где мясо?"
_________________
Если хочешь быть счастливым- будь им.
|
|
| |
|
|
|
ирина сибирячка
|
Заголовок сообщения: Re: моя кухня! Добавлено: 20 мар 2011, 14:20 |
|
Зарегистрирован: 04 мар 2010, 10:43
Сообщения: 1917
|
 резать
_________________
-Do you speak English??? -YESлибы...
|
|
| |
|
|
|
Marika
|
Заголовок сообщения: Re: моя кухня! Добавлено: 20 мар 2011, 19:31 |
|
|
| baby |
|
|
|
Зарегистрирован: 07 ноя 2009, 15:38
Сообщения: 7
|
Metamorphose писал(а): Я пыталась собрать приправу по частям, вот только главный компонент - барбарис - нигде не нашла.
а кумин - это зира? я думала - это тмин... тмин - carum. Я тоже здесь барбариса не встречала, у меня из России привезен, но я его не использую.
|
|
| |
|
|
|
ирина сибирячка
|
Заголовок сообщения: Re: моя кухня! Добавлено: 23 мар 2011, 20:11 |
|
Зарегистрирован: 04 мар 2010, 10:43
Сообщения: 1917
|
 вычитала рецепт чебуреков,приготовила,делюсь с вами!!!! Вложение:
Комментарий к файлу: тесто. в стакан кипятка добавить ст ложку масла сл, немного охладится, добавить 1 яйцо,соль,муку. замесить не очень тугое тесто.
2011-03-23_00004.jpg [ 185.89 КБ | Просмотров: 1386 ]
Вложение:
Комментарий к файлу: фарш. свинина+говядина 500 гр+ 2 луковицы+кинза+1 кубик гов бульона+ 1/3 стакана воды+ 2 ст л кефира+перец черный
2011-03-23_00005.jpg [ 147.48 КБ | Просмотров: 1386 ]
Вложение:
Комментарий к файлу: края вилкой придавила
2011-03-23_00009.jpg [ 160.07 КБ | Просмотров: 1386 ]
Вложение:
Комментарий к файлу: это сразу пожарила и еще больше налепила и заморозила.
2011-03-23_00008.jpg [ 178.51 КБ | Просмотров: 1386 ]
Вложение:
Комментарий к файлу: фарш оставался,так я его в слоеное тесто...
2011-03-23_00010.jpg [ 154.15 КБ | Просмотров: 1386 ]
вкусные чебуреки получились,попробуйте!!!
_________________
-Do you speak English??? -YESлибы...
|
|
| |
|
|
|
Irina jj
|
Заголовок сообщения: Re: моя кухня! Добавлено: 24 мар 2011, 13:07 |
|
Зарегистрирован: 19 окт 2009, 12:12
Сообщения: 2328
Откуда: USA
|
Ирина, какая вы молодец!  Тоже чебуреков захотелось, да ленюсь , малость...
|
|
| |
|
|
|
Interpreter
|
Заголовок сообщения: Re: моя кухня! Добавлено: 24 мар 2011, 22:24 |
|
Зарегистрирован: 22 фев 2008, 12:31
Сообщения: 4961
|
Цитата: лук в комбайне+кефира стакан. туда любое мясо на ночь. утром,только мясо останетсяя. все впитает. лучший маринад для мяса а Ирин, а кефир можно чем нить заменить? Где его тут взять то? 
_________________
http://olgaslifehacks.com
|
|
| |
|
|
|
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1 |
| |
|
|
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения
|
|
|
